上次觀察到朱廣平胃不好，那豬肚就是首選。
用食用堿反覆清洗豬肚，處理好之后，放入水中，加入白酒煮熟。
再把豬肚反過來，剪掉肥肉，切一塊下來，切成細絲，這個要燉湯。
按理說燉湯首選手指粗細的豬肚，是比較好的，但現(xiàn)在時間緊急，就切的細點。
重新打一鍋水，把細細的肚絲放入水中，為了短時間內(nèi)煮的軟爛，還特意加了一點食用堿。
既不影響口感，也會熟的更快。
然后再切下兩大塊豬肚，一份做涼拌，一份做油炸。
涼拌豬肚切成片狀，而且這次她豁出去了，抓了一大撮花椒籽灑在豬肚上，換一口鍋燒熱油之后，撲在豬肚上。
滋啦！
從屋門口飄進一股辛辣之氣，霍濤和朱廣平都沒有聞到過這樣的氣味。
二人嗆的齊齊咳嗽。
趕緊端起水杯喝水。
可平覆之后，竟然覺得異常好聞，胃口大開，不知不覺竟然把兩小碗豬油渣都吃完了。
接下來，撒點鹽和白糖，沈果果給涼拌豬肚調(diào)個味。
揭開燉豬肚的鍋，用筷子戳了一下，豬肚已經(jīng)軟爛。
倒入盆裏。
然后鍋內(nèi)放入更多豬油，油熱之后，把切好在的豬肚放入油中，覆炸兩次之后，又抓了一把桑葉快速炸一下。
油炸桑葉和油炸豬肚混在一起。
形成一股獨特的香味。
也幸好中午的時候巷子裏沒有人，否則就今天這味道，一定會吸引很多人圍觀。
一個油渣、一個涼拌，一盆豬肚湯。
“來，這是烏金獸肚湯，清熱養(yǎng)胃，”沈果果盛了三碗湯。
一聽養(yǎng)胃，朱廣平暗暗摸了摸胃部。
“多謝。”
拿起小勺喝了起來，味道和上次沈果果送他的湯比起來，差不多。
上次回家之后，熱了那碗湯，當晚他就睡得無比好，胃部一次都沒有痛。
他貪念這碗湯好幾天了。
只是一直沒有合適的機會上門。
熱乎乎的湯順著喉嚨滾到胃部，很快，朱廣平的額頭就滲出一層薄汗。
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