高涼連夜將木耳和海帶泡上，調了三點的鬧鐘，明天必須早起做菜，不然趕不上早市。高涼獨自住在父母原來的臥室，弟弟妹妹們都睡在原來的屋里，這樣也好，她不想那么早就將弟弟妹妹們吵醒，影響他們正在育的身體，卻忘了自己其實也在育長身體。
因為有些期待，高涼很晚才睡著。鬧鐘一響，她感到十分困頓，然而想起今天的使命，頓時精神百倍，起來做涼拌菜。今天要做的菜是五樣，涼拌海帶絲、木耳、豆角和藕片，還有一個就是五香花生米，每種的量不太多，第一天只是去試試水。
等高涼做好所有的菜，已經到五點多了，她將菜裝好盆，放進推車里，準備出門。高盼和高珊都起來了，看著她要出門，驚訝地說：“大姐，都弄好了嗎？怎么不叫我們來幫忙？”昨晚臨睡時他們都就說好了要起來幫忙的，高涼也答應叫他們的。
高涼拿起掛在脖子上的毛巾擦了一把汗，微笑著說：“你們都起來了？那好，跟我一起去市場吧。”
高珊惦記著弟弟：“那強強呢？”
高涼說：“那你在家陪強強，我和盼盼去。”
高珊進了屋，將高強從床上拽了起來，匆忙洗漱完畢，關好門，小姐弟倆一路小跑著追上了大姐。大姐第一天去擺攤賣東西，他們都好奇得很，一定要去看看的。
因為推著推車，高涼沒有走小路，小巷路既狹窄又坑坑洼洼，小推車是過不去的。姐弟四人推著車，走在空寂無人的街上，只有清風拂面，他們一步步走向逐漸明亮的天光里。
菜市場已經非常熱鬧了，高涼的推車有點大，不好穿過擁擠的人群，便在市場口邊找了個地方停下來，這個市場有兩個出口，這個是主出口，人流量比較大，雖然外圍一點，應該不成問題。高涼去買了一沓透明的食品袋回來，準備裝涼菜用。
市場上的人越來越多，主要都是賣菜的農民和小販，真正買菜的顧客還沒幾個，因為太早了，正好是夏天最好眠的時刻，大家都在爭分奪秒地睡清涼覺。高涼的涼菜攤子還是引起了不少人的好奇，涼拌菜大家都知道，本地人也會在夏天拌個黃瓜、甜瓜之類的，基本都是拿糖拌的，像這么拌的還沒見過，更何況還是拿出來賣。
第一個來問的是個大爺：“你們這是賣什么？”
高涼趕緊說：“涼拌菜，大爺您要不要試試？”
大爺抬頭看看推車前面貼的字：“四川涼菜。你是四川人？”
高涼微笑著耐心解釋：“不是，學的四川涼菜的做法，很好吃的。您可以嘗嘗。”高涼知道，要賣出去菜，第一步肯定是要讓人品嘗，只有味道得到認可了，才有掏鈔票的可能。
大爺見高涼很熱情，內心也很好奇，便嘗了一顆五香花生米，味道確實奇特：“多少錢一斤？”
“這些都是素菜，價格是一樣的，所有的都是一塊錢一斤。”這些菜的成本高低不一，高涼大致算過，統一了價格，平均每斤的毛利大概賺四到五角錢。
那位大爺猶豫了一下：“這么貴！”
高涼微笑著說：“不貴了，大爺，這些菜的成本也不低，還要加工，光調味品就有十幾樣。您吃著也覺得好吃吧？可以買點回去嘗嘗。”
對方猶豫了一下，擺擺手走了。高涼倒是完全不氣餒，弟弟妹妹們卻忍不住眼圈紅了，他們覺得大姐真是太不容易了，費了這么大勁都沒人買。高盼紅著臉默默地退到一邊去了，她覺得剛才的尷尬全都跑到她身上去了，燒得她兩頰滾燙。兩個小的雖然覺得尷尬，但還是默默地站在大姐身邊，固執地表達著對大姐的支持。
高強用手指戳著推車的邊，小聲地問高涼：“大姐，會不會沒人買啊？”
高涼笑著安慰弟弟：“別擔心，肯定會有人買的。”她話音剛落，就有個推著自行車的年輕女人過來了，對方抬頭看到她的攤位：“四川涼菜——什么涼菜？”
高涼趕緊說：“就是涼拌菜，夏天天氣熱，吃什么都沒胃口，吃點涼拌菜開開胃。”
“開胃”這個詞可能說到女人的心坎上去了，她停下來嘗了一點涼拌海帶絲，覺得味道很好，又將其他幾樣都嘗了一點，說：“你每一樣給我裝一點，這個海帶多一點，我要買兩斤，分兩份裝。”
高涼見對方連價格都沒問就要買，趕緊說：“我這菜是一塊錢一斤，可以嗎？”
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