這天早上,高涼帶去的二十多斤涼拌菜不到八點就賣完了,刨除成本,賺了至少十來塊。雖然是小本生意,利潤還是挺大的。高涼心想,如果自己有個店面,能夠邊做邊賣,每天起碼能夠多賺一倍不止。
高涼記得今天是高強的生日,昨天已經買了些雞蛋,她打算再去買點肉,順便趁此機會慶祝一下新生活的開始。賣豬肉的攤位已經沒肉了,只剩下兩根大骨,高涼看著大骨,問:“骨頭怎么賣?”
賣肉的大叔將明晃晃的砍刀往磨刀棒上蹭了兩下:“就剩下這兩根了,你要的話便宜點,一塊錢一斤。”這個年頭生活水平不太高,物質比較匱乏,人們還不太注重更高層次的享受,比如買豬肉,必須要實打實的肥肉或瘦肉才覺得實惠,骨頭這玩意兒又重又沒什么嚼頭,除了早餐店的老板買來燉湯,一般人家很少買,所以價格比豬肉便宜了一半還多。
高涼說:“我稱一根。”
大叔說:“你要就都拿去吧,算你便宜點,八毛。”
高涼咬咬牙:“好。”
骨頭一共四斤半,三塊五毛錢,大叔還幫高涼將骨頭給砍碎了。高涼打算買了骨頭回去給鹵水加料的,鹵水里加點骨頭,那味道就更鮮美了。
買完大骨,高涼又去雞鴨攤位邊轉了轉,想買只雞回去,但是老鄉養的雞都太肥了,一只母雞三四斤,一只閹公雞五六斤重,買一只雞就要十多塊,高涼舍不得。
這時一個中年女人挑著水桶拿著腳盆快步進了市場,一邊走一邊大聲嚷嚷:“哎呀,哎呀,來得太晚了,都快散圩了。”
高涼趕緊湊過去一看,現對方挑了兩大桶鮮活的魚。她心里一喜,買條魚好了。對方將桶放下,將兩個桶里的魚全都倒進了大腳盆里,盆里立即掀起了一陣騷亂,水花四濺,這些魚都是從河里剛打撈上來的,鮮活得不得了。
高涼趕緊湊過去:“這魚怎么賣?”
賣魚的女人說:“大的一塊五,小的八毛。”
高涼知道這說的是單價,她選了條兩三斤重的草魚:“給我稱這一條吧。”魚不算大,但是夠嫩,味道才夠鮮美。
買好魚,高涼又去采買了一些食材,家里的食材用得差不多了,市場上看見新鮮可用的食材也買一點,爭取每次都能換一兩道新鮮的菜色,這樣才不會因為種類過于單一而失去吸引力。高涼還記得給高珊買了一頂新的麥草帽。
高珊看著大姐提著一大堆菜回來,頓時張圓了嘴:“姐,怎么買這么多菜?”
高涼笑瞇瞇地說:“強強今天過生日,我買了條魚。走吧,趕緊回去,不然魚就死了。”
今天賺的錢雖然都花得差不多了,高涼還是挺高興的,特別有成就感。回到家,高涼將魚用清水養著,走了這么一路,居然還沒死,生命力真夠頑強的,養到中午再來做水煮魚。高涼將買回來的大骨洗凈了,加水燒開,撇去浮沫,將其中的一部分骨頭放進鹵水鍋里,另一部分加藕燉上,給弟弟妹妹煲湯補鈣,骨頭湯多有營養啊。
忙完這些,高涼依舊去補覺,上午睡一覺,中午基本就不睡了,晚上吃了飯洗了澡就睡,每天大約能睡上七到八個小時,雖然睡眠時間不那么集中,勉強也算可以了。
高涼睡醒之后,聞到外面傳來一股奇異的香味,她頓時都覺得有點餓了,趕緊起床下來。高強拼命地抽著鼻子嗅香味:“好香,好香!我好餓。”
高涼現原來是自己之前燉的大骨蓮藕湯熟了,難怪這么香,她心情極好地說:“別急,一會兒還有更香的。”
高強一回頭,看見大姐出來了,趕緊跑過來:“大姐,你起來了?”
正在水龍頭邊看魚的高盼回頭說:“大姐,魚好像快要死了。”
高涼卷起袖子:“沒事,我現在就來殺魚,珊珊幫我拿圍裙來。”
弟弟妹妹幾個都驚訝地看著她,仿佛聽到了什么驚異的事一樣,高珊將圍裙遞過來:“大姐,你什么時候學會殺魚了?”他們家的魚一向都是父親殺的,連母親都不會殺魚,更別提他們幾個孩子了。
高涼心想,自己之前是不會殺魚的嗎?她淡定地說:“看爸爸殺了那么多次魚,難道還沒看會嗎?來,來,讓你們見識一下大姐的厲害。”高涼不僅會殺魚,而且還會將魚斜切成薄片,在弟弟妹妹眼中,簡直就是耍魔術一樣。
高珊說:“爸爸好像沒有這么切過魚吧。”
高涼一聽壞了,但是臉上卻裝得一臉懵逼:“啊?魚不是這樣切的?我亂切的。算了,就亂切亂做吧。珊珊,趕緊去跟王奶奶說,讓他們今天中午別做飯了。都來我們家吃。”說完才想起來今天早上沒跟李俊毅說讓他中午回來吃飯,算了,一會兒給他另外留吧。
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