高強(qiáng)非常干脆地答:“雞蛋。”
高涼說:“那我們就去買雞蛋,回頭我給你做好吃的蛋卷。”
“好!”高強(qiáng)這時已經(jīng)對大姐佩服得五體投地了,她說是好吃的蛋卷,那就肯定好吃。
于是高涼帶著小弟小妹去買東西,高盼主動留下來守著推車。高涼用一塊錢買到了十個雞蛋,又去賣豆腐的人那兒買了所有的白豆干,還買了一些腐竹、千張豆皮,她下午打算去棉紡廠擺攤,下午時間充裕,她得好好準(zhǔn)備一下,準(zhǔn)備做幾樣拿手菜。有了早上的成功經(jīng)驗(yàn),高涼對下午出攤也充滿了信心。
回到家,弟弟妹妹都興奮地圍著高涼:“大姐,今天賺了多少錢?”
高涼將身上的錢拿出來,加上買東西花掉的錢,刨除原來帶去的零錢,現(xiàn)今天居然賣了十五塊錢,就算只有一半的利潤,也還賺了七塊多錢。七塊錢雖然不多,但如果每天都有這么多,一個月就有二百來塊,比一個棉紡廠普通職工的工資都要高,這還只是早上的收入,如果下午也去擺攤的話,收入沒準(zhǔn)能翻倍,她一個人就能掙兩個人的工資,養(yǎng)活一家人足夠了。算盤一打完,高涼頓時信心滿滿起來。
弟弟妹妹們也很欣喜若狂,大姐賺到錢了,他們再也不用擔(dān)心讀書和吃飯的問題了,也就不用賣房子去鄉(xiāng)下住。
高涼見過大錢,但這是她回來后第一次賺到錢,就仿若長時間被烏云籠罩的天空撕開了一道口子,天光重現(xiàn),誰都難免受鼓舞。她打了個呵欠,疲憊感襲來,但她并沒有去休息,而是卷起袖子,斗志滿滿地說:“我要開始做涼拌菜了,下午去棉紡廠擺攤。”
高珊看見大姐打哈欠,知道她沒休息好,便說:“姐,要不下午再做吧,你先去睡覺吧。”
高涼看著小妹,這孩子從小就心細(xì)懂事,會關(guān)心人:“我現(xiàn)在做鹵菜,等把鹵菜做好就去睡。”她吃過生大病的虧,知道愛惜身體是第一要務(wù),絕對不能太逞強(qiáng)了。
高珊見大姐肯睡覺,便笑了:“大姐,我來幫你,我可以做什么?”
“你去幫我剝蒜、擇辣椒。”高涼安排小妹。
高盼見小妹幫忙,也過來問:“姐,我做什么?”
高涼看著浸泡在桶里的海帶,說:“盼盼你幫我做點(diǎn)事。”她將海帶拿出來,橫切成兩厘米寬的長條,然后試了一下,打成了一個海帶結(jié),“你把這些海帶這么打成結(jié)。”
高盼不解地看著她:“為什么要打結(jié)啊?”
“海帶結(jié)好吃啊。”雖然都是海帶,海帶結(jié)跟海帶絲的口感又不盡相同,海帶結(jié)更有嚼勁,吃起來更過癮。
高盼雖然不能理解,還是按照大姐說的那樣做了起來。高強(qiáng)也要幫忙打海帶結(jié),無奈怎么都打不起來,他有些氣餒,高涼說:“強(qiáng)強(qiáng)你去王奶奶家買豆角,要三斤。”
“好!”高強(qiáng)終于有事做了,便跑去幫忙了。
高涼繼續(xù)做鹵菜。鹵水用的就是昨天做的那些,熬鹵水用的調(diào)味品種類很多,成本比較高,而且熬制起來非常費(fèi)時,不可能天天都做新的,只需要在鹵水稀釋之后再往里添加香料和調(diào)味品保證濃度就好,當(dāng)然,也要定時清一下湯底,將殘?jiān)鼡瞥觥O奶毂4纣u水比較麻煩一點(diǎn),因?yàn)槿菀讐模邲隽私膺^具體的保存辦法,就是早晚各煮開一遍,不用的時候就靜置一邊,完全不去碰,這樣就能保證鹵水不變質(zhì)。
高涼往滾開的鹵水里放食材的時候,高強(qiáng)回來了,他提著兩串葡萄吃得津津有味:“大姐,我把豆角帶回來了。”
“怎么這么快?”高涼回頭一看,他的確帶回來滿滿一籃新鮮豆角,不過提籃子的不是高強(qiáng),而是李俊偉,后者臉上帶著笑容:“豆角是我奶奶一早就摘好了的,她說你可能要用,就給你留著了。強(qiáng)強(qiáng)說你們今天早上的生意很好,是不是真的?”
坐在小板凳上剝蒜頭的高珊清脆而響亮地回答:“那還能有假?當(dāng)然是真的!”語氣充滿了自豪。
李俊偉瞪她:“小辣椒,誰問你了?”小辣椒是俊偉給高珊起的綽號,高珊的性子特別爽利潑辣。
高珊朝李俊偉吐舌頭做了個鬼臉,不客氣地回敬:“俊偉是個好吃鬼!”
李俊偉被高珊戳破本質(zhì),曲起右手的食指和中指揮了揮,威脅道:“下次敢這么叫我,我就鑿你。”
“我不怕!”高珊笑嘻嘻地沒當(dāng)回事,俊偉是從來不打人的,只會在嘴上威脅一下人,所以這一片的小孩沒人怕他,不過都很喜歡他,他會給大家放動畫片看,他還有好多好多的連環(huán)畫和小說,只要你愛惜書本,他就肯借給你看。所以雖然他不像他哥那樣有號召力,也還是頗有人氣的。
高涼聽見他們斗嘴,覺得這個家的陰霾正在逐漸消退,弟弟妹妹們也開始恢復(fù)之前的性格,心情也跟著明朗起來,她補(bǔ)充說:“還不錯,買的人不少。”
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