王奶奶摘好了菜，將東西放在院子里，對高涼說：“涼涼，我們走吧。”

高涼彎腰去幫王奶奶提籃子，被制止了：“不用提，一會兒俊毅騎車幫我送到菜市場去，我們空手走過去就行了，走小道，近。”

高涼明白過來，看了李俊毅一眼，然后回家拿了個菜籃子，看有沒有什么東西能買的。一老一少走街串巷，走了七八分鐘，終于到了城南菜市場，這小路要不是奶奶帶路，高涼還真不會走。

菜市場里人聲鼎沸，除了市場中心固定的攤販，其余的都是縣郊的農民擺的，賣雞、鴨、魚、蛋、蔬菜、瓜果之類的，品種繁多，琳瑯滿目。高涼一邊走，一邊聽王奶奶詢問著蔬菜的價格，高涼也想了解市場行情，便跟著王奶奶走了一路。王奶奶穿過整個菜市場，走到另一個入口，李俊毅已經在入口等著了，見奶奶來了，便提著籃子跟著去找攤位，祖孫交流不多，顯然經常是這樣配合的。

王奶奶也是經常在市場賣菜的，認識好些熟人，很快便有老朋友給她騰了一個籃子的空檔來，她愉快地放了進去，對高涼說：“涼涼你去忙吧，不用管我。俊毅你買點菜回去放冰箱里，明天俊偉生日，今晚給他暖一下壽。”

“哦。”李俊毅簡短地答應，他扭頭看著高涼，“高涼你要買什么？”

高涼搖搖頭：“不知道，先看看。”王奶奶剛才問的是菜農們的價格，高涼則去問菜販子的菜價，現菜販子普遍比菜農們的貴上幾分到一毛一斤，這賺的就是差價了。李俊毅見她問得仔細，也不等她，自己去買肉。

高涼問完了蔬菜肉類的價格，準備去問服裝的價格，突然看見一個攤位邊圍滿了人，她忙走了過去，現是個賣燒雞、燒鴨的熟食攤子，買的人很多，老板根本忙不過來。

李俊毅正好從人群里擠了出來，手里提著一個食品袋，一抬頭便看見了高涼，朝她揚了揚手里的袋子：“今天俊偉生日，買了只燒雞。你想買嗎？”

高涼搖頭：“這家做得很好吃嗎？”

李俊毅說：“味道不錯，主要是天氣熱，大家都不想吃熱菜，買點涼菜對付一下。對了，你昨晚做的粉皮很好吃，我朋友都說好吃，還想請你幫忙做一回涼拌粉皮。”

高涼聽到他這么稱贊自己的手藝，心里也是高興的，便笑著說：“那我下次再幫你做吧。”

李俊毅眉毛動了起來：“好啊，我讓我奶奶再做一點粉皮。”

高涼說：“別的其實也可以，不一定非要粉皮。下酒的話，五香花生、五香干子都不錯。”

李俊毅驚訝地說：“你都會做？”

高涼笑了笑：“會一點。”

李俊毅高興了：“你太厲害了。你現在回去嗎？”

高涼說：“我還要逛逛，你先走吧。”

李俊毅說：“那我先回去了，還得上班。再見！”

高涼朝他擺擺手，然后繼續去打聽這家攤位的價格，現燒雞燒鴨都是3元一斤。高涼腦子里算盤立即啪啪啪打起來了，剛才在那邊問的活雞是元一斤，活鴨是2元，買得多的話，不到2元應該就能買下來，雖然去毛和內臟會少一點，但是至少也能賺上5到8角一斤，看他這生意火爆程度，每天賣個二三十斤不成問題，那么就能賺上一二十塊錢一天，一個月的收入那就是五六百塊錢，這可比上班合算多了，難怪說這個年頭造□□的不如賣茶葉蛋的。

高涼又轉了一下，現旁邊還有一家賣豬頭肉的熟食攤子，不過生意很清淡，哪怕比人家的便宜了幾角錢一斤，也很少有人問津，可見這生意也不是人人都能做，得有手藝才成。

高涼轉完了整個市場，現只有這兩家熟食攤子，她想了想，自己來賣涼拌菜怎么樣？涼拌菜屬于川菜，這個年代改革開放不久，人口流動比較小，就算是有流動也是朝沿海去了，不會來他們這中部小城。那一世高涼經歷了人生中很多次的起伏，第一次開公司破產之后，就去一家酒店的餐飲部應聘主管，那家酒店的餐飲以川菜為主，高涼自己對做菜也比較感興趣，閑暇有空就去后廚看大廚們做菜，也跟大師傅們請教，這涼拌菜就是那時候學的，偶爾也做來自己吃，味道很得小妹高珊的認可，那個時候，只有小妹陪在她身邊了。

高涼轉了一圈，心里主意漸漸定了，決定就做這個，投入成本低，見效快，現在天氣熱，生意肯定不會差，這個暑假里應該能把弟弟妹妹的學費就都賺回來，到時候再做打算。

高涼想到這里，腳下的步伐都輕快起來了。她是個行動派，想到做到，先去雜貨店里買調味品和香料，菜的味道就是靠各種調味品調起來的。至于涼拌菜的種類，那就太多了，現在是夏天，各種蔬菜信手拈來，加工一下就是價廉物美的佳肴，不信沒人愛吃。

高涼出門的時候帶了些錢，就是預備著買東西用的，憑著記憶，一些必須要的調味品和香料都買了些。買完之后又想著得去找個地方做個涼菜架子，能夠推著走，而且還得有玻璃擋一下灰塵和蒼蠅，做飲食的，安全衛生最重要。高涼不知道應該去哪兒做，她想起了王奶奶，也許她老人家應該知道，不知道她的菜賣完了沒有，想到這里便趕緊去找王奶奶。

今年的雨水好，農民的蔬菜瓜果都大豐收，賣的人多，價錢也便宜。王奶奶的菜只賣出了一小部分，看見高涼過來，無奈地搖頭嘆息：“不好賣呀。”

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