碼字不易,請支持正版！因?yàn)橛行┢诖?高涼很晚才睡著。鬧鐘一響，她感到十分困頓，然而想起今天的使命，頓時精神百倍，起來做涼拌菜。今天要做的菜是五樣,涼拌海帶絲、木耳、豆角和藕片,還有一個就是五香花生米，每種的量不太多，第一天只是去試試水。

等高涼做好所有的菜,已經(jīng)到五點(diǎn)多了，她將菜裝好盆,放進(jìn)推車?yán)铮瑴?zhǔn)備出門。高盼和高珊都起來了,看著她要出門，驚訝地說：“大姐，都弄好了嗎？怎么不叫我們來幫忙？”昨晚臨睡時他們都就說好了要起來幫忙的，高涼也答應(yīng)叫他們的。

高涼拿起掛在脖子上的毛巾擦了一把汗，微笑著說：“你們都起來了？那好，跟我一起去市場吧。”

高珊惦記著弟弟：“那強(qiáng)強(qiáng)呢？”

高涼說：“那你在家陪強(qiáng)強(qiáng),我和盼盼去。”

高珊進(jìn)了屋，將高強(qiáng)從床上拽了起來,匆忙洗漱完畢,關(guān)好門,小姐弟倆一路小跑著追上了大姐。大姐第一天去擺攤賣東西，他們都好奇得很，一定要去看看的。

因?yàn)橥浦栖嚕邲鰶]有走小路，小巷路既狹窄又坑坑洼洼，小推車是過不去的。姐弟四人推著車，走在空寂無人的街上，只有清風(fēng)拂面，他們一步步走向逐漸明亮的天光里。

菜市場已經(jīng)非常熱鬧了，高涼的推車有點(diǎn)大，不好穿過擁擠的人群，便在市場口邊找了個地方停下來，這個市場有兩個出口，這個是主出口，人流量比較大，雖然外圍一點(diǎn)，應(yīng)該不成問題。高涼去買了一沓透明的食品袋回來，準(zhǔn)備裝涼菜用。

市場上的人越來越多，主要都是賣菜的農(nóng)民和小販，真正買菜的顧客還沒幾個，因?yàn)樘缌耍檬窍奶熳詈妹叩臅r刻，大家都在爭分奪秒地睡清涼覺。高涼的涼菜攤子還是引起了不少人的好奇，涼拌菜大家都知道，本地人也會在夏天拌個黃瓜、甜瓜之類的，基本都是拿糖拌的，像這么拌的還沒見過，更何況還是拿出來賣。

第一個來問的是個大爺：“你們這是賣什么？”

高涼趕緊說：“涼拌菜，大爺您要不要試試？”

大爺抬頭看看推車前面貼的字：“四川涼菜。你是四川人？”

高涼微笑著耐心解釋：“不是，學(xué)的四川涼菜的做法，很好吃的。您可以嘗嘗。”高涼知道，要賣出去菜，第一步肯定是要讓人品嘗，只有味道得到認(rèn)可了，才有掏鈔票的可能。

大爺見高涼很熱情，內(nèi)心也很好奇，便嘗了一顆五香花生米，味道確實(shí)奇特：“多少錢一斤？”

“這些都是素菜，價格是一樣的，所有的都是一塊錢一斤。”這些菜的成本高低不一，高涼大致算過，統(tǒng)一了價格，平均每斤的毛利大概賺四到五角錢。

那位大爺猶豫了一下：“這么貴！”

高涼微笑著說：“不貴了，大爺，這些菜的成本也不低，還要加工，光調(diào)味品就有十幾樣。您吃著也覺得好吃吧？可以買點(diǎn)回去嘗嘗。”

對方猶豫了一下，擺擺手走了。高涼倒是完全不氣餒，弟弟妹妹們卻忍不住眼圈紅了，他們覺得大姐真是太不容易了，費(fèi)了這么大勁都沒人買。高盼紅著臉默默地退到一邊去了，她覺得剛才的尷尬全都跑到她身上去了，燒得她兩頰滾燙。兩個小的雖然覺得尷尬，但還是默默地站在大姐身邊，固執(zhí)地表達(dá)著對大姐的支持。

高強(qiáng)用手指戳著推車的邊，小聲地問高涼：“大姐，會不會沒人買啊？”

高涼笑著安慰弟弟：“別擔(dān)心，肯定會有人買的。”她話音剛落，就有個推著自行車的年輕女人過來了，對方抬頭看到她的攤位：“四川涼菜——什么涼菜？”

高涼趕緊說：“就是涼拌菜，夏天天氣熱，吃什么都沒胃口，吃點(diǎn)涼拌菜開開胃。”

“開胃”這個詞可能說到女人的心坎上去了，她停下來嘗了一點(diǎn)涼拌海帶絲，覺得味道很好，又將其他幾樣都嘗了一點(diǎn)，說：“你每一樣給我裝一點(diǎn)，這個海帶多一點(diǎn)，我要買兩斤，分兩份裝。”

高涼見對方連價格都沒問就要買，趕緊說：“我這菜是一塊錢一斤，可以嗎？”

對方毫不遲疑：“可以，稱吧。”

高涼的第一單生意就這么開張了，高盼看著姐姐賣出了東西，趕緊過來幫忙。生意開張之后，后面的就順利起來了，逛市場的人越來越多，問的人也多了，大家都是第一次嘗到這種口味的涼拌菜，很多人懷著試試看的心態(tài)買上半斤一斤。高涼準(zhǔn)備的量不多，五個品種，總共也就是十多斤的量，很快就賣完了。高涼大致算了一下，今天應(yīng)該純賺了六七塊錢，果然味道才是王道。

之前還在替大姐難過的高珊和高強(qiáng)都興奮得不行，覺得大姐真是太厲害了，居然這么快就賣光了，高強(qiáng)笑得缺牙都露出來了。高涼看著弟弟，溫柔地說：“強(qiáng)強(qiáng)明天過生日了，今晚暖壽，我們?nèi)ベI點(diǎn)肉吧。”

一直都在期盼吃肉的高強(qiáng)卻搖頭：“大姐，我不想吃肉了，你做的涼拌菜比肉還好吃。”