??祁樂帶著段羽安來到了廚房。
??和覆古的前廳截然相反,廚房走的是北歐的森系風格,淺木色的操作臺面配上白色烤漆櫥柜,整潔又明亮。
??竈臺的上方開有一扇巨大的橫窗,望出去正好是花園的北側,長著綠葉的枝丫從窗角小心翼翼地探出,陽光透過葉子縫隙散落在廚房淺灰色的地磚上,空氣中飄著清淺細碎的浮塵。
??這場景光是看著就能讓人心靜。
??祁樂逆光而站,從櫥柜裏翻出幾個麻布袋,將它們一一擺在操作臺上。袋子裏裝的全是白花花的大米,有粗有細,有大有小。
??他朝段羽安招了招手,讓他過去。
??看著桌上的七八袋米,段羽安內心冒出無數個疑問。
??不過煮個粥而已,有必要搞那么大的陣仗嗎?而且,他好像是客人耶,正常情況下不應該是在客廳等著開飯嗎?
??就在段羽安楞神的時候,祁樂從其中一個布袋裏捧起一小撮大米,遞到他的鼻尖下,說:“你聞聞,能聞到什么味道嗎?”
??大概是祁樂的表情太過認真,段羽安想都沒想,直接低下頭嗅了嗅。
??清新自然的米香躥進鼻腔,仿佛清晨淡淡的一抹淺陽,帶著令人安神的愜意與舒心。
???
??段羽安倏地抬起眼,對上祁樂的視線,他低聲答:“聞得到。”
??不僅聞得到,而且還難得的沒反胃。
??這點很不尋常。
??要知道,放在平時的話,在聞到米香的那一刻,自己早吐了。
??這次為什么沒吐?
??看見段羽安臉上驚訝的表情,祁樂滿意的點了點頭。
??這是他想要達到的效果。
??對于厭食癥患者,很多人會有這么一個誤區——病人之所以不想吃東西,是因為他們的味覺太過挑剔,而食物的口味太清淡,不合他們的胃口。
??在這種錯誤認知的驅使下,就會有人不斷地讓病人去嘗試各種重口味的菜,企圖讓他們進食。
??殊不知這恰好起了反效果。
??重度厭食的人對食物是極其排斥的,不管是從色相上還是氣味上,只要稍微接觸到,身體就會出現不適的癥狀。
??食物的味道越覆雜,不適感就越強烈。相反,氣味越純正、越單一的食物,對厭食癥的患者來說,更容易接受。
??祁樂讓段羽安聞的是剛收割不久的新米,剛脫殼就被他買回來收進麻袋裏。因為保存良好,這些米沒陳化也沒霉變,只有純粹的米香。
??這種香,普通人聞起來可能沒什么感覺。但用在厭食癥的人身上,卻正好能喚醒他們對食物最原始的渴望。
??當然,這個方法也不是每位患者都適用。
??見段羽安能很好的接受米香,祁樂開始進行下一步測試。
??其實他并不是突然心血來潮想吃粥。
??他只是在考驗患者的毅力——這也是他篩選病人的第二個必要條件。
??毅力不夠的人,不能留下。
??國人大多以大米為主食,即使是部分吃面食的北方人家,也偶爾會吃幾餐米飯或是粥。
??大米具有通性,容易引起共鳴。
??而白粥,一來口味清淡,二來熬制時間不長不短,用來考驗一個人的毅力和耐性,剛好合適。
??“這是稻花香,這是絲苗,兩種米混合在一起,煮出來的粥軟糯、米香也比較重。”
??祁樂詳細地將袋子裏裝的米介紹完,用鐵盆子混裝了點稻花香和絲苗,遞給段羽安,交代他道:“米只淘一遍,煮出來的粥會比較稠膩,淘三遍,就會是粥水分明。”
??“你剛剛說想吃稀粥吧?那就去把米洗三遍。”
??“洗好米,就可以煮粥了。”
??“……?”
??段羽安接過鐵盆,不知所措的站著不動。
??“我不會……”
??他的神情覆雜,想發火,面前又只有一個乳臭未干的小屁孩,無處傾瀉。只得壓著快要爆發的情緒,似笑非笑道:“我從沒進過廚房。”
??段羽安從小學開始,就一直住校,三餐都是在學校食堂解決的。十七歲高中畢業后,他背著把吉他,孤身一人北上學藝,整日整夜都泡在地下樂隊的根據地裏,不是叫外賣就是隨便在附近的快餐店囫圇解決。
??出道后就更不用說了,能不能準時吃飯都是個問題。
??哪來什么機會進廚房。
??別說是簡單的洗米了,電飯鍋怎么用他還得先翻翻說明書。
??祁樂輕輕蹙了蹙眉,很快便又松開,他睨了眼段羽安,無奈開口:“那好吧。”
??段羽安心底緩了一口氣,就在他以為祁樂下一句會說“給我讓我來就行”時,對方竟語出驚人道:“我教你。”
??段羽安滿腦門問號。
??你教誰?
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