陸向陽今天的心情好得不行。

小花一進(jìn)店就看見陸老板在工作臺(tái)前哼著歌，旁邊是難得出現(xiàn)在店裏的周奚，手裏還悠閑地端著一杯熱騰騰的咖啡。

花花同學(xué)頓悟了，店裏除了陸總的面包，還坐著他的愛情。

年紀(jì)輕輕的人生贏家。

“早嗷——”小花的口音還沒改掉，她元?dú)鉂M滿地叉腰喊著，“今天也要加油鴨！”

花花的出現(xiàn)總能帶來一些細(xì)小的驚喜，有她在的地方，氣氛都會(huì)情不自禁地活躍起來。

女孩子的可愛勢不可擋。

“今天的單子都是面包耶。”小花踮著腳尖把她的斜挎包包掛到墻上，“會(huì)有多出來的一兩個(gè)嗎？”

花花的小背包很多，這掛鉤還是她來上班之后陸向陽特意安置的專屬掛包區(qū)域。唯一的不足就是高了點(diǎn)，陸向陽按著自己的身高釘?shù)眠^于理所當(dāng)然。

“有。”陸向陽邊哼著不知道什么調(diào)子的曲，手上愉悅地稱著面粉，“我昨晚多備了一份面種，今天請大家吃面包。”

小花瞅著他，總覺得他說出來一種本帥哥要結(jié)婚了于是請大家吃喜宴的錯(cuò)覺。

“帶上森哥。”周奚抬了抬手裏的咖啡紙杯，上面印著鮮艷的楓葉印花，“早上的咖啡他不肯收錢。”

周奚拿杯子，準(zhǔn)確來說是拎著杯子的姿勢很好看。他就憑著兩三根手指，跟夾娃娃機(jī)似的提著杯子的上半部分，指節(jié)修長有力，有種隨性的放縱感。

不知道是因?yàn)楸硖珷C還是什么。

“行。”陸向陽看得有些入神，“奇怪，森哥最近開店這么早么？我記得他十一點(diǎn)才營業(yè)啊。”

“停車那會(huì)兒看見他了。”周奚淺淺呷了一口，“可能在提前準(zhǔn)備工作吧。聽他說，下周要出遠(yuǎn)門。”

“又跑？這才回來沒多久吧。”陸向陽很難想象出一年往外流浪好幾趟的生活，他邊收回眼神邊往打面缸裏打了個(gè)雞蛋，發(fā)出卡啦的清脆聲響，“我看他發(fā)在論壇上的定位就跟飛行棋似的，太強(qiáng)了。”

吳森給陸向陽留的印象，就是個(gè)天地不歸的旅人。

他似乎生來就應(yīng)該肩披沙礫狂風(fēng)，立于山石雨林，那些觀瀾壯闊的頂天立地的景色，才能襯得起他桀驁的模樣。

“嗯，說要去趟美國。”周奚輕輕晃動(dòng)著手裏的咖啡，明亮的香氣從杯口溢出來。

這款水洗耶加雪菲的口味堪稱萬裏挑一。

吳森對他說，對口味存貨不多了，他留意著再去找點(diǎn)豆子回來。

其實(shí)到咖啡師手裏之前，咖啡豆呈現(xiàn)的味道大部分是由烘焙來決定的。

現(xiàn)在的咖啡成品豆的批發(fā)供應(yīng)商多得是，其中也不排除各類龍頭大腕，渠道便捷，絕大部分咖啡店都不會(huì)親自去產(chǎn)區(qū)挑豆子回來自產(chǎn)。

吳森是個(gè)例外。

“美國？”陸向陽有些詫異，“那不是你之前留學(xué)的地方么？”

周奚又抿了一口點(diǎn)點(diǎn)頭。

“剛還跟我打聽了下以前住的地方，還是有段距離的。”周奚說，“不過他去的那周邊好像不產(chǎn)咖啡豆。”

陸向陽跟著聳了聳肩。

“誰知道呢，也可能只是去玩。森哥哪兒都去的。”陸向陽說，“等一會(huì)烤好了，我給他拿過去。”

做面包的耗時(shí)極長。除開整形制作的過程，大部分時(shí)間都花在發(fā)酵環(huán)節(jié)上，在精準(zhǔn)的溫控和濕度裏，熬上酵母緩慢生長的等待時(shí)間，等待蓬松飽滿再入爐烘烤，才能做出來最好的成色。

做烘焙的人大多都細(xì)心至極，陸向陽也不例外。

“這一爐做的是歐包，從發(fā)酵箱出來之后要先在表面割花，再放進(jìn)去烤。”陸向陽小心翼翼地拆出一片吉利小刀片，他對小花說，“你去稱下一爐的面團(tuán)，克數(shù)我寫出來了，我先把這一爐的割了。”

“好嗷！”小花在流水線作業(yè)裏快樂地稱著面粉說，“原來面包表面的花紋口子是烤之前割出來的啊……”

“不然呢？”陸向陽眉毛一挑，“還能是蓋模子啊？你以為做月餅?zāi)亍！?

“不不。”小花無辜地?fù)u搖頭，“我以為烤完出來一個(gè)個(gè)雕花的……那可太牛逼了……”

陸向陽：“……”

霍小花，天真代名詞。

“面包在受熱的時(shí)候會(huì)膨脹，對吧。”陸向陽耐心地解釋道，“在進(jìn)爐前先割好的花紋，烘烤的時(shí)候就會(huì)逐漸沿著表面花紋開裂，形成有序的裂口，最后就是成品上你看見的圖案。”

面包的割口刀片極其鋒利，加上需要的力度角度乃至滑動(dòng)方向都要經(jīng)過大量練習(xí)，陸向陽輕易不敢讓小花嘗試，只給了圍觀的份。

他把面團(tuán)均勻地灑上面粉，拿起刀片，飛快地在面包上劃了幾道。

面包表面柔軟的組織在刀片下行云流水般的破開了，暢通無阻，陸向陽的手很巧，力度又穩(wěn)，懸空操作起來絲毫不發(fā)顫，線條分明利落，看得極為舒心。

“嘩！我看出來了！”小花興奮地喊道，“這是我們經(jīng)常看見的稻草圖案！”

周奚饒有興趣地加入了圍觀的行列。

“對。”陸向陽滿意地捋了捋袖子，“等面包膨脹開了，撒了面粉的表面會(huì)跟裂口裏的深色形成鮮明的對比，花紋就出來了。”

小花把手一拍轉(zhuǎn)身就走：“我要叫青青姐過來看，她最喜歡看這種了。”

“是好看。”周奚說，“比顧安好多了，他拿手術(shù)刀片給我削過蘋果。”