萬民堂、阿渺盲盒裝修搬遷的消息僅僅兩天便傳遍了整個寧城,還好只是轉移了吃飯的地點,不然這想下個館子都找不到地兒。
與萬民堂一同裝修的,還有雪凝茶飲對面一直沒賣出去的店面。
此次裝修江渺雖然找了之前給寧城建房的那批工匠,但江渺卻并不想沿用寧城統一的設計風格,反而采用華國古色古香的設計,只是內部的分區、布局、動線、裝飾、桌椅條凳全部采用現代餐飲的理念。
處理完房屋裝修的設計和安排,江渺開始著手建造寧城的外賣條線。
寧城雖然是第一個外賣城市試點,但并沒有所謂的“騎手”,客人只能來點餐之后自行打包帶回去,反而到了郫城,為了讓那些無業百姓有所工作和收入,才在郫城正式推出的外賣的概念。
現今要把萬民堂乃至江氏商會打造更具有標簽化,并且為了今后江氏商會下各產業的發展,江渺決定趁著雪凝茶飲爆火的當下,將外賣產業引入到寧城。
有了郫城的經驗,江渺從招人到培訓到試運營,前后不過花了半個多月時間,江氏外賣便正是開始營業,而且,效果還不錯。
雪凝茶飲排隊的人大幅度減少,但訂單卻并未減少,并且萬民堂和趙氏面館也沒有因為客人重合而導致場地不夠的情況。
這么一來,基礎服務暫時解決。
第一步執行得很順利,江渺便開始進行第二步計劃,做鍋。
做鍋自然是將萬民堂二三樓全部改裝成冷火鍋,客人點餐之后,后廚將材料煮好,便可端上桌放在桌面預留的位置。
就算來堂食的客人不吃火鍋,也可以通過一個木蓋暫時將鍋口蓋住,便又是一張中餐的餐桌,所以,這鍋的口徑,深度,形狀就要按照江渺給的尺寸定制。
若不是古代沒辦法實現天然氣和電磁爐那般方便的供火,江渺確實是想要將火鍋這種東西推向大周朝。
做鍋的事情給了定金后,江渺找到了張采合,開始第三步,第六期盲盒的打版。
第五期盲盒的擺件款在最開始推出的時候,還是遇到了一些阻礙,因為它的性質變了,從原本實用性的裝飾品變成了收藏性的裝飾品,人們一開始買這個盲盒,就算再不濟它也是能夠穿戴的,但是第五期的盲盒,卻僅僅只能作為藏品。
只能看不能用的東西,那都是有錢人玩的東西,雖然盲盒的單價不貴,但對于普通人來說,有些雞肋了。
所以第五期盲盒的銷量并不算太好,一直到江渺再次回到寧城,庫存才快要清空,比起之前的幾期盲盒而言,賣得太慢了。
這個結果一度給張采合帶來了相當程度的打擊,畢竟第五期盲盒是由她親自操刀設計,再經由江渺改了改敲定的。
但是江渺并不覺得有什么不妥,甚至于,并不追求于一期盲盒能不能全部賣完。
一個大型盲盒店,哪能每次就賣一期盲盒呢。
所以第六期盲盒,江渺依然將設計權交給了張采合,并且,還認識了一個新人。
這個人叫代然,并不同于張采合的毛遂自薦,江渺註意到他,完全是因為在集市上看到他攤位上粗制的蝶貝制品,但蝶貝的選色卻較為驚艷,能夠跟手工制品融合在一起。
一開始江渺并沒自報家門,在確定這個窮苦讀書人就是這手工制品的作者后,江渺向他拋出了橄欖枝。
代然實際上做了很多簡陋的蝶貝工藝品,但礙于讀書人的面子,不敢出來擺攤,直到確實缺錢用的時候,才戴著半邊面具到集市擺攤,本以為同樣是蝶貝制品,怎么也能夠賣出去,結果一天下來,客人也就江渺一個。
江渺以一個還算不錯的價錢跟代然談好了第七期盲盒的制作成本,除了選料和制作成品需要代然自己完成外,其他都由阿渺盲盒提供。
只不過礙于讀書人的清高,第七期盲盒代然想自己命名,江渺自然沒什么意見,只是言及在盲盒打版之時,必須要自己確認通過才行,不然還得反覆的修稿。
人這一輩子,最幸福的事情,莫過于成為甲方。
而趙雪凝也沒閑著,因為第六期和第七期都是小擺件,所以江渺把第八期的造型直接定為頭飾,這也就只能趙雪凝來主刀了。
盲盒店的計劃安排便逐漸邁向了正軌。
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