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第1章（1 / 3）

六月的天氣，陽光明媚。

剛辦完最后的喪葬事宜，蘇靈從市場騎車回來，路過的時候正好碰到蘇家親戚在巷子門口和其他人議論。

“我聽說蘇靈要把她爹遺留的早餐鋪子重新開起來？”

蘇大伯一聽這話，臉上露出怪異的神色。“是啊，不理解她一個剛畢業的大學生，為什么不找個輕松的工作上班卻要辛苦開鋪子，她爹媽以前起早貪黑都賺不了多少錢，還累出了一身病，做小生意哪有那么容易。”

其他大叔皺著臉色道：“這年輕人真不知道是咋想的，何苦要受這種罪，再說這大學不是白念了嗎。”

“對啊。一個小姑娘家家的，干嘛要這么辛苦，要是缺錢干脆把鋪子兌出去算了，找個工作能旱澇保收，不是輕松多了嗎。”

他們不理解蘇靈為什么放著好好的工作不選擇，反而要去選擇辛苦的餐飲行業，再加上她父母的早餐鋪以前生意就不好，現在更是幾個月都沒有開業了，根本不可能有什么顧客。

想要賺錢維持生計難上加難，一不留神更會血本無歸。

“年輕人，天真以為這行好做，其實是不知深淺了。”

“....”

蘇靈聽到這些聲音，也沒有解釋，小店還沒開業那，現在解釋太多不但消除不了任何偏見，還沒什么意義，何況她也不是在別人的議論之中活著。

到家以后拿了鑰匙，打開已經整理干凈的小店，陽光通過擦得透明的窗戶，照在了她素凈潔白的臉頰上，五官精致輪廓分明，睫毛長而濃密，看起來漂亮不似真人，而且眼神看起來十分的柔美純凈，臉蛋兩邊還有兩個酒窩，溫婉之中透著幾分可愛。

她進門后的第一件事是把自己采購的食材整理到冰柜中，伸手系上圍裙打掃衛生。

穿來藍水星已經有段時間了，這個世界和21世紀并沒有什么太大區別，大部分環境很相似，她逐漸也習慣起來，原主父母在上個月車禍身亡，原主失去雙親后，躺在家中一病不起，被場高燒奪去了生命，醒來以后自己穿了過來。

自己本來是美食世家傳人，創業后開了很多家餐飲連鎖店，本來身價過億生活富足，沒想到穿成了失去雙親的小可憐，一夜之間變得窮困潦倒家徒四壁，巨大的落差很難讓人承受。

但是冷靜下來之后，生活還在繼續，不管發生了什么，人總歸還是要活著，從頭開始的過程可能會很艱難，不過只要勤勞肯干，日子總會變好，為今之計要趕緊想辦法賺錢，解決基本的生存問題。

幸好還有原主父母留下的這間的早餐鋪，蘇靈決定還繼續做自己的餐飲老本行。

原主父母這家小店以前是做早餐的，售賣的是一些包子、油條常見早餐。

但是經過這幾天的考察，發現附近有很多家同樣的早餐店，還有類似的街邊攤，自己的早餐鋪位置比較偏僻，跟其他同行比起來完全沒有優勢。

所以蘇靈就決定把早餐鋪發展其他小吃，路過街邊的時候，偶然發現在街上售賣的油炸食物種類非常少，大部分街邊攤做出來的味道非常一般，油炸小吃還不像其他的小吃那樣競爭激烈。蘇靈覺得做油炸小吃，應該比較有前景，等看好了以后，直接決定開一家專門的炸串店。

這幾天已經把招牌給換了，店名從蘇記早餐鋪換成蘇記炸串店，營業執照和餐飲許可證也都弄好還辦了健康證明，桌椅和擺設裏裏外外都重新整了一番，并且購買了食材，萬事俱備只等開業，今天打算做些樣品試試味道，第一個打算做的餐品是特色炸香腸串。

蘇靈拿出從市場上買回的新鮮豬前腿肉，取出一部分放在料理機中打碎，讓肥瘦相間的豬肉攪拌上勁，另一部分放在案板上面，切成整齊的小肉塊，把切好的肉塊混合前者攪拌，加入一些淀粉，糖、五香粉、鹽、白酒，紅曲米粉，蔥姜蒜水、草果陳皮豆蔻桂皮黑胡椒等大料粉放在肉碎中調味，在多次攪打上勁，一直到完全起勁就打好了。

所有的肉餡都都灌進腸衣裏面，給每段香腸排氣，做成一根根的傳統肉腸。

蘇靈一次性做了二十幾根，把生香腸放在鍋裏用冷水煮熟。

把煮好表皮風干的香腸，用刀子在兩側打上整齊的花刀，這時候香腸的肉質已經非常緊實，質感非常q彈了，取出一根竹簽，從一頭扎進穿在上面，放在盤子中，一串完美的香腸串，就準備待用了。