包餃子這個活動對于咱們中國人來講可以說的上是全民參與的活動，整個牧場里的中國人就沒有人不會的，當然了，大麥小麥兩姐妹要除外，不過這兩人雖然說不會包，可是擋不住她們高漲的參與熱情。
趙長山作為大廚很快開始分發起了任務：“你去把車上的面口袋給拿下來，記住嘍拿高筋面，如果拿錯了小心我捶你！.....”。
“大廚？我干什么？”簡恒伸手指著自己對著趙長山問道。
“放心吧，跑不了你，你先歇著”趙長山說道。
簡恒聽他這么一說，以為自己是老板趙長山不好分派任務，于是張口道：“這不好吧，總不能大家干活我這邊甩著個胳膊亂逛”。
趙長山笑道：“放心吧，閑不了你，讓你歇著是因為有大活兒要交給你，等著我剁好了牛肉餡呢，你負責把餡兒打成肉泥”。
說完趙長山對著去門口車上取肉的小趙說道：“把打肉的棒子先拿過來給老板看一看耍一耍！”
簡恒挺好奇的，以前吃餃子的肉都是剁的，哪里用的到打，于是睜著眼睛跟著小趙出去了，站在廊架下等著小趙過來，接過了打餡了棒子不由自言自語說道：“這像小號的棒球棍啊？”
你還還別說，這棒子看起來挺結實的，完全是實木制的，棒子上的花紋也挺討人喜談的，輕淡的像是一抹云煙，紋路挺漂亮的可是并不影響棍子的分量，拿在了手上一掂份量沉沉的，一看就知道是個好料子。
“我叔就照著棒球棒子做出來的，說是好使力，喏，這兒還有一根，湊起來是一對”說著小趙把肩上的面粉頂了一頂，然后騰出了手把另一根打肉的棍子交到了簡恒的手上。
接過了搗肉泥的棒子，簡恒發現皮卡后斗里趙長山帶過來的東西還真的不少，光是大大小小的不銹鋼盆子就有十好幾個，從一臂長的到正常臉盆大小的都有，還有什么瀝水的藍子之類的更是應有盡有，也不知道怎么弄上飛機還是在城里現買的。
瞅完了車上趙長山的裝備，簡恒一手各持一棍子開始在廊架上舞弄了起來，興致到了還學了李小龍吚吚吖吖的吼了兩句。
“讓讓，想玩的話到外面去玩，把廊架給我們空下來”趙長山這時端著一個桌子走了出來推開了簡恒把桌子擺到了廊架下。
簡恒一轉頭看到桌上的盆子里放著小半盆子面，要知道這盆子可不是什么小盆子，有普通的臉盆兩個大。
“我們這幾個人你弄這么多面？”簡恒詫異的問道。
“晚上還有一頓呢，就算是晚上吃不了還有明兒早上，等著你說的幫忙的人來了咱們還可以做鍋貼，老美認這個東西煎煎炸炸的東西，明兒做起來一準兒讓你倍有面兒！”趙長山說道。
聽到趙長山連明天早上的飯都打算好了，簡恒說道：“那成！”
本著有吃的就不炸毛的好習慣，簡恒不介意連著幾頓都吃面食。
就這么著，簡恒在屋前玩著兩個棒子，廊架下面的人開始活了起來，趙長山的兩個幫手兩人一起和面，章嘉良呢則是掰起了白菜葉子，然后負責洗白菜，至于趙長山則是拿了一個大盆盆里擺了一塊砧板，坐到了廊架前面的兩階小階梯上剁肉，開始的時候是一把刀，到了最后是兩把菜刀齊上陣。
“我說趙哥，你這剁肉比我剁白菜都快啊？”分到了剁的菜的章嘉良看了看趙長山盆子里的肉已經成了一粒粒西瓜子一樣的大小的肉粒兒，而自己這邊的白菜才攬了四五刀下來，于是張口說道。
趙長山笑道：“我要是比不過你，那烹飪學校加上十來年的廚師生涯不是白干啦？”
“那到是！”章嘉良一聽：“還真是這個理！”
說著趙長山站了起來，望向了正從門口出來的大麥小麥兩姐妹：“行了，就放那兒吧，剩下的我來”。
示意兩姐妹把手中的簍子放到了桌上之后，轉頭對著簡恒指了一下自己剛剛剁出來的餡兒說道：“該你上陣了，把它給我擂成肉泥，記得一定要肉把纖維給我打碎嘍！”
簡恒一聽立刻說道：“這還不簡單！”
說完走到了盆子旁邊卷起了袖子準備開工。
“哎！哎！你干什么呢？”
“開工啊！”簡恒挺詫異的回道。
趙長山道：“就這么就開始啦？棒子你不要去洗一洗？”
聽到他的提醒簡恒才想起來這事兒，立馬鉆進了屋里去洗棒子去了。
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