魚(yú)兒在水池里拍了個(gè)水花，受驚似箭在水池里擺了幾圈。
許牧托著下巴，瞇眼瞅了兩下，轉(zhuǎn)身回了屋子。
他背影消失不見(jiàn)之后，水池里瘋狂轉(zhuǎn)圈的魚(yú)兒，停止了無(wú)意義的游動(dòng)，魚(yú)尾擺著水花，魚(yú)身探出水面，定定看了一會(huì)兒。
然后，才吐著水泡泡，悠然悠然地游動(dòng)著。
褪了外衫，罩了一件粗布衣服，且作工作服。
不一會(huì)兒，木工房里就響起了“嗤嗤~”刨木頭有節(jié)奏的聲音。
生活在錢(qián)塘江里的魚(yú)兒，從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這樣的聲音，好奇地?cái)[踩水花，探出身體，盯著木工房的位置。
忽聞踢踢踏踏的腳步聲傳來(lái)，它才趕緊縮回了水中。
“掌柜的，你啥時(shí)候回來(lái)的？我咋不知道呢？”
“睡的口水都流出來(lái)了，能知道我回來(lái)？！”
“嘿嘿！”小伙計(jì)石全訕笑道：
“店里也沒(méi)人，我就坐在那兒，也不知道咋睡著了。”
說(shuō)著，探腦袋瞧了瞧，“掌柜的，要我搭手不？”
“用不著。時(shí)間差不多了，自己去前面賬上拿些錢(qián)買(mǎi)菜去！”
打發(fā)了小伙計(jì)，許牧繼續(xù)吭哧吭哧的忙活起來(lái)。
開(kāi)店干活吃飯，本職就是木匠，多做些棺材備貨，也算是日常。
一身力氣，干活速度不慢。
在刨平滑一副棺木用料之后，石全挎著菜籃子回來(lái)了。
“掌柜的，我回來(lái)了！”
“知道了！”許牧放下手里的活兒，拍了粗衣上的木屑，從木工房走了出來(lái)。
石全就著水井邊，在洗菜。
看了一眼，許牧笑道：
“喲！肘子啊！”
“咱昨兒個(gè)吃的是魚(yú)，我就想著換一換，正好遇到王屠夫的豬肘子新鮮，就買(mǎi)了回來(lái)。”
石全動(dòng)作很麻利，不一會(huì)兒的功夫，就把青菜擇洗干凈，白米添水下了小鍋。
豬肘子泡在清水里，過(guò)血水。
許牧凈洗雙手后，便到廚房操刀。
案板響起“邦邦邦”的聲響時(shí)，石全正忙活著把木柴往灶房搬。
灶臺(tái)兩口鍋，一大一小。
先燒小鍋，蒸白米飯。
許牧開(kāi)口一聲“生火”，他才開(kāi)始燒大鍋。
嫩綠青菜，烈火烹油中打了幾個(gè)滾，幾樣作料調(diào)和，麻溜出鍋。
王全添了兩根木柴，直了直腦袋，瞧許牧把裹著薄油湯汁的菜葉盛到盤(pán)子里，不相信地問(wèn)道：
“翻炒兩下，這就熟了？”
許牧用一個(gè)大碗把熱騰騰的菜肴扣蓋著，放到一邊，“嫩青菜葉子，大火不能炙炒太久，要不然沒(méi)樣子不說(shuō)，口感也差。
這兩下就剛剛好。”
一瓢清水入鍋，“茲拉”一聲，猛然騰起一股不小的蒸汽。
高粱蔑子制成的刷子，來(lái)回刷洗幾下，鍋上殘余的油花就洗涮干凈。
舀去鍋里的洗鍋水，炙熱的鍋底殘留的水珠，幾息就被炙熱蒸干。
兩勺涼油入鍋，高溫起煙時(shí)，倒入香料爆香。
改刀的豬肘子此時(shí)入鍋翻炒，大鍋“茲拉”作響，升起一股子香味。
行云流水的動(dòng)作，在加水蓋上鍋蓋之后，告一段落。
許牧從袖口起摸出一張“火符”，往鍋灶后一貼。
燒火的王全明顯察覺(jué)到，灶膛里的柴火燃燒的速度更快了，火力猛地竄了一大截。
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