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172 飯桌上的禮儀（1 / 2）

院子很大，開墾了七八壟種菜，茄子、豆角、辣椒，種的整整齊齊，整理的仔仔細(xì)細(xì)，菜地里頭連根雜草都不長，足見種菜人的精心。

“嘩嘩……”

流水的聲音吸引了蕭鈺的注意。

蕭鈺繼續(xù)往前走，圍墻邊上一個小池子，里頭是外頭接進(jìn)來的活水，從另外一頭流出去，水池子挖的不小，池子周圍壘了三塊磚頭的高度，將水池子圍了起來，里頭養(yǎng)了十幾條魚歡快地在池子里游來游去。

花、草、菜、魚、水，整個院子，散發(fā)著勃勃的生機(jī)。

“大哥，大哥……”外頭傳來兩個孩子興奮的喊聲，蕭鈺忙出了后院，過去開門，蕭子軒手里頭提著一個簍子，興奮地說道：“大哥，我們抓了兩條魚，大嫂說今天中午給你燉魚湯喝！”

“大嫂還說要給你做干竹筍燒肉，可好吃了！”蕭子夢鉆了進(jìn)來，奶聲奶氣地喊道。

謝玉蘿隨后跟了進(jìn)來，手里挎著個籃子，嘴角從頭到尾都掛著淡淡的笑意。

她的眉目清澈，嘴角帶著溫柔的笑，外頭陽光濃烈，暈染了她的眉眼，眉眼彎彎，似一株幽然綻放的蘭花，溫柔可人、靈動淡雅，絕美的姿容更是驚艷。

謝玉蘿看到蕭鈺，只沖他笑了下，然后就拎著東西進(jìn)了廚房。

沒跟蕭鈺說一句話。

她本來還想在山上多逗留一下的，想到今天買了肉要做干竹筍燒肉，這菜要煮半個多時(shí)辰，她還是早些回來了。

進(jìn)了廚房之后，洗干凈一條魚，鍋里頭燒熱放油，煎了四個荷包蛋添起備用，又下了不少的油，熱后放入蔥姜蒜爆香，放入魚煎至兩面金黃，荷包蛋放進(jìn)去，加入沸水，沒過魚，大火煮開之后，轉(zhuǎn)至炭爐子上用小火慢慢地煨著。

里頭的鍋刷干凈用來煮飯，外頭的鍋清洗干凈，加入冷水，切成麻將大小的肉放進(jìn)去，焯水，水燒開就行了，焯水后撈出，沖洗干凈，瀝干水份。

再把鍋洗干凈，鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油，將瀝干水分的五花肉中小火煸炒至出油，兩面微微焦黃。加入姜片、八角、冰糖、醬油，還放了一點(diǎn)買來的米酒，翻炒兩三分鐘至肉塊均勻上色，泡發(fā)好的筍干倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒均勻。

翻炒好了之后，倒水。大火燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉，差不多半個時(shí)辰的功夫。

好在謝玉蘿買了兩個碳爐子，砂鍋裝肉，放在碳爐子上小火燜著，等其它的飯菜搞好了就能吃飯了。

中午有魚有肉，謝玉蘿去后院摘了十來個辣椒，又扯了一把菜葉子，清洗干凈，開始做飯了。

這回謝玉蘿沒做虎皮青椒，將剩余的肉切了一點(diǎn)，切成片狀，鹽醬油米酒腌制，辣椒清洗干凈后切成斜刀片，熱鍋放油，準(zhǔn)備好的蔥姜蒜進(jìn)油鍋爆香，倒入腌制好的肉片，等到肉翻炒變色，加一把大火，倒入辣椒，翻炒變軟，起鍋時(shí)加點(diǎn)鹽就可以了。

最后炒了個葉子菜，出鍋，開飯了。

四個菜，端上桌子，魚湯、干筍子炒肉、辣椒炒肉片、清炒菜葉，蕭鈺過來吃飯的時(shí)候，看到桌子上這么豐盛的中餐，心里頭著實(shí)大吃一驚。

又有魚，又有肉，魚是抓的，可是這魚里頭的雞蛋，調(diào)味的油鹽醬醋，這些都是要錢的。

“大哥，你快嘗嘗看，大嫂煮的魚湯又鮮又美，好吃的你要咬舌頭。”蕭子軒給蕭鈺添了碗魚湯，興奮地哇哇叫道。

蕭子夢給蕭鈺夾了兩筷子肉和筍子，奶聲奶氣地說道：“大哥，這筍子燒肉也好好吃，大哥，你嘗嘗！”