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首頁 > 錦繡田園:農家廚娘種田忙 > 第三章:粥香

第三章:粥香(1 / 2)

香菇具有養血補氣的作用,所以對于骨折斷端淤血腫脹吸收消退有一定的幫助,還能夠促進病人體質的恢復,所以昨晚周云就想著要來找找看有沒有香菇,沒想到還真的有。

小心的將香菇一個一個摘下來,一排排放進籃子里,這樣可以不壓壞菇頭。

周云覺得她運氣來了,采完香菇拿著樹枝在附近翻找看還有沒有香菇群,結果竟然看到大樹另一邊一堆枯葉里藏著十來只野雞蛋!

可能是哪只野雞把這里當成了固定下蛋點了,還是便宜她了呀~

她爹的營養品有著落了呀,要知道周家雖然也有養雞,但是因為沒有怎么喂谷子,全靠雞自己找蟲子吃,雞蛋下的并不多,而且雞蛋老劉氏還都要留著上縣里換東西呢,她來這些天,別說肉了,連個雞蛋都沒有吃上啊~

有了白撿的野雞蛋,周云心情很好的哼著歌,把籃子里的香菇先拿出來,把野雞蛋放進去后再把香菇一個一個放在雞蛋上。

周云回家的時候,家里剩下的人都已經起床了,姚氏正在院子里給小萬里擦臉。

“你去山上了?”

姚氏看了眼周云手里的籃子,沒等周云說話,就一指頭戳到周云腦門上,臉色難看的很。“你爹昨兒剛在山上受了傷,你還敢去上山,你是活膩歪了是嗎!”

知道姚氏是關心自己,周云不敢躲開,只是舉起籃子討好的笑笑。

“娘,你看我采到好些菇子還有野雞蛋,你等我給爹熬一股營養粥出來啊!”

老劉氏放了雞出雞窩,幫著周云說好話:“老大媳婦兒,云兒也是想著她爹呢,下回不敢了。”

周云歪頭看見奶奶在她娘身后沖她使眼色,心領神會:“嘿嘿,娘,我去給爹熬粥去!”

“你這個娃!連灶臺都沒摸過,會熬什么粥!”

“我夢里摸過了!你就等著我的粥吧,娘!”

姚氏搖頭,從小讓學做飯就跑的比兔子還快,這會子倒是對做飯感興趣了,看婆婆跟著進了廚房,罷了,有婆婆看著應該也浪費不了什么糧食。

周云把挑出兩朵香菇清洗干凈,再把從后院小菜地里自家種的蔥姜洗凈,香菇切丁,姜切片,蔥切成蔥花。

把昨晚就泡上的大米倒入鍋里,加上適量的清水和一點胡椒粉,點火開始熬粥。

老劉氏在一邊看得愣愣的,她沒想到從來沒摸過灶臺的孫女做起廚房事來有條不紊,她都插不上手。

終于等孫女生火,老劉氏趕緊去幫忙燒火。

煮了有快半個小時,柴火燒的老劉氏都要捂著胸口喊心疼了,周云終于掀開了蓋子,一股米香混著一點點胡椒的辛辣香撲面而來。

周云深吸一口氣,滿意的笑笑,將切好的香菇、姜放進粥里,攪拌幾下,繼續小火熬煮差不多十分鐘,再把打散的野雞蛋液順時針攪入,在凝白的粥里開出一片片淡黃小花。

蛋香味一下子布滿整個廚房,老劉氏在灶臺前勾著頭往鍋里看,就見她孫女捏起一撮細鹽,手指一搓就像雪花一樣飄進鍋里,好看的很咧!

周云喊老劉氏斷了火,把粥乘到碗里,撒上幾顆蔥花,碧綠映著雪白,養眼極了。

留出一大碗粥給周六斤,剩下的還正好夠一人小半碗,周云拿勺子在自己的那碗里舀了一口粥送進嘴里,米香混著菌菇胡椒雞蛋的香氣在嘴中一下爆開,軟爛細膩的米入口即化,牙齒咬開香菇,迸發出鮮香汁水。

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