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第六十九章：爐子（2 / 2）

當(dāng)然現(xiàn)在前期客人和店里的食材儲備都沒有起來的時候，不可能每天都準(zhǔn)備這么多的菜品給客人點(diǎn)菜。

她打算只設(shè)置一些食材比較常見的菜品外加烤鴨作為固定點(diǎn)單類的，然后根據(jù)應(yīng)季的食材、每天早上采購到的食材來做一份特殊菜單。

這樣也能保證食客的一個未知期待感。

確定了大概的菜單，接下來就是對于店鋪和也是擺攤的一個規(guī)劃。

夜市擺攤那邊已經(jīng)交了一年的租金，加上有了一些固定的老客，每天的收入也還不錯，周云是不打算放棄。

只是她打算飯館也營業(yè)到晚上，這樣的話人手就不夠了，更何況也不能長期讓她娘、她奶他們白天黑夜不停的忙，掙錢重要，身體更重要。

那就只有一個選擇，招人。

“招人？咱們這么些人還不夠嗎？花這個錢。”老劉氏一聽周云說招人滿臉的不贊同。

姚氏也不樂意：“云兒，咱們鋪?zhàn)幼饨鸲歼€沒給林老先生，也不知道到時候飯館生意怎么樣，現(xiàn)在就招人，到時候沒生意的話那不是白給錢了嗎？”

“娘不是說你手藝不好啊，娘就是擔(dān)心。”

周老根把身上砍樹粘上的木屑拍掉，“云丫頭，招人可以，但是咱們要先看看生意怎么樣，心里有數(shù)了再說，你覺得咧？”

要擱往常，周老根肯定就自己做主了，但是提這個的是周云，他也是好聲好氣的商量著來。

周云心里想了想大家說得也有道理，也退了一步，“行，那就聽爺?shù)模乳_張了看看生意咋樣再說。

“對了，爺，你幫我去請臨山鎮(zhèn)的做泥瓦活的鄧?yán)险扇ピ蹅冧佔(zhàn)悠鰝€爐子吧？”

“爐子？啥爐子？”

“就是在咱們鋪?zhàn)雍笤浩鹨粋€爐子，用這個爐子烤出來的鴨子皮肉分離，外皮酥脆，蘸著點(diǎn)白糖，一口下去滿嘴酥香流油，鴨子肉蘸上特制的醬料，裹著薄如蟬翼的面皮，進(jìn)嘴是勁道的面皮和帶著點(diǎn)汁水嫩嫩的鴨肉，那味道，簡直了~”

周云越說越起勁，完全忘了爐子的事，腦子里只剩下烤的紅艷泛著晶瑩光澤的烤鴨。

說到最后她一吸嘴里的口水，咕咚，咽了下去。

“啊~”輕嘆一聲。

好像真的吃到了烤鴨般的滿足。

周家人圍著周云，單單是那些形容就讓他們?nèi)滩蛔⊙士谒偌由现茉粕鷦有蜗蟮谋硌莺蜐M臉享受額表情，幾人差點(diǎn)控制不住自己啃手指了。

周老根再次把咽了口口水，艱難的開口說道：“云丫頭，別說了。”

“你放心，爺一定給你辦好，明天就讓鄧?yán)险山o你起爐子去！”

周千里嘴饞的很，見縫插針，說道：“起了爐子云兒就趕緊烤個鴨子我們嘗嘗咋樣。”

“看能不能賣。”

覺得自己意圖太過明顯，周千里又加了一句。

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