力氣變大了，這無疑是個好消息，這樣她接下來去縣里賣鹵煮，不需要找幫手了。
本來，她還打算找顧家杰，現如今她一個人就能搞定。
顧錦回到廚房，先做得是豬頭鹵煮。
將清理好用刀切成大塊的豬頭肉，均勻地放到鍋內，把各種調料全部放到進去，再放入適量的水，蓋上鍋蓋開始燒火。
鹵煮要先大火煮沸騰后，后面就要小火慢慢溫著，這樣的火候掌握能讓鹵豬肉特別香。
顧錦坐在灶臺前看著火，時不時地添把柴。
去縣里賣鹵煮，是她之前就有的想法。
在后世有一位富豪曾說過，八零年代擺個攤子就能發財，很多人不敢，九零年代買支股票就能掙錢，很多人不信，二十世紀開個網店就能賺錢，很多人不試。
如今她回到八六年，想要賺錢，最快速的方法就是去擺攤賣東西。
無論是什么時候，吃才是人的最根本，所以她要賣吃食。
聽到鍋里的沸騰聲，顧錦沒有再添柴，任由小火燉著鍋里面的鹵煮。
她起身去切豬大腸跟豬肝臟。
等她弄完這些，鍋里的鹵豬頭已經完全熟透，小火燉的非常爛，香味兒也在廚房中蔓延著。
顧錦將切好的豬肝臟大腸都放到一旁的木桶中，又拿起一個大盆端到灶臺前，將鹵豬頭盛出來放到木盆中。
鹵豬頭的誘人香味兒，此時已經蓋過了之前的紅燒肉味道，甚至比之紅燒肉更為濃郁，那味道蔓延而出，傳到了小院中。
院子里剩下的幾個前來買肉的村民，聞到鹵豬頭的誘人香味兒，還沒吃到嘴中，她們都感覺到嘴里要流口水了。
有人忍不住開口問：“陳紅你家這是又做什么好吃的呢？”
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