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☆127.第一百二十七章聯隊食戟（四）（1 / 2）

第一百二十七章聯隊食戟（四）

而沒有幾分鐘的時間，創真的料理就完成了，他端著三個碗來到了三個審查員面前說道：“我的料理完成了，請品嘗！！！”

“哦~~”伊斯特瓦爾看著自己面前的這份熱氣騰騰的蕎麥面眉頭一挑。

三人既然是來審查的，那么無論這個人端上來的是什么料理，那么他們都是要進行試吃的，因此他們并沒有說什么，沒有品嘗料理就沒有發言權，一切都要等品嘗過后再說。

“滋溜~~滋溜~~”三人分別夾起一筷子蕎麥面放入口中。

在三人還在品嘗的時候，被洗腦嚴重的司儀看著三人陰笑著問道：“怎么樣，風味什么的，肯定都已經沒有了吧？”

“這……”安剛剛想要開口說話，但是去突然和夏勒姆同時呼出了一口熱氣，然后一臉的幸福表情。

“十分生動，”伊斯特瓦爾大聲且興奮的說道：“蕎麥面的香氣和風味，十分生動的展現出來了！！”

“什么？！”紀之國寧寧聽見伊斯特瓦爾的話，一下子大吃一驚，一副不敢相信的樣子。

夏勒姆：“因用鐵鍋煎炒而微焦的部分，變得十分酥脆，與蕎麥面的口感形成了對比。”

伊斯特瓦爾：“鴨肉那清透的油脂，為蕎麥面帶來了明顯的香濃美味。”

安：“而且蕎麥面本身的風味也明確的展現了出來。”

三人一邊吃，一邊你一句我一句的感慨說道。

“怎…怎么會這樣？！”在一邊本來還很有自信的紀之國寧寧此時滿臉的不敢置信，而在她的目光掃過創真的料理臺的時候，她有些不確定的說道：“難道……用的是三番粉？”

安在一邊適時的開口了：“根據蕎麥的研磨的部位的不同可以吧種類分成一番粉、二番粉，三番粉；一番粉，只采集研磨蕎麥芯時最初形成粉的胚乳中心的面粉，這類面粉做出的蕎麥面，入口口感柔順爽滑，擁有上等的風味；”

“二番粉，進一步繼續研磨胚乳周圍的胚芽部分而得到的面粉，這類面粉的香氣和口感平衡較好；三番粉，在二番粉的基礎上得到的，靠近蕎麥芯外側那部分研磨而來的面粉，這類面粉質感不算優良，但風味卻相當的強烈。”