第一百七十二章 翡翠燒麥

隨著凌陽雙手舞動，加了水的面團在料理臺上也動了起來，然后旋轉的越來越快，加入其中的水分，充分的和面團融合在一起，不多不少，最后這個面團在凌陽的手中變成了一個球體，隨著凌陽雙手的舞動，快活的跳躍著，就好像有生命一樣，十分的靈動。

“嘭”

但凌陽雙手停下的時候，面團也落在了料理臺上，不過它的旋轉卻并沒有停止下來。

“你這是什么手法？”凌陽對面的解師傅此時眼睛都有些看直了，說實話這是他第一次見過這樣揉面手法。

“這是我綜合了太極拳的打法，以及一些廚藝的運用，自創的陰陽太極靈手，是專門用來揉面的，不過也能夠運用在一些柔軟的食材上就是了。”凌陽也沒有隱瞞解師傅。

“陰陽太極靈手，嘿嘿，真是太有意思了。”解師傅聽聞之后眼神一亮。

這陰陽太極靈手是凌陽在黑暗料理界中的三年，根據很多的技藝和太極拳的原理自創的處理食材的手法，這種手法一共有五種，凌陽稱之為‘五靈手’，還有專門用來處理食材的五種刀法，名叫‘五靈刀法’。

最重要的是，不管五靈手還是五靈刀，都是凌陽在八極拳的基礎上，結合一些廚師技藝創造出來的，因此五靈手和五靈刀不僅能夠運用在處理食材和廚藝上，它們還能夠運用在戰斗這一方面，不過凌陽還從來沒有用它們和人戰斗過就是了。

面團揉好了，接下來自然就是制作燒麥的皮了，燒麥的批核餃子的皮自然是不一樣的，餃子的皮就好像是皮做的包一樣，而燒麥的皮則是像輕柔的絲綢一般，因此燒麥的皮要很薄才行。

凌陽并沒有運用什么其他的手法，他依然在使用陰陽太極靈手，這陰陽太極靈手不管是在揉面還是在制作皮上都是一絕，根本就不用換其他的方法。

只見凌陽一只手快速的在面團上揪下一團面團，放在料理臺上，然后另外一只手在身前虛空劃了一個圓，然后直接朝著料理臺上的小面團拍下去，等凌陽拿起手來的時候，下面的面團已經變成了一張薄薄的好像絲綢一眼的面皮。

解師傅看見凌陽的動作，一下子瞪大了他的雙眼，不是他不懂，而是這個世界太玄幻了，這樣的手法，真的是人能夠施展出來的嗎？不過現在也沒有時間在給他感慨了，凌陽這種制作面皮的手法速度很快，幾乎一秒鐘就能夠做好一張面皮，要是他在看一會兒的話，凌陽的燒麥都快要出鍋了，所以時間可不等人啊。

解師傅所用的搟面皮的方法依然是之前在鎮子上施展過的，不過這次他趕制的面皮更加的輕薄而已，不得不說解師傅在制作面皮上，還真的有一種暴力的美感。

凌陽知道解師傅要做的是黃金比例燒賣，這種燒麥采用了古希臘的完美分割法，讓味道呈現出更加爽快的感覺，但是在和小當家對決的時候，被小當家打敗了，小當家說過一句話，分割并不是最完美的辦法，雖然凌陽在食戟之靈中也試驗過黃金比例燒賣，不過他可沒有自行能夠做的比原創好。

因此他今天選擇了眾多的山珍來制作燒麥，借用小當家的那句話，分割并不是最完美的方法，而當時小當家是用巨大的皮，把一整頭豬都包了進去，凌陽今天可沒有打算玩兒的這么大。

不過他打算把‘一整座山’包進去就是了，這些山珍都是山上的食材，一些還是城市中都很少見到的食材，凌陽就是決定用這個山中的食材來制作一道媲美或者說是超越黃金比例燒麥的燒麥來。

隨著時間過去，兩人的燒麥都已經放在了蒸籠上就等著出鍋了，而此時解師傅看著凌陽問道：“凌陽，難道你就想用那種完全沒有一點肉的素燒麥來和我對決嗎？”

“呵呵呵呵，解師傅，不要這么著急嘛，我的燒麥雖然是素的，但是我趕保證的會大家一定能夠吃出肉味來的。”凌陽笑著說道。

“胡說八道，哪裏有素食做出肉味來的。”解師傅聽了凌陽的回答，頓時暗自說道。

燒麥的蒸制時間并不長，因此很快就出鍋了，而此時整個村中的人都來了，大大小小上百人，這是凌陽和解師傅說好的，請他們來做評判，當然了每人二十人份的話，是不夠全村人吃的，因此也只能是選擇一些已經有了自主判斷的人來試吃。

“我就先讓人來試吃了，”解師傅毫不客氣的說道：“各位請試吃吧，我的黃金比例燒麥！！”

聽見解師傅的話，凌陽心中暗自說了一聲果然，在解師傅揭開蒸籠之后，一道刺眼的光芒從蒸籠之中發了出來，等光芒散去之后，在蒸籠上面所擺放的果然就是那種外形有些怪異的黃金比例燒賣，村中的人看著這個燒麥很是好奇，不知道為什么要制作成這樣，最后在村長的帶領下，他們還是開始了試吃。

“真是太好吃了，這個燒麥真是太好吃了！！！”

吃過解師傅的黃金比例燒麥，村中的人用他們那貧乏的讚美的haul，毫不客氣的讚美了解師傅的黃金比例燒賣。

看著解師傅的燒麥已經試吃結束了，凌陽也揭開了自己的蒸籠，瞬間一道比起解師傅的黃金比例燒賣還要刺眼的光芒從蒸籠之中發出，眾人都忍不住瞇起了自己的眼中，等光芒散去之后，眾人快速的朝著蒸籠之中看去。

只見蒸籠之中的燒麥，一個個都呈現出了淡綠色，露出來的燒麥上面還有一些被切碎的晶瑩的顆粒，不知道那是什么。

“這……這個真的是燒麥嗎？我從來沒有見過這樣淡綠色的燒麥，這個真的能吃嗎？”村中的人看著這個淡綠色的燒麥，紛紛在心中暗自說道。

“這個是我特制的翡翠燒麥，請各位試吃看看。”凌陽看著眾人有些猶豫不決，頓時笑瞇瞇的說道。