第三百九十七章 完美壽司（上）

“是啊，一月之前你和排名第五十名的料理人那一戰(zhàn)，我可是記憶猶新啊，而且我也是你多次食戟對決的審查員，見識過你很多種的料理，而且每一種料理都讓人有一種耳目一新的感覺，而且你每次都和對手比試他最拿手的地方，”帕吉氏看著凌陽笑著說道：“你這樣做如果不是為了磨煉你的廚藝的話，說不定我就會(huì)以為你是在挑釁別人，或者是侮辱別人了哈哈哈哈”

帕吉氏的haul，讓凌陽有些不好意思，確實(shí)他這樣做有很大的嫌疑是在挑釁和看不起別人的料理害的剛開始的時(shí)候每次在食戟結(jié)束之后，他都要和對手解釋一番，不過之后也報(bào)道出來了，凌陽也就不用在過多的解釋。

不過帕吉氏這樣樣子如果讓一些廚師看見的話，肯定會(huì)大吃一驚就是了，因?yàn)槠匠６济鏌o表情的帕吉氏，竟然會(huì)哈哈大笑，這是多么令人感到驚悚的一件事情啊。

“現(xiàn)在時(shí)間也不早了，馬庫白主廚，我們是不是可以開始食戟對決了？不知道馬庫白主廚你需要的是什么？”凌陽看著馬庫白說道。

“我想要的是凌陽副所長你的廚技，不知道你愿不愿意拿出來對賭呢？”蠻酷白也沒有扭捏，直接就說出了他想要的東西來。

“我的廚技？”凌陽深深的看了看馬庫白一眼說道：“沒問題，老實(shí)說我經(jīng)過了那么多場的食戟對決，但要我的廚技的廚師可是一個(gè)都沒有，那么不知道馬庫白主廚需要我的哪一種廚技呢？”

“我需要的是凌陽副所長你處理魚類的那種廚技，我覺得如果我擁有了這種廚技，那么在處理起魚類來，簡直就是如虎添翼，而且這種廚技，或許能夠讓我的廚藝更上一層樓也說不定。”馬庫白目光灼灼的看著凌陽說道。

“原來如此，沒有問題，這種廚技名叫分光錯(cuò)影靈刀，是我融合了各家所長創(chuàng)造出來的專門用來處理魚類的廚技，”凌陽點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“既然我出了分光錯(cuò)影靈刀，那么不知道馬庫白主廚你能夠付出什么呢？”

“我可以告訴你一則消息。”馬庫白看著凌陽說道。

“一則消息？是什么樣的消息能夠讓馬庫白主廚覺得能夠配得上我的廚技呢？”凌陽有些好奇的問道。

“是關(guān)于一種食材的，這種食材是一種谷物，生長在美食界的第三大陸之中，我可以明確的告訴你，這種谷物也是最近才剛剛發(fā)現(xiàn)的，還沒有人能夠捕獲，也沒有人做過料理，并且這種谷物的捕獲等級很高，也是超特殊料理食材，不知道凌陽副所長以為如何？”馬庫白看著凌陽說道。

凌陽思索了一下點(diǎn)頭說道說道：“好，我答應(yīng)了，正好我的人生菜單才剛剛決定了一個(gè)甜點(diǎn)，剩余的都還沒有決定，等我再次前往美食界的時(shí)候，就去看看這種谷物能不能作為我人生菜單之中一份料理。”

“好，我相信，這種谷物并不會(huì)讓你失望，雖然說有點(diǎn)不好意思，但是能不能請凌陽副所長在以后捕獲到了這種谷物的時(shí)候，帶一些回來，我想要嘗嘗看它的味道。”馬庫白看著凌陽有些尷尬的說道。

“這沒有問題，”凌陽聽見馬庫白的話，微笑著說道：“本來食材就是要大家一起吃才最好吃嘛。”

“多謝凌陽副所長！”馬庫白有些激動(dòng)的說道。

在商定了雙方的賭註之后，兩人在司儀的宣布之下就開始準(zhǔn)備料理了，這次食戟對決的主題，凌陽依然是選擇了馬庫斯最擅長的方面，也就是壽司，而制作壽司，別看著簡單，但是真真制作起來還是有很多的講究的。

壽司的主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道很鮮美，而壽司的分類也很多，有箱壽司、卷壽司、太卷、細(xì)卷、手卷、押壽司、握壽司等等很多的種類，雖然都是以新鮮食材和醋飯為主的壽司，但是每一種壽司的味道因?yàn)椴煌淖龇ǎ兜郎弦矔?huì)有一些差別。

而今天凌陽和馬庫白做的壽司種類就是握壽司，一般壽司店中，如果沒有特別說明要的是什么壽司的時(shí)候，就都是握壽司，可以說握壽司是很大眾的一種壽司，而越是大眾的東西，就越是難以做成料理的形式，但是只要完成了料理一般的壽司，那么必定是十分美味的壽司。

凌陽和馬庫白的廚藝g7的三人都十分的了解，因此他們一點(diǎn)都不擔(dān)心兩人會(huì)做不出料理般的壽司來，因此想要知道是誰輸誰贏，那么就需要等品嘗過兩人的壽司料理之后才能夠知道了。

壽司的一大元素就是醋飯，醋飯的好壞，決定了壽司的質(zhì)量，凌陽和馬庫白也明白這個(gè)道理，因此兩人在制作醋飯的時(shí)候，都拿出了他們所能夠拿出的最美味的醋來。

馬庫白所拿出的醋是產(chǎn)自酒豪之島的王醋，酒豪之島上面有各種酒，王醋就是這些酒融合發(fā)酵形成的一種酸酸的醋，其中一點(diǎn)酒味都沒有，完完全全就是一種十分高級的醋。

而凌陽拿出來的醋確是讓在場的眾人都有些驚訝，因?yàn)榱桕柕拇淄耆劜灰娝嵛叮械闹皇菍儆谒那逑阄兜溃@是凌陽為了食戟對決而特地準(zhǔn)備的果醋，裏面不僅用上了他在美食界中捕獲的水果，還加入了百變紅靈果這種特殊料理食材，雖然這果醋沒有王醋那種酸酸的味道，但是凌陽相信，他的果醋絕對不會(huì)輸給王醋就是了。

在馬庫白早就準(zhǔn)備好的白飯之中倒入了一些淡紅色的果醋，凌陽用手?jǐn)嚢枇藘上拢缓缶头旁谝贿呾o置不動(dòng)，這樣做是讓米飯吸收果醋中的味道，在處理好食材之后直接就能夠動(dòng)手捏壽司，而馬庫白準(zhǔn)備的米飯也不是一般的米，這是雪沙米，潔白的好像白雪一般的米，而且煮出來之后并沒有黏在一起，而是一粒一粒的分開，但是只要稍微用力就能夠黏在一起，十分適合用來做壽司。