譚紅杏被送回了家去后, 楊大芳也深思了店鋪裏的管理問題，由于現(xiàn)在還沒有后世的收銀機(jī)之類，楊大芳想了一下, 想出了一個(gè)法子，應(yīng)該可以很大程度上改善收入被人拿走這種情況。

這種法子很簡(jiǎn)單，那就是收錢和記賬的人, 分別是兩個(gè)人。

這兩個(gè)人既得到楊大芳的信任，兩人又能互相監(jiān)督。

楊大芳這個(gè)法子, 還能從很大的程度上, 拒絕身邊人因?yàn)槔娴谋O(jiān)管不力, 而心生貪念。

在鎮(zhèn)子上的店鋪, 楊大芳安排了桂花嫂子的妹子紅棗收錢, 而村長(zhǎng)的女兒楊梅子記賬，楊梅子剛好上過中學(xué)，記個(gè)賬目不成問題。

羊角鎮(zhèn)的賬目安排仔細(xì)后，就剩下古鎮(zhèn)的賬目了, 至于蘇佩玉這裏, 楊大芳打算找一個(gè)機(jī)會(huì)提一下。

古鎮(zhèn)的店裏, 基本都是譚大舅夫妻在打理, 雖然從目前的賬目來看, 這夫妻兩人沒有做什么手腳, 但是難保天長(zhǎng)日久, 面對(duì)錢這種東西不會(huì)生出別的什么念頭來, 畢竟人心是最難說的清楚的, 好壞只在一念之間。

所以，在譚二舅母再次因?yàn)樽T紅杏的事情求上門來的時(shí)候，楊大芳以小鎮(zhèn)人手充足為由, 打發(fā)了譚二舅母，不過，她也給了譚二舅母另外一個(gè)機(jī)會(huì)——古鎮(zhèn)小店的幫工機(jī)會(huì)。

譚二舅媽這個(gè)人最擅打隨尾上，很多時(shí)候，不用楊大芳提什么，譚二舅媽都會(huì)幫她提上，作為一個(gè)合格的管理者，倒是避免得罪人了。

譚二舅媽在知道古鎮(zhèn)的小店缺人的時(shí)候，幾乎沒有任何猶豫，她立即答應(yīng)了下來。

譚二舅媽可是知道譚大舅一家在古鎮(zhèn)的待遇有多好的，只要干得好，他們年底還能發(fā)部份分紅呢。

譚二舅一家裏，原本就譚紅杏一個(gè)人拿了工資，雖然譚二舅一家收板栗，能從中賺到一些差價(jià)，但是等板栗的采摘季節(jié)過了呢？

而家裏如果有一個(gè)人多了一份正式的工作，那就不同了。

所以譚二舅媽立即去了古鎮(zhèn)做幫工去了。

對(duì)著譚大舅媽這邊，楊大芳自是推說一屋子的親戚，不好推脫，恰好多了板栗的業(yè)務(wù)，店鋪更加忙碌了，譚大舅媽自然沒有多想。

反正，要是譚二舅媽不好好干活，譚大舅媽肯定要想法子把譚二舅媽掃地出門的。

這邊工作安排好，楊大芳也找了一個(gè)合適的機(jī)會(huì)，給蘇佩玉提了自己店裏發(fā)生的事情，以及處理的法子，蘇佩玉聽了以后，立即道，“我現(xiàn)在就去辦這事。”，頓了一下，蘇佩玉道，“大芳妹子，你是不知道，我正煩惱這事呢，我老感覺賬目有些不對(duì)，但是看不出來哪裏不對(duì)，你這個(gè)法子，倒是幫了我大忙了。”

稍后，蘇佩玉就去安排人手了。

而店鋪裏，也因?yàn)楹线m的安排，當(dāng)月的營(yíng)業(yè)額、就增加了不少，蘇佩玉要看不出什么，那就是傻子了。

所以北京的店鋪，她也找了一個(gè)人，派去進(jìn)行監(jiān)工。

等一切安排妥當(dāng)，不單是蘇佩玉，楊大芳也松了一口氣，感覺輕松了不少。

現(xiàn)在店鋪裏安排得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)模瑮畲蠓技词箮滋觳蝗ィ赇佈Y也不會(huì)出亂子，她明顯放松了下來。

因幼兒園早就開學(xué)了，每天把兩個(gè)孩子送到幼兒園以后，也就在食堂做一頓飯了。

等飯做好，她除了去炒制一下辣椒油，竟也沒有太多事情，這個(gè)時(shí)候，楊大芳就打算開發(fā)新業(yè)務(wù)了。

現(xiàn)在天氣一天天涼了起來，其實(shí)店鋪裏的生意也沒那么好了，這個(gè)時(shí)候，楊大芳心裏一動(dòng)，便打算給店鋪增加新特色——串串。

做串串這道美食，不論是涼串還是熱串，其實(shí)并不覆雜，只要把辣料炒制好，把食材每天串好，等客人來了以后，按照串串的數(shù)量煮好收錢，并端給客人就行了。

做串串需要紅油豆瓣，各種香料等，其中，牛油是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，沒有牛油的串串，總覺得少了味。

楊大芳在下午的時(shí)候，一個(gè)人騎著自行車，打算去屠宰場(chǎng)買牛油。

小鎮(zhèn)的屠宰場(chǎng)，最近運(yùn)來一些黃牛，黃牛不是耕牛，是特意養(yǎng)殖來吃肉的，要是運(yùn)氣好，楊大芳應(yīng)該能買到一些牛油。

楊大芳騎著車子剛剛來到鎮(zhèn)子口，居然看見了一個(gè)意想不到的人，只見譚紅杏提著一個(gè)籃子，正朝著鎮(zhèn)子口西邊的道路走去，楊大芳原本打算轉(zhuǎn)頭就走的，結(jié)果一抬頭，卻一些頓住了。

只見譚紅杏快速追過去，等來到一個(gè)中年男人跟前，正怯生生的，臉蛋紅撲撲的和中年男人說著一些什么。

中年男人眼睛閃爍的看了看四周，等確保沒有熟人，男人的手伸出來，把譚紅杏的手捏了一些，而譚紅杏的臉蛋兒，越發(fā)就紅了。

楊大芳看了看，覺得有些奇怪，最初的時(shí)候，她并沒有往那方面想，畢竟譚紅杏和那個(gè)男人的年齡差距有些大，如果那個(gè)男人結(jié)婚早一點(diǎn)，只怕可以做譚紅杏的父親了。

楊大芳當(dāng)時(shí)急著去屠宰場(chǎng)買牛油，并沒有多想什么，只當(dāng)譚二舅家裏有鎮(zhèn)子上的親戚？她急匆匆的開車走了。

不過，她最后下意識(shí)看過去一眼，卻發(fā)現(xiàn)那男人的手臂摟在譚紅杏的腰身上，兩人快速閃入一旁的巷子，一下消失不見了。

楊大芳的眼睛，一下瞪大了。

那個(gè)中年男人的狀態(tài)，怎么看著都不對(duì)勁。

怎么看著好像是在占譚紅杏的便宜？

楊大芳慌忙騎著車子朝著小巷子追過去，但是今天剛好是趕集日，譚紅杏早就沒有了蹤跡。

楊大芳只能騎著車子走了，她想著回頭給譚二舅和譚二舅媽說一句，如果真有什么，有那兩人管著，肯定不會(huì)有事。

等到了屠宰場(chǎng)，楊大芳去找屠宰場(chǎng)的工作人員詢問了一下，工作人員很爽快，痛快的答應(yīng)了把牛油賣給她。

等她跟著人走進(jìn)屠宰場(chǎng)的時(shí)候，結(jié)果發(fā)現(xiàn)還有不少的牛下水堆放著，楊大芳一看之下，眼睛不由一亮，道，“那玩意你們賣嗎？”

“你說的是牛百葉呀？那玩意平時(shí)都沒人買，楊同志你需要的話，可以去問問價(jià)格，應(yīng)該給幾個(gè)錢就能拿走。”

屠宰場(chǎng)的員工幫忙詢問以后，很快就帶來了結(jié)果，一大堆的牛百葉，竟然只要五元錢。

楊大芳感覺自己賺大了，這么多的牛百葉，那可是起碼有個(gè)幾十斤的。

反正她租著的冰箱還沒還回去呢，根本不愁牛百葉吃不完壞掉，而且最主要的，她相信等她的串串做出來以后，這些牛百葉肯定不愁賣的。

想到這裏，楊大芳道，“同志，你們這裏的牛百葉以后可以給我留著嗎？我都出錢買走。”

一旁的主任道，“可以的，楊同志，到時(shí)候你直接來買走就行了。”，反正沒人要，當(dāng)廢物利用了。

接下來，楊大芳又買了牛尾巴，買了一大塊的肥牛，打算回家?guī)Щ丶页浴?

牛尾巴留著燉湯，而肥牛，她打算當(dāng)天就和牛百葉一起做火鍋。