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第67章夜話燒窯雞（1 / 3）

第67章夜話燒窯雞

青竹將小地瓜送回莊子裏，很快又跑了過來，在季云川招呼下幫忙挖土塊過來，季云川就動手將窯建起來。

只是他們要燒窯悶的東西多，就起了四五個窯，起好就開始燒火。

季云川：“等燒到土塊變紅，我們就能開始下窯了。”

青木等到幾只雞都被腌制好后，將其帶著出來到季云川面前：“云爺，這些雞要怎么做？”

季云川：“我記得咸壩村子裏有人種蓮藕，你去那邊找?guī)讉€荷葉過來，我們做叫花雞，也可以做荷葉雞?！?

青木點點頭，領(lǐng)了命令跑去對面的咸壩村子，很快拿到了荷葉過來交給季云川。就看著季云川將雞用荷葉包起來，又拿來水調(diào)泥土，用泥土糊弄在荷葉上包裹成大土球。

等到季云川所說的窯土燒紅后，季云川就讓青竹將明火退去，留下窯子裏的火炭，堵上洞口后，將窯上面燒紅的土塊投了幾個下去，先將土球雞放下，又弄塌一部分燒紅的窯土，最后這才放置下地瓜玉米，確保都有燒紅窯土覆蓋著，這才招呼青竹一同鋤起松土將整個窯全都給埋上。

季云川還特意的找來一根青草插在上面。

整個看起來就像是墳堆的一樣，秦臻忍不住嘴角抽抽。

有季云川示意第一個窯怎么做后，其他四個窯就有樣學(xué)樣的，在青竹秦瑞等人出手下全都下了雞，地瓜玉米的。

旁邊燒起火堆，看著季云川高興嘚瑟的：“等下起了窯，你就會發(fā)現(xiàn)裏面的雞，地瓜跟玉米都是無比的美味。”

秦臻有些懷疑：“確定？”

季云川肯定點頭：“燒窯雞，還是燒窯烤地瓜，玉米都特別香，好吃的。只可惜，我們這些地瓜剛剛挖起來，要是能存放一段時間再來吃的話，一定更加香甜美味。”

因為有燒窯雞，過了半小時后，季云川這才起了窯。

剛剛扒開表面覆蓋的泥土，秦臻青竹等人都問道了一股香味。很快玉米地瓜等就率先被起來，一捏松軟，滾燙的拿在手上，季云川雙手來回拋動，以降溫，獻(xiàn)寶似得先送一個到秦臻面前。

季云川：“快試試，趁熱吃，絕對好吃的?！?

秦臻看著季云川這般，笑笑接過來，品嘗了一下發(fā)現(xiàn)味道確實比在侯府中，開春時候蒸地瓜，煮地瓜所吃到更加美味。

秦臻吃著不由對季云川豎起了大拇指。

季云川笑開了花，昂著頭：“我就說吧，這燒窯地瓜好吃吧，我是不會欺騙你的。等下燒窯雞起來，可比地瓜更好吃?！?

那好歹也是肉，而且滋味十足的雞肉。

被季云川這么說，不曾吃過的秦臻不由期待起來。起了燒窯雞，秦臻品嘗了下鮮香可口，雞肉水嫩還有嚼勁的，比正常所吃的烤雞更香，滋味更足。

季云川就吃了一個雞腿，然后第一只燒窯雞就全都被秦臻給解決了。

季云川看的香甜，不得不招呼青竹等人將剩下的窯全都起了，然后一起分吃了燒窯雞，地瓜，玉米等美味。

一時間，莊子外面空地一副熱火朝天的，吃吃喝喝聊聊天的無不暢快。

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