06
暴雨下至后半夜終于漸漸停歇。
翌日清晨,幾縷陽光從白色紗簾間透了進來,落在艾夏白皙的臉上。
天氣預報顯示,今天是個晴天。
艾夏洗漱好,下了樓。
前臺姑娘笑意盈盈道:“早啊,你男朋友十分鐘前剛出去。”
“早!”似乎已經習慣了和常遠的關系被誤會,艾夏沒解釋,只笑著點點頭。
空氣濕漉漉的,但格外清新,艾夏深吸了一口氣,打算在附近隨意逛逛,莫負這清晨好時光。
她完全是看哪條路順眼就往哪條路去,就這么憑著興致往前走。一小會的功夫,默默然走到了一座木橋邊。
看著橋底下嘩啦啦流淌的河水,艾夏托腮思索,要不要過橋。
忽然聽到有人喊她的名字,尋著聲音看過去,居然是常遠。
常遠從橋那頭朝她走來,一雙眼凝視著她,含笑道:“醒了怎么不聯系我。”
艾夏有幾秒的失神,隨后習慣性地移開視線,不去看那張臉,“忘了。”
常遠指了指橋那邊不遠的地方,“去吃早餐嗎?”
艾夏點頭,“去。”
*
早晨的集市格外熱鬧。一溜的小攤販興致高昂地吆喝著,艾夏聞著四面八方涌過來的香味,忍不住咽了下口水。
看到“李嬸豆花米線”的招牌,艾夏停住了腳步,用眼神示意,“這個,你想吃嗎?”
常遠沒立即回答,繼續往前走,邊走邊說,“豆花米線,王記才是這條街上味道最正宗的。”
艾夏莫名覺得這男人有點自以為是,但仍跟緊他的步伐,“你怎么知道?”
“做了攻略的。”
果然,往前走了十來米路,王記門口已經排起了長龍隊。
屬云城片區的人大部分都愛吃米線,早餐吃,午餐吃,晚餐依舊可以再來一碗。日久天長,米線成了當地人必不可少的餐食。
米線的做法也五花八門,過橋米線,小鍋米線,帽子米線,豆花米線,鹵米線,涼米線......
總之,只有你想不出來的米線做法,沒有當地人做不出來的。
艾夏獨愛豆花米線,一段時間不吃就會肚生饞蟲的那種。
米線是早晨新鮮打出來的,用沸水燙熟后裝入碗中,放上水嫩嫩的豆腐腦,加上小蔥、韭菜、香豆、姜蒜汁、甜咸醬油及一大勺特制肉醬,就可以上桌了。
一碗豆花米線下肚,艾夏心滿意足地彎起唇角,“味道確實不錯!”
常遠看到艾夏吃得啥也不剩光溜溜的碗底,挑眉道:“想再來份炸洋芋嗎?
艾夏瞬間兩眼放光,“想。”
如果說當地人第一愛吃的是米線,那第二愛吃的當屬炸洋芋了。所謂洋芋,其實就土豆。洋芋是當地人通俗的叫法。
艾夏對這兩味小吃的喜好正好是反過來的,她第一愛吃的是炸洋芋,第二才是米線。
“炸洋芋”作為當地備受歡迎的特色小吃,自然不是把洋芋切塊放油鍋裏炸一下那么簡單。
先說炸的程度吧,分脆香和夾生兩種。
脆香是把洋芋炸到外黃裏酥,入口香噴噴的那種;而夾生則是把洋芋炸到剛剛熟即可,火候必須控制的恰到好處,不多一分也不少一分。
顧客選擇了洋芋在油鍋裏炸的程度以后,還要選擇拌料。
拌料分干拌和濕拌兩種。
干拌加蔥花、鹽、味精、花椒、辣椒面等佐料拌勻,沒有汁水。
濕拌則是在干拌的基礎上,再加大蒜水、腐乳汁、韭菜、薄荷葉、酸蘿卜等拌勻,汁水香噴噴的,混著剛出鍋的洋芋,那味道也是極佳的。
艾夏喜歡“脆香+濕拌”組合,每次都能吃到舔盤光。
炸洋芋是在“王記豆花米線”背后的小巷裏吃的,一個極簡單的攤位,客人卻很多。老板娘忙得熱火朝天,洋芋一盆一盆地滑進滾燙的油鍋。
炸洋芋用一個不銹鋼小盆裝著,放到了艾夏跟前。常遠只吃了五六塊就停了手,認真地看著艾夏吃炸洋芋的模樣。
只見她將手裏的木簽子一下下地往洋芋上扎,吃得停不下來。偶爾被燙到,立刻撅起小嘴砸吧幾下,下一秒又笑嘻嘻地用木簽扎向新目標。
不知不覺,不銹鋼小盆裏的洋芋被通通消滅光了。
但艾夏依舊沒放下木簽子,她將兩根木簽拿在手裏,像使筷子那般去夾韭菜、薄荷葉和酸蘿卜吃,一邊吃,一邊“嘖嘖”地稱讚“好吃”,一副意猶未盡的樣子。
常遠看得有些楞住,心裏不禁感嘆:這姑娘看起來很瘦,食量倒是挺大的,吃東西的模樣如此呆萌可愛,和平日裏清冷少言的她完全對不上號。
終于,艾夏扔掉了手裏的木簽,抬頭間發現常遠正盯著她看,有些不好意思地別開了眼。
她快速捂住嘴巴,“嗝”卻已經不聽話地跑出去了。
艾夏自覺失態,臉刷地紅了,只想找個地洞鉆進去才好。
但這一系列動作,都一個不落地掉進常遠的眼裏。
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