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第三十九章浦上第一機(jī)修廠成立（2 / 3）

所以清宗只教了淡干法和鹽干法。

淡干法，大致是把新鮮海參先處理干凈，挖去其內(nèi)臟，用稀鹽水清洗。

以淡鹽水加熱煮沸，然后注入些許冷水，將清理好的海參分批放入鍋中煮，直到竹筷能插入肉內(nèi)為止。

這室山城三面環(huán)海，雖說沒有像樣的鹽產(chǎn)品，但海水要多少都有，把海水煮干便能得到粗鹽，暫時(shí)將就著用。

完成烹煮后，將海參取出冷卻，置于炭爐上烘焙2小時(shí)，再進(jìn)行日曬。如此反復(fù)，直到脫水5成以上。再將半干的海參收入木箱中，加蓋密封，讓其水份自然由內(nèi)之外擴(kuò)散，此過程大約需要3-4日，再曬至全干。

如此這般，便能得到淡干法制成的骨參了。

淡干法的骨參制作周期長，工序繁瑣，但如此制作出來的骨參盡可能的鎖住了營養(yǎng)，是骨參中的珍品。

按照清宗所定下的要求，目前浦上第一機(jī)修廠的所有海參都進(jìn)行淡干法制作。

務(wù)必讓最初的出產(chǎn)的骨參都是最精湛的工藝，最飽滿的營養(yǎng)。

反正初期產(chǎn)量少，無法走量，就得走高端。把骨參包裝成絕對的奢侈品，別說老百姓，即便是富農(nóng)、豪族都沒有資格觸碰，只有當(dāng)今社會最上層人士才能一親其芳澤。

以此建立口碑，在民眾心里扎下骨參=高貴的印象。

舉個鮮活的栗子。

82年拉菲。

街頭巷尾，到處都是它的傳說。

平頭老百姓真有幾個人見過它？更別提喝它。

如果某天一瓶拉菲出現(xiàn)在老百姓面前，他就會覺得，哇，這個我知道，很貴，喝不起。

此時(shí)你告訴他，我有拉菲旗下的其他拉菲作品哦，一兩百塊錢就能嘗到拉菲一脈相承的風(fēng)土人情。

你是否覺得可以一試？

拉菲就是這么干的，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)在世界各國擁有許多酒莊，他們都是拉菲，真的，都標(biāo)有五支箭logo，并非拼夕夕出品。

往近的說，拉菲在我朝山東就有一家酒莊，名叫瓏岱。

這里沒有諷刺的意思，瓏岱是非常優(yōu)秀的酒莊，出品即精品。

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