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首頁 > 穿越之種田致富養崽崽 > 第9章 油燜大蝦

第9章 油燜大蝦(1 / 2)

江綰綰見兄弟兩人抱著團團逗弄起來,笑了笑,說道:“我先去做飯,你們少吃點果子,不然一會兒飯都吃不下了?!?

說完又親了下團團,“團團就跟爹爹和小叔叔玩兒吧,娘親一會兒就好!”

“嗯嗯,好的!娘親!”

團團見她娘親要去做飯了,就扔下了手中的果子,小腦袋湊到他小叔叔耳邊說道:“小叔叔!小叔叔!你別吃果子了,娘親做的飯飯可好吃了,不然一會兒你就吃不下香香的飯了。”

秦靖硯使勁兒親了他一口,點點頭,“好!小叔叔不吃了。”

江綰綰走到廚房,把飯燜上,就開始處理大蝦,將木盆裏的大蝦挨個清洗了幾遍,處理一下蝦線就先放到一旁。

原本蝦很多,但想到今天家裏多了個人吃飯,想著還是多做一個菜,土豆削皮切絲,切點蔥姜蒜和辣椒,放到一旁備用,又洗了把青菜,打算一會兒清炒一下。

材料準備得差不多了,江綰綰走到爐竈旁,掀開鍋蓋,裏面的糙米飯就散發出了糧食的清香。將米飯舀到小木盆裏。刷一下鍋就可以開始炒菜了!

鍋中倒油,將大蝦放到油裏面翻炒一下,再加入蔥姜蒜和辣椒,放入適量的鹽,糖,醬油繼續翻炒幾下,然后加入一碗熱水蓋上鍋蓋燜煮一下就行。

過了一會兒,江綰綰打開蓋子,裏面的大蝦被醬汁裹滿,廚房裏瞬間充滿了油燜大蝦的鮮香味。

江綰綰在鍋裏撒了點蔥花,就將大蝦盛到了瓦罐裏,然后蓋上蓋子,防止蝦一會兒變涼。

簡單刷洗了一下鍋,就倒油,開始炒土豆絲,土豆絲裏放點蔥姜蒜和辣椒隨便翻炒幾下,加點鹽,醋,醬油調下味,一份爽脆可口的土豆絲就做好了。

最后再清炒下青菜,只加點鹽調下味就裝了盤。

江綰綰看著竈臺邊熱騰騰的菜,滿意地笑了笑,齊活!

江綰綰端上瓦罐就往臥房走去,放到臥房外間的桌子上,就說道:“好了,你們快過來吃飯吧!”

秦靖馳見她又往廚房走去,就也跟著去端菜了。

江綰綰給幾人都舀了一碗飯,才掀開瓦罐的蓋子,“吃吧,嘗嘗我做的蝦,今天這蝦又肥美又新鮮,味道應該不差!不過你們不要吃頭!”

兩大一小在她掀開蓋子的那一刻,就被撲鼻的鮮香味擄獲了,三人迫不及待地拿著筷子就想吃。

不過秦靖硯還是暫時忍住饞意,好奇地地問道“嫂子,這是用什么做的?。课叶伎床怀鰜??!闭f完,秦靖馳和團團也疑惑地盯著她看。

做出來的大蝦身體卷縮還變了個顏色,三人都沒認出來這就是河裏的多腿蟲。他們還都以為這蝦是江綰綰新找的吃食呢。

江綰綰笑了下,“就是昨天團團說的那種很多腳的蟲子啊!”

“??!娘親,是多腳蟲嗎?那怎么吃啊?!”

江綰綰只笑了笑,“你們吃了就知道了。”

然后又提醒道:“你們吃的時候可以剝下殼,不過不剝也可以,就是可能有點刮嘴?!?

三人雖然有些懷疑,但這味道太香了,吃在嘴裏肯定也差不了!

秦靖硯夾了一個大蝦除去頭就都扔進嘴裏,鮮甜的醬香味瞬間彌漫了整個口腔,他瞪大雙眼,“嫂子,這...這也太好吃了??!比我吃過的所有東西都好吃!!”秦靖馳吃完一只也跟著附和地點點頭。

江綰綰聽著別人認可自己的廚藝,還挺開心的,她笑了笑,江綰綰放下正在個團團剝的蝦,給秦靖馳和秦靖硯夾了幾個蝦,“好吃就多吃點!!”

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