等他們又一人吃了一個,江綰綰把剩下的南瓜餅?zāi)昧藥讉€出來給團團解解饞,想了想,她把剩下的南瓜餅都均分成了三份,兩份給狗蛋和二娃他們倆帶回去,還有一份打算給隔壁的另一個小家伙。
“阿弟,你把這份南瓜餅給旁邊的李三哥家送去吧,他家小寶估計也愛吃。”
秦靖硯吃完了南瓜餅也沒事可做,便攬下了這份差事,“好,我這就送過去。”
秦靖馳回了木工房,而秦父秦母他們則又去看師傅們建房去了,兩人想到即將建起來的房子,就時刻都想過去盯著。
三個小家伙在房裏玩兒膩了,便都跟在江綰綰身后,江綰綰無奈,只得把他們安排在廚房的小角落裏坐著,“那你們就乖乖坐在這裏玩兒吧。”
江綰綰安排好他們,才走到竈臺旁想看看牛肉燉得怎么樣了,揭開鍋蓋一股鹵香味撲面而來,角落裏的三個小家伙聞到這味兒,瞬間雙眼發(fā)光。
江綰綰用筷子戳了戳牛肉,見可以輕松地穿進去了,便把牛肉都夾出來放到了旁邊,不過聽到身后三個小家伙咽口水的聲音,江綰綰雙眼含笑,心軟地取了一塊兒牛肉切成厚片,然后用小碟子裝起來放進了團團的手裏,“你們先嘗嘗吧,三個小饞貓!”
團團驚喜地看著碗裏的鹵牛肉,小鼻子一動一動地湊到碗邊聞個不停,江綰綰笑出了聲,可真像只小奶狗!
團團夾了一大塊牛肉放進二娃的嘴裏,又給狗蛋兒也夾了一大塊兒,他自己才夾著一塊兒放進嘴裏,三個小人兒剛吃了一塊兒就嘰嘰喳喳地夸讚起來,
“好好吃呀!!團團好喜歡!!肉肉軟軟的,嫩嫩的,還香香的!是不是呀?”
“真好吃!嬸嬸是世界上最厲害的嬸嬸,這個肉肉太好吃了!!”
“好香呀!團團,這就是牛肉嗎?怪不得這么好吃!”
團團得意地笑著,“因為我娘親做得好吃呀!我娘親最最厲害了!”
二人聽著他的話,都狠狠地點點頭,“厲害!”
團團滿意地點點頭,然后又你一片我一片的享受起了美味,
江綰綰聽著他們的一波彩虹屁,肚子都笑痛了,小寶貝怎么樣都確實很可愛呢。
把鍋中的鹵水都倒進一個大瓦罐裏,也不再管他們,開始做別的了。
還剩下六七斤的牛肉,江綰綰打算做一道紅酒煨牛肉。
牛肉洗凈切塊,加入她剛剛用葡萄釀的紅酒,加點鹽和花椒揉搓腌制著。
把土豆和胡蘿卜切成滾刀塊用清水泡著,又準備了點蔥姜蒜。
把腌制好的牛肉放入鍋中,加水、姜蔥、八角和香葉燉煮一刻鐘。
牛肉煮好后,在鍋中熱油,加入姜片和蒜瓣炒香,把土豆和胡蘿卜倒進去翻炒幾下,加適量的水燉煮一會兒,然后開鍋把牛肉放進去翻炒幾下,加入適量的紅酒小火慢煨。
其實要是有番茄和洋蔥就更好了,江綰綰看著廚房的窗臺上發(fā)了會兒呆,突然想到要是把廚房外面的那塊地給圈起來種點小菜應(yīng)該也可以,畢竟廚房這邊就算冬天到了,只要做飯就都不冷。
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