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第127章紅棗糕（1 / 2）

被秦靖馳抱了一會兒，團(tuán)團(tuán)的肚子突然'咕咕'響了起來，小家伙羞怯地捂住肚子，悄咪咪看了看他爹爹和娘親。

江綰綰和秦靖馳聽到小家伙肚子叫的聲音，都笑了起來。

團(tuán)團(tuán)見兩人笑著，不好意思地轉(zhuǎn)移話題道:“娘親，你今天是不是要給團(tuán)團(tuán)做糕糕的？”

“啊！對！娘親這就給我們家寶貝團(tuán)團(tuán)做棗糕！”江綰綰這才想起來正事。

團(tuán)團(tuán)笑瞇瞇地看著她，“嗯嗯！”

想到小家伙餓了，江綰綰還是先給他取了一小碟柚子糖，“今天可以允許團(tuán)團(tuán)多吃幾顆糖。”

看著桌上的柚子糖，團(tuán)團(tuán)驚喜不已，連忙伸出小手抱著江綰綰的腦袋，親了她好幾口，“木~馬~娘親最好啦！”

秦靖馳抱著他的一雙腿，見他整個上半身都探出去，連忙抱著懷裏這小調(diào)皮離江綰綰更近一些。

“好了，你和爹爹玩兒吧，娘親要做棗糕了。”

取出紅棗，先洗干凈，就放在鍋上蒸熟。

接著將蒸熟后的紅棗切碎，放入鍋中，加入適量的牛奶。

這牛奶還是前一天歇業(yè)后，在街上偶然看到有人在賣的，江綰綰足足買了小半桶，原本是打算每天給團(tuán)團(tuán)煮一碗喝的，不過勻一些出來做棗糕也沒關(guān)系，反正也用不了太多。

接著將鍋放在竈臺上小火慢熬，不斷攪拌，直至紅棗將牛奶完全吸收后，再加入適量的紅糖碎，繼續(xù)不斷攪拌，等紅糖全部融化，鍋中的紅棗、牛奶和紅糖都全部均勻地融合在了一起就可以盛出了，放到一旁晾涼就行。

然后在小盆中打入十來個雞蛋，把熬好的棗泥加進(jìn)雞蛋裏，接下來就要不斷攪拌打發(fā)了，這個工作自然是交給了秦靖馳。

讓秦靖馳在一旁不斷地打發(fā)雞蛋，江綰綰就坐下來歇一下，抱著團(tuán)團(tuán)悠閑地嚼幾顆柚子糖，偶爾還給辛苦的秦靖馳也餵上一顆。

過了好一會兒，等到雞蛋和棗泥完全打發(fā)，體積開始膨脹起來，江綰綰才放下懷裏暖烘烘的團(tuán)團(tuán)，走到秦靖馳身邊，“好了，我來吧，你快去幫我把外面的爐竈升上火吧。”

秦靖馳看著她，半天都沒有動作，像是在害怕什么，江綰綰無奈地走過去親了他一下，說道:“我不會走的，你信我啊！”

秦靖馳看了她一眼，這才擔(dān)驚受怕地走出門去。

接過小木盆，江綰綰就從柜子裏取出面粉，在碗中適量地加一些，再加入少量的酵母面，攪拌均勻后，加入少量的油，繼續(xù)翻拌均勻。

然后取出一個四四方方的小鐵盆，在裏面鋪上油紙，將拌好的棗泥面糊倒一些均勻地鋪在鐵盆裏，在上面均勻地撒上一些芝麻，然后放在外面的爐竈上烘烤就行了。

沒過多久，院子裏就都是紅棗糕香甜的味道了，團(tuán)團(tuán)還在廚房坐著開心地嚼著柚子糖呢，聞到這股香味啊，就跟小狗崽子似的，立刻就尋著味兒往院子裏去了。

“娘親！好香呀！”

團(tuán)團(tuán)小鼻子一聳一聳的，使勁兒嗅著竈臺邊飄出來的香味，還不時地舔舔嘴唇。

江綰綰在后面握住小家伙的肩，把他攬進(jìn)自己懷裏，“還沒烤好呢，再等會兒吧，小饞貓。”

等了一會兒，估摸著應(yīng)該烤得差不多了，江綰綰就讓秦靖馳幫忙取出來。

“給，用布包著，小心燙啊！”

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