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蔥油拌面（1 / 3）

蔥油拌面

當(dāng)趙槐跟著大嬸趕到河邊時(shí)，先看了眼沈?qū)帲?jiàn)她好好的站在一旁無(wú)事，一路上腦子裏緊繃的一根弦終于松了下來(lái)。

“趙家老二來(lái)了，桂花跟沈家的都快別打了。”

婦人們見(jiàn)趙槐來(lái)了，紛紛三言兩語(yǔ)的說(shuō)道著。

張桂花聽(tīng)到趙槐的名字，仿佛有了主心骨，打的更厲害了，一只手拽住李氏的耳朵使勁揪。

李氏疼的哇哇亂叫，長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲就要往張桂花臉上撓，還沒(méi)碰到人，手腕就被人拽住了。

“夠了，都住手。”

趙槐力氣不是一般的大，李氏覺(jué)得自己的骨頭都要斷掉，被趙槐一甩，整個(gè)人下意識(shí)的便摔倒在地。

“哎呦餵，女婿打丈母娘了，沒(méi)天理了，大家伙都快看看啊！”

李氏頭發(fā)亂成一團(tuán)，她拍著大腿，邊哭邊嚎。

趙槐懶的跟李氏廢話，跟各位嬸子道過(guò)謝后，與沈?qū)幒蛷埞鸹ㄒ煌刳w家。

當(dāng)事人走了一方，婦人們見(jiàn)沒(méi)戲可看，也漸漸的都散了，只留下李氏潑婦般的嚎哭。

等原身的爹找過(guò)來(lái)時(shí)，就見(jiàn)李氏罵罵咧咧的，連他都沒(méi)放過(guò)。

進(jìn)了門(mén)，趙家人都被張桂花的模樣嚇著了，洗個(gè)衣服怎么搞成這樣？

頭發(fā)胡亂披散著，臉跟脖子都被人抓了好幾道。

沈?qū)幝忉屃艘槐椋w老太太臉沈了下來(lái)。

張桂花一哆嗦，以為婆婆要訓(xùn)自己，沒(méi)成想趙老太太冷笑一聲：“打的好，一個(gè)后娘倒是管的寬，我趙家的人還輪不到她李氏教訓(xùn)。”

接著拍了拍張桂花的肩膀道：“老大媳婦啊，你這次做的不錯(cuò)。不管在家裏你跟二郎媳婦咋樣，出去后那就是一家人，絕不能叫外人欺了咱們?nèi)ァ！?

張桂花還是頭一次被婆婆這么夸，頓時(shí)抬頭挺胸，那模樣別提多神氣。

耽誤了這么久，是時(shí)候吃晌午飯了。

連續(xù)吃了好些天糙米，沈?qū)幭肓讼耄裉齑蛩阕鍪[油拌面。

洗了手后，她開(kāi)始在盆裏揉面團(tuán)。為了讓面條吃起來(lái)更勁道一些，這面不能和的太軟，要硬，是以加的水不能太多，要控制好度。

加了冷水，沈?qū)庍厰囘吶啵瑳](méi)一會(huì)兒就和起了一小團(tuán)。

別看這揉面簡(jiǎn)單，其中門(mén)道也不少。

有的人揉完后，手跟盆裏都不利索，全都是粘粘的面團(tuán)，有的人揉完后，手跟盆裏都干干凈凈的，面團(tuán)表部也滑的跟什么似的。

沈?qū)幈闶呛蠓N，和的一手好面。面和好后，得放一放。

她去后院菜地裏拔了幾根綠油油的小蔥，剝好洗凈后切成小段備用。

接著開(kāi)始調(diào)入味的料汁，取了一個(gè)空的小碗，加入些許白糖，三勺老醋，一勺醬油，再撒點(diǎn)鹽巴，攪拌均勻。

鍋裏的芝麻油熱開(kāi)后，下蔥段爆炒出香味，再加入少許的茱萸，翻炒幾下后撈出，接著倒入剛才調(diào)好的料汁。

另一個(gè)鍋中倒水燒火，趁著水沸騰的時(shí)間，沈?qū)庨_(kāi)始搟面，將面團(tuán)搟成一層又圓又薄的片，整齊的卷回去后，用刀切成細(xì)細(xì)的面條。

水燒開(kāi)后，面條下鍋煮，片刻后撈出過(guò)涼水，等一兩分鐘，將過(guò)水后的面條撈盆裏，接著把調(diào)好的料汁倒入攪拌即可。

趙家人還從未這么吃過(guò)面，一家人都不說(shuō)話緊著吸溜面條，滿足的吃了個(gè)飽。

今天本該是輪張桂花洗碗，飯后她還沒(méi)動(dòng)彈，沈?qū)幹鲃?dòng)收拾了起來(lái)。

“大嫂回屋歇著吧，再重新敷一遍藥膏，好的快些。”

“我沒(méi)事，手又沒(méi)傷著，咋就不能干活了？”

張桂花倒是想偷懶，但今天婆母剛夸了她，她可不能飄了。

沈?qū)幮π](méi)說(shuō)話，但仍然去竈房幫忙了。

“今天謝謝大嫂了，不然我臉上鐵定也得被抓幾道。”

張桂花撇嘴：“不用你謝，要不是那李氏胡亂攀扯趙家，我才懶得幫你，巴不得站那看好戲呢！”

沈?qū)帲骸@么直真的好嗎？

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