“那你按著上面買(mǎi)就成了。”沒(méi)得金剛鉆，不攬瓷器活。這廚子既然接受了，想來(lái)也是一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人。
聽(tīng)到高世杰這話，銣文強(qiáng)也放下心來(lái)，這幾天賣(mài)魚(yú)，手頭也也有不少錢(qián)了，這還是他這么多年，第一次見(jiàn)到這么多錢(qián)。既然早辦三朝酒，那就得辦得風(fēng)風(fēng)光光，尤其是丈母娘她們也來(lái)了，怎么也得讓她們有面子。
在送魚(yú)到霧城大飯店的時(shí)候，銣文強(qiáng)也喊了一下齊晟，等了差不多半個(gè)小時(shí)，父女兩個(gè)就坐高世杰的車(chē)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)東西了。
“老高，今天來(lái)買(mǎi)肉呀！今天的肉不錯(cuò)，要不要稱(chēng)個(gè)半把斤的回去下酒？你看這膘有三指呢，包你吃了一個(gè)月不會(huì)忘記這個(gè)味。”肉販子左手一把刀，右手一根鐵棍子，招呼著高世杰。
“爸，我們稱(chēng)四十斤肉就差不多了，不要稱(chēng)太多，這天太熱了，怕壞掉。”銣初站在爸爸身邊，拉了拉他的衣袖。
原本是打算殺一頭豬的，但是家里就兩頭過(guò)年豬，一頭要交公，一頭過(guò)年吃，這要是殺了過(guò)年吃什么。所以，大家商量了一下，直接來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)，
“四十斤，高同志，是這位同志要買(mǎi)肉嗎？”肉販子很有眼力勁，聽(tīng)到銣初的話，兩只眼睛立馬放光，這三個(gè)人是一起過(guò)來(lái)的，聽(tīng)小女孩的語(yǔ)氣，她們買(mǎi)的肉還不少呢！
這筆大買(mǎi)賣(mài)，他肯定要抓住才行。
“云凱，就是我這位兄弟要買(mǎi)，他們家打三朝要用，兩也不少，你給挑點(diǎn)好的。”先是看了看肉的顏色，感覺(jué)還是不錯(cuò)，就開(kāi)始開(kāi)口說(shuō)話了。
“那肯定的，你老高的兄弟就是我的兄弟。”被叫做云凱的殺豬匠，麻利地在案板上挑挑撿撿，沒(méi)一會(huì)兒就挑了三塊肉出來(lái)。
“兄弟，你看，這三塊肉都有三指厚，回去做成糖心肉，或者是鹽菜肉，包你有面子。”云凱樂(lè)呵呵地說(shuō)道，他從十五歲開(kāi)始就殺豬，到現(xiàn)在都快三十年了。只要是他看上的豬肯定不差，一頭豬的板油都可以熬四五十斤，可想而知這個(gè)豬有多肥。
“高大哥，你幫忙瞧瞧，要是十八桌酒席，這三塊肉夠不夠？”要請(qǐng)客肯定不能小家子氣，不然別人吃完飯還要嚼舌根，說(shuō)他們家小氣吧啦的。
“兄弟，十八桌這個(gè)足夠了，這個(gè)可以做二十份糖心肉，二十份頭碗，二十份鹽菜肉，剩下的你還可以炒個(gè)豌豆粉炒肉絲。”一般一份糖心肉六七兩左右就夠了四十三斤不多不少，一共。
“老板，你可別算錯(cuò)了，能做那么多嗎？”銣文強(qiáng)儼然有點(diǎn)不相信，他雖然不是常做飯，但是左看右看，好像有點(diǎn)不切實(shí)際。
“兄弟，這你大可放心，你買(mǎi)回去要是做不了，我給你再送點(diǎn)去。”這可是一筆大生意，一口氣能買(mǎi)這么多，家庭條件肯定不差。早知道現(xiàn)在很多人手里沒(méi)有肉票，都舍不得來(lái)買(mǎi)肉回去吃，要不是家有喜事，要不就是家有貴客臨門(mén)。
“好好好，聽(tīng)你的就是，那你說(shuō)說(shuō)多少錢(qián)，我付給你。”能少花錢(qián)，肯定愿意少花錢(qián)，他家的錢(qián)又不是撿來(lái)的，哪能怎么能隨便花。
“像這種肉我賣(mài)別人都是一塊錢(qián)一斤，給你的話，就八毛錢(qián)一斤，一共四十三斤半，剛好三十四塊八，我把這一坨豬肝送給你，你給個(gè)整數(shù)算了，你看行不？”云凱看了看高世杰，再看了看銣文強(qiáng)。要不是看在高世杰這個(gè)大主顧上，他還真不可能給他優(yōu)惠這么多。
沒(méi)想到自己這個(gè)手還是不能操控自如，切的肉總是缺斤少兩，根本不會(huì)按照自己所想的切，這不要是又少八毛的話，他的心都要滴血了。緊接著就看到一旁的豬肝，這年代豬肝不被人喜愛(ài)，因?yàn)樘攘耍粌H賣(mài)不起價(jià)錢(qián)，還容易招蒼蠅蚊子。
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