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第一百二十八章饞（1 / 2）

劉好好的話剛說(shuō)完，劉學(xué)習(xí)就一臉震驚地看著她，“油炸？！爆炒？！那可費(fèi)油啊！”

現(xiàn)在家家戶戶用油都十分緊張，城市里要用油票，農(nóng)村連油票都沒有，只能靠生產(chǎn)隊(duì)種在山頭的那些茶樹出產(chǎn)的茶籽榨成的山茶籽油，每年每家都只能分到幾斤，根本不夠吃，所以平時(shí)家里的菜幾乎都見不到什么油星。

好在劉好好家里養(yǎng)了豬，將豬交給收購(gòu)站之后，還能分到幾斤肉，他們就留了一塊肥肉，每回炒菜前將肥肉在熱鍋里轉(zhuǎn)一圈潤(rùn)潤(rùn)鍋，這就算是用油了。

什么爆炒、油炸，他們是想都不敢想，就連逢年過節(jié)不得不用油的時(shí)候，也只敢用特質(zhì)的油鉤子勾那么一星半點(diǎn)的油花放到湯里。

可越是沒油吃，就越想吃，劉好好覺得自己的自制力已經(jīng)算是不錯(cuò)的，可偶爾也會(huì)犯饞，尤其是成天這么清湯寡水地吃，她的嘴里真是淡得一點(diǎn)滋味也沒有了。

“咱們偶爾也奢侈一把吧？”劉好好看著廚房里的油瓶，“今年已經(jīng)過了快一半了，油還剩大半瓶呢。”

“阿媽知道的話又要哭了。”劉學(xué)習(xí)緊張地看著她，做飯的雖然是他們幾個(gè)孩子，但是家里的油鹽醬醋向來(lái)都由程招娣管理，每天她都要清點(diǎn)一遍的。

“我保證不會(huì)用很多，只用一勺油就夠了。”節(jié)油也有節(jié)油的做法，她前世嘴饞，但又要減肥的時(shí)候，也嘗試過做低油版的水煮田雞，雖然味道遜色很多，但至少能過過嘴癮。

“一勺油？”劉學(xué)習(xí)更緊張了，“阿媽會(huì)發(fā)現(xiàn)的。”

“這不是快雙搶了嗎？咱們吃好一些，肚子里有油水，才有力氣干活啊。”劉好好看著正在給田雞剝皮的劉向上，發(fā)現(xiàn)這孩子的動(dòng)手能力真的很強(qiáng)，雙手靈活得讓她嘆為觀止，不過一會(huì)兒的功夫，就清理了十幾只肥美的田雞。

“要不咱們今天先不用油，把這些田雞烤了吧？”

她一提議，劉向上第一個(gè)跳起來(lái)舉手贊成，農(nóng)村孩子沒什么東西吃，沒什么東西玩，可他們很會(huì)給自己找樂子，劉向上他們這些男孩子最拿手的就是烤東西吃了。

攏一堆樹枝，有的時(shí)候烤地瓜，有的時(shí)候烤花生、蠶豆、黃豆什么的，還有的時(shí)候連蛇也能被他們捉來(lái)烤，田雞、黃鱔、泥鰍也是常拿來(lái)烤的東西。

可他們畢竟是男孩子，動(dòng)手能力雖強(qiáng)，但對(duì)烹飪一竅不通，烤出來(lái)的東西聞著香，但嘗起來(lái)卻沒什么特別的好味道，只是圖個(gè)樂而已。

而劉好好則負(fù)責(zé)調(diào)制醬料，說(shuō)是醬料，其實(shí)只有鹽，還有從夏醫(yī)生那兒討來(lái)的辣椒，混合上平時(shí)在山里采來(lái)的草藥、香料，聞起來(lái)香得誘人。

“要是有油就好了，”劉好好一臉遺憾，燒烤不用油，這還是第一次。

“烤幾只田雞還需要用油？”劉向上瞪大雙眼，貧窮限制了他的想象力。

“要有蜂蜜就更好了，烤好之后薄薄地刷上一層……”劉好好陷入了當(dāng)年的回憶之中，從來(lái)沒想過當(dāng)初覺得挺一般的東西，會(huì)這么誘人，饞得她都要流口水了。

“蜂蜜？”三個(gè)孩子像聽到了什么好笑的笑話，“誰(shuí)敢招惹那玩意兒。”

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