“二郎,以后咱們真的不做冰糖葫蘆生意了嗎?”清澈的夜色下,李長安和柳知音并肩坐在北屋門前,天上的星星眨著眼睛,寧靜安詳。
“這個生意已經做到頭了?!崩铋L安看向近在咫尺的柳知音,茉莉花般的清香絲絲纏纏,圍繞在周圍。
“熬糖的工藝大相徑庭,食材也都一目了然,這次能賺這么多錢,占了先知先覺的便宜?!?
“今年山楂果已經到了末季,水果冰糖葫蘆也推出去了,之后就沒有任何優勢可言?!?
“來年這個生意更難做,果園肯定會漲價,也許還會有其他人也開始種植山楂果,所以這個手段只能用一次,還不如就此放手?!?
“算是賺一筆快錢,畢竟現在這個關頭,每一兩銀子都很重要?!?
柳知音點點頭,臉上浮起安心的笑,這幾天下來,她對二郎已經徹底信服,心里終于安定了下來。
二郎說什么就是什么。
她毫無保留地相信。
以后的日子會越來越好。
“二郎,你說的麻辣燙是何物?我還從來都沒聽說過呢。”
“那是我在古籍里找到的美食?!崩铋L安笑著說,“只要擺在三陽門,生意肯定會爆棚?!?
“比冰糖葫蘆還好嗎?”
“嗯,而且就算有人模仿,也不會有我們的好,因為我有獨門秘方?!?
星空下,
兩人靜靜待著,心里從未有過的滿足。
三百兩銀子已經賺到了一半,小妹很快就會回來。
到時候一家就團聚了。
……
麻辣燙的關鍵不在食材,而在于百搭的底料。
牛油、豆瓣醬、生姜、八角、香葉、白酒……
這些都能夠找到,但有一樣這個世界沒有。
味精或雞精,前世化學工藝制作出來的提鮮調料。
靠現在手頭的東西做不出來。
但它們的替代品雞粉李長安會做。
就算別人學了七八成,但缺少雞粉這一味調料,吃起來的口感也會大打折扣。
這是質的提升。
而且麻辣燙和火鍋基本不分家,除了吃法上的區別,底料的區別不大,完全可以發展出兩條路子。
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