清蒸鯉魚湯
蕭九峰也沒說什么。
其實看小尼姑那暗地里吞口水的饞樣也挺好的。
蕭九峰看著火候差不多了,看了眼神光:“神光,你在這里慢慢燒火,記得用小火熬著,這魚湯得多燉,熬到湯水都是奶白的,上面飄著一層發黃的魚油,那才叫熬好了,再配上蔥花,喝起來入味。”
神光點頭:“嗯嗯嗯。”
蕭九峰這才出去了。
等到蕭九峰出去了,神光就難受了。
小火的話,不用在這里一直拉風箱,放進去一根達木柴慢慢燜燒就行了。
她不用拉風箱,就難免多想。
這個時候鍋里咕嘟咕嘟地響著,那大厚木頭鍋蓋蓋得再嚴實,也多多少少冒出來一點白色熱氣,熱氣里都是鮮美的魚香味,鮮得人口水直流,神光只好咕咚咕咚的吞口水。
她有點后悔,剛才應該直接說,尼姑是尼姑,但尼姑憑什么不能吃魚肉喝魚湯。
那么好喝的魚湯啊,聽蕭九峰那么一說,她就饞得不行了。
神光坐在那里,糾結了好半天,最后終于忍不住了,她想著,我就是看一眼,就是看一眼。
于是她往外面瞅了瞅,蕭九峰不知道在忙啥,反正不在院子里。
她探起身子來,揭開那鍋蓋,鍋蓋揭開,魚湯的鮮美毫無阻擋地撲面而來,直接進了鼻子進了口中,香得她幾乎想哭。
這么好喝的魚湯啊!
她有多久沒吃到這種好東西了!
神光盯著那魚湯,又糾結了一下,最后終于拿起馬勺來,快速地舀起來一點點,嘗了一小口。
熱燙,但是很香。
大灶里的木柴已經將山溪水蘊養出來的鮮美風味慢慢地燉了出來,流溢到了湯汁中,讓湯汁變得醇厚,變得濃郁,變得像羊奶那么白。
這就是魚湯的精華了。
鮮美得讓人仿佛站在了山中溪水里。
神光戀戀不舍地蓋上鍋蓋,繼續燒火,時不時無力地拉一下風箱。
她耷拉著腦袋,忍不住再次想,到底要不要向九峰哥哥承認,她這個尼姑一直不太遵守清規戒律呢?
魚湯終于燉好了。
其實神光不懂,是蕭九峰說火候到了。
蕭九峰先剁了蔥花,直接扔到了魚湯里,然后讓神光幫著把魚湯魚肉都盛到了一個黑色瓷罐子里,蓋上蓋子:“不能讓別人聞到這香味,不然大家還不饞死,千萬不能讓人知道我們偷偷吃魚了,知道嗎?”
神光耷拉著肩膀,無精打采地說:“知道了。”
蕭九峰挑眉:“怎么了?不高興?”
神光捂著自己的小肚子:“我餓了。”
蕭九峰:“咱不是昨天蒸了一點粗糧紅薯窩窩嗎,把那個蒸熱了吃。”
神光委屈地看了他一眼,她多希望他能突然領悟到,就算是一個尼姑其實也應該吃點魚,可是看起來他好像沒想到這一層。
她只好很不情愿地應了聲:“嗯……”
蕭九峰抬起手,揉了揉神光的腦袋:“你以前是尼姑,一直吃素,現在突然讓你吃葷腥肯定不合適,先吃粗糧紅薯窩窩吧,等以后再讓你吃魚。”
神光咬牙切齒:“好。”
于是很快,飯全都做好了,蕭九峰把正屋的門關緊了,又把小飯桌挪到了里屋,里屋的窗戶也關上,這樣別人就聞不到里屋魚肉的香味了。
全都關緊了這個后,蕭九峰才打開了那黑色陶罐,開始往外盛魚肉魚湯。
他用勺子,先撈了一大塊肥美的魚肉,又舀上了兩勺子湯。
神光偷偷地看過去,那湯果然像蕭九峰說的,濃郁醇厚的奶白色,上面還飄著油綠的碎蔥花,看得人口水往下流,舌頭蠢蠢欲動。
神光心痛,好心痛。
糾結,好糾結。
糾結了半響,神光深吸口氣,攥緊了拳頭。
不行,那是魚湯!
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