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第一百一十四章：撿了個(gè)二師父（1 / 2）

“宋老兒，你覺得我這徒弟如何？”

金大師頗有幾分得意地問他，眼睛沒瞎的都知道他這是在炫耀。

剛才上了2條紅斑魚之后，又接連不斷地上了5道宋老兒的拿手菜。在金大師的要求下，唐墨對(duì)每一道菜都進(jìn)行了詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)，不僅說出了品嘗時(shí)的感受，還能說出用了什么刀工進(jìn)行處理，用什么火候烹煮了多少分鐘。

雖然說得跟實(shí)際上略有偏差，但是這對(duì)一個(gè)才11歲的孩子來說，已經(jīng)非常非常了不起。

最讓宋老兒震撼的是他能吃出每道菜里的調(diào)料，甚至秘制的調(diào)料也能說出大部分組成成分。

要知道他這一桌菜全以潮菜特點(diǎn)烹飪，最是講究刀工之精巧和味之清純，突出食材本身的鮮美味道，因此對(duì)調(diào)料的運(yùn)用非常謹(jǐn)慎，用料少而淡，要辨別出來是非常困難的。

“很厲害，這小伙子怕是有一條好舌頭吧！”宋老兒又想去摸唐墨的腦袋，卻被唐墨躲開。雖然他還在夾著海鮮往嘴里塞，可他心分兩處是絲毫不成問題的。

“所以，我想讓他跟你學(xué)幾天，也不要你教全部，就把你壓箱底兒的那幾招教給他得了。”

宋老兒面色一變，回答的音量都增加了幾分。

“去去去，有你這個(gè)食癡當(dāng)師傅，還需要我教，你莫不是逗我玩？”

“坦白地說，在粵菜領(lǐng)域，特別是在潮菜領(lǐng)域，我不如你。我雖擅長(zhǎng)八大菜系和不少地方特色，但你一輩子浸淫在粵菜領(lǐng)域，特別是潮菜工夫已經(jīng)登峰造極，我自愧不如。”

“金大師，你……”

唐建業(yè)想要阻止，被金大師搖搖手止住。他知道金大師說這些，一定是為了自己的兒子。

能為了徒弟而在別人面前放下臉皮認(rèn)輸，這對(duì)一生驕傲的金大師來說，是極大的妥協(xié)。

唐墨欠他一個(gè)儀式，一個(gè)正正經(jīng)經(jīng)的、風(fēng)風(fēng)光光的拜師儀式。

唐墨也滿臉驚訝，這大概是唐墨認(rèn)識(shí)師傅這么多年來，聽到他說過的最沒底氣的話了，這等于直接認(rèn)輸。

“嘖嘖嘖，金老兒，你知不知道我為了等你這句話，已經(jīng)整整等了四十年？”

宋老兒抬起手背抹了一把眼睛，哀嘆道：“你似乎永遠(yuǎn)都比我優(yōu)秀，優(yōu)秀到整個(gè)飲食江湖只有你的傳說，卻沒有我們其他人的一丁點(diǎn)兒地位。

你在廣度上涉獵得越來越寬，我知道自己比不上你，所以選擇鉆研一門，這一鉆研就是四十年。

你以為我耗費(fèi)這么大的心力去弄這一桌頂級(jí)食材是為了什么，還不是為了讓你承認(rèn)一句‘你不如我’！

可你吃完了，吃飽了，屁都沒放一個(gè)。最后卻為了求我教你徒弟幾道菜甘心認(rèn)輸。

薛金綰，你真是好狠啊！不過你終于向我認(rèn)輸了，哈哈哈哈。”

整個(gè)雅間回蕩著宋老兒暢快的大笑，久久不能平靜。