唐墨聽著那個區域里面爆發出的女孩子的呼喊聲，隱約聽到她抽泣的聲音，心里想著：“大概她也和我一樣，對廚藝背負了太多太多的追求和渴望吧，這一次成功奪得第一名，摘下海選賽的桂冠，肯定讓她的心中的擔子突然間就減輕了許多。而我還將繼續背負這副重擔，繼續前行，永不止步。”
女主持人接過話頭，微笑著說道：“恭喜以上十位選手入圍本輪海選賽的前十強，那么你們將獲得代表我們桂省參加華南區比賽的資格。接下來，讓我們掌聲有請我們桂省的廚師協會會長許家貴先生為我們對本次的前十名菜品進行點評。許家貴先生作為我們桂省的頂級大廚，當今的廚師協會會長，相信他的點評，一定會給我們的選手的成長帶來極大的幫助，讓我們掌聲有請。”
全場掌聲雷動，這可是桂省廚師協會的會長啊，在現在這個只論廚藝的賽場上，他就是最大的“官”了。自古民不與官斗，但是民以食為天，對待吃這一方面的大人物，人們是很尊敬的。
許家貴這是今天的第二次上臺，第一次上臺是上午，比賽前的致辭。他從司儀手里接過話筒，同時也打了個嗝，引得臺下觀眾一陣善意的大笑。
許家貴正了正聲音，笑著說道：“不好意思啊各位，選手們做的菜太好吃，我們都已經吃的打嗝了，實在是太撐了。”
臺下再次爆發出熱烈的歡笑聲，許家貴的輕揉著肚子打嗝的樣子，瞬間拉近了他與普通觀眾的距離，贏得觀眾門的真心喜愛。
不擺譜，不做作，很親民，這才是大家喜歡的。
“老實說，我們前來參賽的絕大部分選手的水平是相當不錯的，所以我們的每一位評委才會吃到撐，吃到一直在打飽嗝。說過了啊，又該引起你們的抗議了。我們評委都吃得很撐了，但是在座的各位卻在餓著肚子，這樣子很不公平，對不對？”
“對……”
全場鼓掌歡呼。
“所以啊，我們決定把每一位參賽選手的作品都拿出來，再加上我們希望酒樓提供的一些冷餐、甜點，組成一次盛大的自助餐活動，供大家免費品嘗，大家說好不好？”
許家貴的這一番話，無疑戳中了觀眾們的痛點，他們從早上等到下午，早已經餓得前胸貼后背了，這時候最緊要的事情就是能飽餐一頓，別的什么都不要想了。就算那些抽中一二三等獎的也不例外。
“至于衛生方面的問題，大家大可以放心，我們評審品嘗時使用的都是公筷，并不會有任何不衛生的東西沾染到參賽菜品上，并且每道菜品從呈上到放入后臺，都是全程有拍攝監控的，大家可以放心食用。那我們接下來是不是先聽一聽我們五位評審對這十位入圍選手的點評？然后開始美味的自助餐！”
觀眾們的熱情空前高漲，用山呼海嘯來形容也毫不為過。
已經等了半天了，也不在乎再等一點點時間聽聽點評，聽了之后說不定能拿回去教育教育自己的孩子，又或是對自己的廚藝有幫助也不一定。
除了觀眾在歡呼，選手休息區的參賽選手也很期待，特別是對于入圍前十名的選手來說，廚協會長的點評至關重要。他的點評一定能一針見血得指出自己菜品的不足，讓自己能夠精準地發現一直無法發現也無法改進的地方，對自己的成長將會有非常大的幫助，這可是花錢都買不來，因此更顯珍貴。
程剛興致盎然地說道：“唐墨，這可是會長大人啊，據說他已經成名好多年了，后來為了發展我們桂菜菜系，毅然放棄繼續全面發展的機會，承擔起這么重的責任，我超級佩服他的。要不是他在巔峰時退下，恐怕現在也沒有那個胖子評審如日中天的名頭了，肯定會被會長大人掩蓋光芒的。我爺爺就老拿他來教育我，讓我認真做事，學會承擔責任。”
唐墨也是豎著耳朵聽，他也很想知道，這十名入圍選手的菜品，每道菜品的優缺點在哪里，這樣能驗證自己所觀察到的，提高自己以后通過眼睛“鑒賞”菜品的能力。
對程剛的嘮叨，他只是輕輕地“嗯”了一聲表示贊同，目光一直沒離開過許家貴身上。
按照師傅所說，會長看起來是退下，收斂了光芒，但他面臨的壓力更大，承擔的風險更高。因為他不是退出飲食江湖，而是要站在前頭，用他的身軀，為桂省廚師、為桂菜，撐起一道保護傘。
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