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第一百七十六章：神操作（2 / 2）

姜萱萱聞言，眼底有一道亮光閃過，心中對唐墨又高看了一眼，不過臉上卻不動聲色，反而一副了然的表情說：“你考慮得很周到，那我就放心了，祝你在小組賽上有好成績。”

“借你吉言，這一次我不會再輸給你。”唐墨回報以一個戰意滿滿的答復，然后快速轉移到別的小組的烹飪區去觀察，他可不想浪費時間在你來我往的磨嘴皮子上，自己的任務可不輕，打探完情報趕緊走。

唐墨緊接著來到兩個烹飪區的中間，左手邊是第四小組所在的位置，這個小組由港特區海選冠軍李東率領；右手邊是第二小組的位置，他，他們的組長是澳特區冠軍冼永浩。

相比于第五小組的群魔亂舞、第一小組的高效推進，這兩個小組的表現中規中矩，也就顯得很普通，要不是有主持人專門提醒攝影師把鏡頭對準他們，他們怕是都無法引起別人多少注意。

雖然他們以海選冠軍默認擔任小組長，但是從唐墨的觀察來看，第二小組的組長冼永浩顯然不具備領導能力，雖然在組員的大力配合下干得不錯，但是效率低下，經常發生兩人搶任務的事情，李東也是全程親力親為，做這個做那個，行之有效的發號施令非常少。

相比于冼永浩，李東則要強上一些，發布的指令也明確得多，但或許是信服力不夠，唐墨發現有些組員對他的指令表現出抗拒，不耐煩、不滿的情緒已經寫在臉上，只不過是隱忍不發罷了。

唐墨知道，這樣的情緒非常危險，往往會成為定時炸彈，給小組帶來不期而來的重創。

唐墨溜達完一圈，對每個小組的狀態和菜品都掌握了個大概，于是也不再逗留，快步走回自己的參賽區，撈起水桶里活蹦亂跳的大蝦，馬上著手開始他的表演。

竹節蝦俗稱花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、等等，世界各地品種眾多，我國渤海、黃海均有產出，南部沿海已有養殖，春季4-5月，秋季9-10月的品質最佳，是當下世界最好海鮮食材之一。

唐墨選竹節蝦而不選基圍蝦，除了季節性原因之外，它極為豐富的營養也是重要考慮因素，竹節蝦含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的微量元素成分。

還有就是口感上，竹節蝦肉質松軟如魚肉一樣，且容易消化，是老年人食用的極佳海鮮食品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。

唐墨洗凈雙手，右手拿起剪刀，左手的拇指食指合力捏著一只竹節蝦，準備對它下手。

見到唐墨這個動作，所有組員不約而同地停下手中大動作，紛紛盯著唐墨的雙手看，每一個人都很想知道，唐墨究竟怎么在5分鐘之內處理完20只大蝦。

“想看可以看，但是要照顧好手里的工作，別把菜給炒壞了。”唐墨非常貼心地提醒了一下正在爐灶前的隊員。

剪刀從大蝦的“下巴”處落下，往前一推，輕輕一陣“咔嚓”聲之后，蝦腳全部被剪下來，剪刀微微一側，大蝦腹部的蝦筋被挑出（很多人會誤以為這是蝦腸，實際上這是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，蝦受熱后會彎曲成弓形就是因為蝦筋受熱收縮導致的）。

這時候唐墨的左手輕輕一旋，大蝦已經180度調了個個兒，剪刀立起前推，立即給大蝦開背成兩片，同時刃口輕挑，蝦腸（俗稱蝦線）已被挑出。

剪刀至此已到頭部，瞬間掉頭，貼著大蝦的頭皮抵在它的蝦槍根部，也就是前文所說的鋸齒，右手稍一用力，整根蝦槍被剪斷，剪刀尖端順著剪開的口子一鉆一挑，沙包（蝦胃）也被挑出來。

一整只大蝦，處理完成。

剪腳、抽筋、開背、拔線、斷槍、挑胃，所有動作行云流水，一氣呵成，流暢得毫無阻滯感，就像是在平滑的弧度上一推而過，令人賞心悅目。

“不是，曉芳，我沒看錯吧，這有15秒？”蘇夢龍在孟曉芳的肩膀上推了推，很不確定地問到。

“好像……大概……沒有吧，我就眨了一下眼睛，他就弄完一只蝦了。”孟曉芳搖搖頭回答道。

羅根呆若木雞，喃喃道：“原來他不是因為是美女評審和會長大人的私生子才站在評審席旁邊啊，他實力這么強悍！”

羅根所說的是海選賽上唐墨一直站在評審席旁邊，下面的人以訛傳訛，說他是毒舌女王與會長大人的私生子所以才有此殊榮。

”

“誰還說唐墨廚藝差，我一定覺得他是白癡！”薛謙謙在心里默默想著。

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