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第一百八十四章：輸在哪里？（2 / 2）

自己意外地撿到一個廚藝高手當師傅，即使比賽失敗也已經無憾了。但是他們呢？他們失去的或許就是一次改變人生的機會。

他很想回頭對不起，但是當他回頭張口欲言時，第五小組的成員立即阻止，說道：“隊長，我知道你想說什么，但是木已成舟，這一場的慘敗已成定局，現在追究責任已經沒有任何積極意義，反而會在彼此心中留下一根尖刺，離間我們的團結。與其如此，不如我們在后面的比賽中更團結、更努力，努力拉進比分，而不是說這些沒用的廢話。”

冼永浩看到說話的人，正是被自己搶了默認組長之位的人，澳特區海選冠軍江斌成。（之前名字略有混亂，在此更正，以此為準。）

“對，我們希望你在下午場的時候，能夠帶領我們小組發揮真正的實力，我們就很滿足了。”

“就是再糟糕的結果也無非就是落入復活賽吧了，以我們小組的個人實力出線的機會還是有的。”

冼永浩用力地拍拍江斌成的肩膀，說：“要不，我把組長的位子還給你吧，你帶領大家，會更好。”

“不用。”江斌成把肩膀搭載冼永浩壯碩的肩膀上，說，“從哪里跌倒就從哪里爬起來，這個組長必須來當。”

冼永浩看著他們的支持，深吸了一口氣說：“好我們一起努力！”

他轉身時，有兩顆碩大的淚珠悄然滾落，沒有任何人發覺。

這時候，姜萱萱將目光投向評審臺，大聲問道：“各位評審，我想知道為什么我們第一小組的評分不如第三小組！”

突如其來的質疑讓現場突然間安靜下來，不是因為驚詫，而是因為姜萱萱的這一質疑并沒有遭到多大的反感。

實際上，第一小組的餐桌上的老人們也想替姜軒軒問問，為什么會比第三小組的評分低那么多。畢竟在他們看來這一桌菜已經相當完美，不論口味還是擺盤又或營養都無可挑剔，而且小女娃也很懂事，介紹菜品也很好，不應該這么低分才對。

“對對對，我這個老太婆也想問一句，我們這個女娃做的菜也非常好，我們都給她滿分，為什么到了你們評審嘴里就要差上一些？”

評審們互相對看一眼，然后決定由廚協會長孟良顧站起來回答這個問題。

“第一小組的選手，你真的認為你們的菜品比得上第三小組的菜品嗎？”孟良顧開門見山地問道。

見到孟良顧強勢的氣場，姜萱萱也毫不怯場，梗著脖子道：“沒錯，至少我們自認為不差于他們。因此想聽聽評審的看法。”

“沒錯，如果單從單個菜品的口味上來說，用強比強、弱比弱的方式對比，你們確實在每一道菜上的勝算都要比第三小組的要高。

但是請你一定要記住，我們今天上午場的比賽是團隊賽，我們比拼的是整桌菜品的質量，而不是單個菜品的美味與否。”

姜萱萱站出來又問：“既然單個菜品都要勝于第三小組的菜品，為什么整桌菜品的評比卻要比第三小組弱？”

孟良顧笑道：“身為組長，你居然到現在還沒有明白你輸在哪里。那我就告訴你，你們輸就輸在菜品的統一上。

無論從菜品口味的統一、裝盤風格的統一，還是整一桌菜品的君臣佐使來說，第三小組都有非常清晰的認識。他們明白哪一道是主菜，哪一道是輔菜，哪一道是涼菜，他們從上菜的順序到口味的延續承接，包括濃淡的層次感都是按計劃循序漸進的，你自問你們做到了嗎？

確實，你們的每一道菜品都很出色。但同時你們的菜品在口味上、風格上也難以統一，這就造成了你的整一桌菜品造成巨大的起伏差異。

第一小組立即有組員提出質疑：“那這樣不是更能夠豐富菜品的味道嗎？”

孟良顧繼續說道：“你們必須留意今天的主要食客是敬老院在座的老人，今天的主題是中秋，固然如你所說，這樣確實能夠豐富菜品的味道和層次。但是對于老人的腸胃來說，你們這些過于跳躍的味道，很有可能對老人的腸胃造成負擔。第三小組就不存在這個問題，他們每一道菜的甚至是連上菜的順序都已經考慮到了老人的腸胃承受能力，現在你明白你們的差距在哪里、輸在哪里了嗎？

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