回到家之后,繁安寧就拿著籃子裝著一斤紅糖和十個雞蛋去沈姨家,沈姨是婦女會主任,她應該知道誰需要租房。
到了之后,繁安寧敲了敲門然后喊道:“沈姨在家嘛?”
沒過一會兒,就有個婦女的聲音回道“在啊,等一下啊!”繁安寧聽著聲音應該是沈姨。
開門的果然是沈姨,“安丫頭,來快進來,小慧,去泡杯紅糖水來。”沈姨笑著喊道。
“沈姨,不用那么客氣,我今天來是有事麻煩你的。”
“什么麻煩不麻煩的,說一聲就行了,還帶什么東西來,這紅糖、雞蛋都是補身體的東西,你留著自己吃,看看你瘦的你媽媽還在的話就心疼哦。”沈姨說著說著眼眶紅了。
“沈姨,我也有經常吃這些的,你看看我最近不是胖了點嗎?哪有瘦了,況且雞蛋和紅糖是給小慧吃的,給妹妹吃的,沈姨你可不能吃醋啊!”
小慧端著一碗紅糖水走過來,聽見繁安寧在調侃她然后就害羞的低下了頭,“小寧姐,喝紅糖水。”
繁安寧想著——真是一個可愛的小姑娘,文文靜靜的。
“好,謝謝小慧了。”繁安寧端起來就喝了。
“給怎么就不給了,話說安丫頭啊,你找我有什么事啊!”沈姨看見自己小女兒這個樣子笑得更柔和了一些。
“我爺爺奶奶之前住的房子現在不是空著嗎?我打算將它租出去,就想問問沈姨身邊有沒有人要租房的?”
“這我沒怎么聽說,我明天問一問。”
“好,那就先謝謝沈姨了,那沈姨我就先回去準備午飯了,有空再來你家玩。”繁安寧起身說道。
“好的,反正小慧一個人在家也挺無聊的,有空可以經常來玩。”沈姨也起身相送。
“沈姨,您就不用送我了,幾步路而已,我就先走了,沈姨、小慧再見!”繁安寧揮揮手就走了。
“這孩子!”沈姨也轉身回去了。
回到家繁安寧就從空間裏拿出一個雞腿、一碗米飯和一份紅燒肉就開吃了,吃飽之后,繁安寧準備大干一場,今天忘了買籃子,所以就先準備做肉干和肉脯,不過呢還是準備進入空間做肉脯的,不然到時候鄰居們聞到大量的肉香就不好解釋了。
空間裏,繁安寧將需要的肉,調料一一找出來然后在竈臺放好,其實繁安寧也是第一次做,但是敵不過有書啊。
后腿肉、醬油、細砂糖、料酒、雞蛋、蜂蜜、鹽。
繁安寧先將后腿肉放入攪碎機攪碎(書上說手剁更好,不知道手剁完,手會不會廢了。)
然后放入生抽,糖,料酒,雞蛋,鹽,混合均勻,均勻后,靜置腌制半小時。
蜂蜜兌小水,攪拌均勻備用。
繁安寧將油紙剪成烤盤大小,肉末分成放在油紙上,蓋上保鮮紙。
然后再用搟面仗搟平成油紙大小,厚薄均勻。
繁安將油紙撕開,放入烤盤裏。
烤箱提前預熱,上下火180度,烘烤15分鐘。
繁安寧拿出來之后,兩面刷一層蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分鐘。
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