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第37章包餃子（1 / 2）

就在繁安寧和安之辰將栗子弄得差不多了，換豆子的安外婆和安舅媽們回來了，聽到繁安寧要準(zhǔn)備做餃子，就洗手開始幫忙和面，聽到繁安寧要一下子用掉那么多面粉和豬肉。

舅媽們也一點(diǎn)都不心疼，反而更開心了，這就證明他們家日子越過越好了，最后和面是力氣大的二舅母陳氏包了。

畢竟無論是之前包餃子還是包包子，都是二舅母陳氏和面的，二舅母陳氏和出來的面就是很軟的。

安外婆跟大舅母謝氏和三舅母李氏就開始剁餡了，家裏人多又都是正能吃的年紀(jì)，所以剁的餡會比較多，繁安寧覺得還好安外婆她們回來了，不然自己也不知道要剁到什么時候。

繁安寧就開始忙活自己的栗子糕了，將果肉全部挖完之后，先拿出核桃取出核桃仁，再加核桃仁磨成核桃粉。

將栗子肉過篩，壓成細(xì)膩的板栗泥。還要分從幾分要一次一次的壓，等全部壓完之后，盆子裏都是細(xì)膩的栗子泥。

再加入白砂糖，繁安寧發(fā)現(xiàn)家裏人都不太喜歡吃太甜的糕點(diǎn)，所以只加了少量。

將核桃粉放進(jìn)栗子泥裏攪拌均勻之后，就壓成栗子泥，繁安寧覺得有點(diǎn)太干了就加入了少量的水。

將其放入之前讓三舅舅安子洪做的木模具裏，壓好各式各樣的形狀之后，繁安寧將其放入蒸籠裏蒸著，讓安之辰看著火，就看了看綠豆發(fā)現(xiàn)還沒有泡好，就準(zhǔn)備去一起包餃子了。

繁安寧看見二舅媽已經(jīng)將面和好了，正幫忙一起剁餡，繁安寧也準(zhǔn)備一起去幫忙剁餡了，只是外婆和舅媽們不讓自己幫忙，無論繁安寧怎么說怎么撒嬌都不管用，繁安寧只好作罷了在一旁跟外婆和舅媽們聊天。

“最近知青院的知青既然嫁給村子裏的那個安宏義了，這個安宏義還跟隔壁村的屠戶的女兒定了親了呢，誰曾想知青還勾引起村子裏的男人了，之前還一副高高在上看不起鄉(xiāng)下人的樣子。現(xiàn)在她自己啊還不是成了鄉(xiāng)下人。”李氏開口說道。

“是啊還真想不到，不過聽說那個屠戶帶著他的兒子將安宏義打了一頓，現(xiàn)在還躺在床上呢，怎么突然又結(jié)起婚了。”陳氏手上動作不停回道。

繁安寧一直聽著安外婆和安舅媽們口中傳出來的八卦，還聽到了近日來村子裏發(fā)生的有趣的事情，哪個知青又在跟鎮(zhèn)子上的人處對象了……

村子裏的哪個姑娘跟隔壁村的誰定親了，聽說才14歲，繁安寧聽到這些人都傻了，繁安寧覺得知青院的知青都一副高高在上的樣子，既然會嫁在村子裏。

那個定親的姑娘也太早定親了吧，才14歲啊，那自己16歲還沒定親，是不是就要成為老姑娘了，聽到這些繁安寧覺得整個人都不好了。

安外婆和安舅媽們也沒有發(fā)現(xiàn)繁安寧的表情，繼續(xù)的聊著天，等餡料剁完之后，栗子糕也蒸好了，繁安寧將它們放在一邊，放涼一點(diǎn)然后拿去給外婆和舅媽們嘗嘗。

每個人吃了都說很不錯、很好吃，繁安寧也嘗了嘗覺得味道還可以，但是還是覺得安外婆和安舅媽們夸張了。

大家吃完栗子糕之后，就開始包餃子了，當(dāng)然包餃子的時候還是會一邊在聊著八卦，聊著聊著又聊到自己那未定親的小舅舅和哥哥們身上了。

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