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第53章 收蜂(1 / 2)

第53章收蜂

餃子包好,土灶上架上鐵鍋,水燒開后,將餃子一個個放入鍋中。

水汽翻騰中,沉底的餃子,漸漸漂了起來,熟了。

呂律取了木碗,舀了滿滿的三大碗餃子放木桌上,招呼兩人開吃。

兄妹兩人,對視一眼,紛紛動筷,他們早在炒制餃餡,香氣四溢的時候,就已經暗暗吞過好幾次口水了。

陳秀清先吃了一個,神情立馬變得驚喜:“這餃子好吃!”

陳秀玉也是連連點頭,小口吃著,一邊吃一邊偷瞄著坐在自己對面的呂律,眼中異彩閃爍。

狍子的瘦肉,混合棕熊的脊肉,肥瘦均勻,用豬油炒香,油汪汪的,再加上薺菜特有的鮮香,在這缺油缺肉的年代,能不好吃才怪。

呂律這也算是下了本了,白面、細肉、豬板油,換作一般人家,平常怎舍得這樣吃。

只是簡單的一碗餃子,但餡大皮薄,肉油分量十足,就是最大的奢侈。

“喜歡吃就多吃點,包的餃子可不少,你們要不多幫幫忙,我怕是得吃到后天。”

三人一時起了玩性,不小心就包了幾十個餃子。

呂律熱情地招呼,見陳秀清一大碗下肚,還意猶未盡,又趕忙再煮上一些。

做得好不好另說,關鍵要讓人吃飽。

這向來是山里人待客最樸素的觀念,講究的,就是一個實在。

和呂律已經算是熟識,兩人吃的時候也就放開了。

這一頓餃子吃下來,陳秀清干了兩大碗還多,陳秀玉也吃了一大碗多些,兄妹倆回去的時候,看著彼此不時揉肚子的樣,都覺得好笑。

又吃撐了。

關鍵是,陳秀清還端著個木盆,里面裝的是包好還未煮的餃子。

呂律在讓他們帶走這些餃子的時候可是說了:“你們倒是吃飽了,家里大娘還沒吃呢,省得她一個人麻煩,帶回去讓她嘗嘗?!?

這心細得,讓兄妹兩都有些汗顏。

而送走兩兄妹,折返回地窨子的呂律,看到了地窨子旁邊,用樺樹皮蓋著的一捆捆鮮嫩的刺嫩芽,數量不少。

他知道,這是陳秀玉知道他喜歡吃,又怕他不收,故意留下的,都是頂好的刺嫩芽。

呂律微微一笑,將刺嫩芽收回地窨子,做簡單的焯水處理,瀝干水分后,撒了大鹽進行腌制。

這是保存刺嫩芽的另外一個方法:干腌。

等到缺菜拿出來吃的時候,味道比起晾干保存的刺嫩芽要好得多。

但是,在這年頭,鹽也不便宜,很少有人家舍得這么做。

一通忙碌,在給元寶娘四個喂過熊肉后,天已經早早地黑了。

接下來幾天,一直天陰著,呂律所有的精力都放在制作蜂桶上。

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