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半瓶咸菜 (已發表)（1 / 1）

鄉下當民辦教師時，有位姓童的中年教師，他給我留下的印象特別深，至今讓人難忘。童老師個頭不高，面部消瘦，一雙眼睛炯炯有神。他家住在鎮上，從鎮上到村里小學，他每天都要以腿當車，來回步行近五個小時，中間還要翻座大山才能到達遠離鎮上的學校。

路途遙遠，并沒有難倒他，無論刮風下雨，還是冰天雪地，他長年早出晚歸，每天準時到達學校。那時候，學校有個廚師，負責給我們做中餐，中餐用的大米、菜都是老師自己帶的，而童老師從家中帶的則是一個用罐頭瓶裝的半瓶子菜，看上去十分誘人。中午用餐時，我們看到他從那破舊的黃se的書包里取出半瓶菜，自個到另一個教室吃飯，有次，我們邀請童老師共進午餐，總是被他謝絕，我盯著他手中的半瓶菜，心想：不就是雞蛋炒辣椒嗎？生怕我們吃他的，太小氣了。

一回，學校派我們到鎮上觀摩教學，中午，童老師非要我們留下，到他家吃飯不可，其實，我們從心底里都想到童老師家看看，既然他邀請我們，我們也沒有拒絕，從鎮上買些水果來到他家。童老師的家緊靠著路邊，門前的路是石板拼成的，雖然他家的房子是磚瓦結構，可以看出，已經十分破舊，家里沒有一件象樣的東西。中午，童老師的愛人給我們做的菜就是我常常看到童老師帶到學校的那瓶裝的菜，我們吃得津津有味。

有天早上，我走得特別急，竟然將中午吃的菜忘了帶，到了吃飯的時候，看我一臉的無奈，童老師來到我的身邊，他對我說：小王，要是你不嫌棄的話，咱倆一起吃。我端著碗，看著瓶子里的菜，直流口水，心里特別高興，因為，自上回在他家吃過蛋炒辣椒后，一直回味無窮。我小心翼翼地用筷子伸進瓶里夾住一塊放進碗里，當我吃到嘴里時，天哪，這哪是雞蛋炒辣椒，味道很咸，酸辣得我直落淚。童老師，這不是雞蛋炒辣椒？我疑惑地問。小王，這確實不是雞蛋炒辣椒，在我們家，吃上雞蛋很難，這是你大嫂用腌辣椒，還有辣椒水和著面粉炒出來的，從外觀上看象雞蛋炒辣椒，都怨我沒有向你說清楚，其實味道很不錯。

用腌辣椒和腌辣椒水和著面粉炒成菜，外形酷似蛋炒辣椒，我還是頭回看到，以后，凡是看到童老師從家中帶來半瓶咸菜，我都要從中吃掉一部分，再給他一點我從家里帶來的新鮮菜，以改善他的伙食，看著面部消瘦的童老師，我認為，這都是他長年節衣縮食所形成的。

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