“你取一碗糯米粉,再用溫水一點(diǎn)點(diǎn)倒入化開,攪拌成面團(tuán),再搓成長條,切成黃豆大小,再一個個揉搓成小圓子,下鍋熱水煮熟,待得小圓子飄,再放入醪糟沖蛋里便是一碗正正經(jīng)經(jīng)的酒釀圓子了。”
姜映梨詳細(xì)說了一遍做飯,頓了頓,她砸吧了下嘴,“若是麻煩便算了,來一碗醪糟沖蛋吧!”
晚娘回過神,急忙道:“不麻煩不麻煩,聽著仿似不難。恩人先且稍等,我這就去做來試試!”
說完,她就匆匆忙忙回了后堂廚房。
林莫領(lǐng)著兩人坐在最里面的桌椅,生怕兩人冷,還把溫著的酒的小泥爐挪了過來,酒香裊裊,暖融融的飄在空氣中。
林莫笑道:“沈公子和恩人可要喝些酒暖暖身子?這是新釀的醴酒(米酒),味道清甜,不算多醉人。午后喝著最是不錯。”
沈雋意搖搖頭,“多謝好意,我下午還有課,實(shí)是喝不得。”
倒是姜映梨聞言覷過來,林莫見此,很有眼力見地給她倒了一盞,“恩人嘗嘗。這酒最是適合女子喝了!”
姜映梨:“多謝。但林掌柜還是莫要喊我恩人,喚我名阿梨即可。”
說著,她淺淺抿了口,米酒口感清醇微甜,入口綿軟不刺激。
特別是這加到溫?zé)岬目诟校乔〉胶锰帯?
“好喝。”她忍不住朝著林莫豎起大拇指,贊嘆道:“林掌柜,你釀酒當(dāng)真是了得。”
林莫頗為不好意思地?fù)蠐项^,“比不得旁人的……”
說話間,晚娘已經(jīng)端了兩碗酒釀圓子出來,放到兩人跟前,頗有些忐忑,“恩人且看看,是不是這樣做?”
圓乎乎半透明的糯米小團(tuán)子在水中浮浮沉沉,醪糟沖蛋白黃白黃的圍繞著小團(tuán)子,其上還撒了幾顆紅艷艷的枸杞。
可謂是色香味俱全。
姜映梨低頭覷了眼,又用勺子挖了一勺,吹涼入口,糯米團(tuán)子彈牙有嚼勁,中和了醪糟沖蛋的濃郁沖擊,比起以往更多了幾分溫潤口感。
她滿意地朝晚娘頷首道:“就是這個味道。林娘子做得極好吃,若是再往里面放些藕粉沖合,口感會更加綿密濃稠。”
“現(xiàn)在冬日里可吃熱的,待到了夏天,往里面放些冰塊,或者是在水井里冰鎮(zhèn)下再喝,就是正正經(jīng)經(jīng)的冰雪冷酒圓子了。”
晚娘也是頭回聽到這種吃飯,此刻牢牢記著,見姜映梨喜歡,她心中也松了口氣,就是又想起什么,偷偷望了過來。
頓了頓,她低聲問道:“恩人的意思,我們能把這個拿出來賣?”
“為什么不可以?”姜映梨驚訝。
沈雋意倒是明白晚娘的心思,覷了眼姜映梨:“這方子是你想的。”
時下看重方子傳承,有時一個正經(jīng)的方子是能流傳幾代的,令家中幾代都能興旺。
姜映梨恍然,她還真沒這個意識,在現(xiàn)代已是信息大爆炸,想要做什么樣的菜,就是宮廷菜都有各種視頻和資料供人選擇。
自是不理解敝珍自帚的行徑。
“這東西是林娘子做出來的,自是能用的。”姜映梨說著,看向晚娘,“我還想每回來,都能嘗到呢!”
見她渾然不在意,晚娘心中感激,連忙道:“恩人想什么時候來吃都可。”
說著,她心里琢磨著再照著姜映梨說的那樣用藕粉再去調(diào)制一碗,看看哪個更好吃,故而道:“那我不打擾恩人和沈公子了,若是有需要,盡管喊我們。”
等到兩人都走開,姜映梨和沈雋意才得以慢慢吞吞地享用美食。
姜映梨邊吃邊抬眼覷著慢慢吞吞吃東西的沈雋意,他垂眉用膳的樣子很是優(yōu)雅。
明明是一樣吃飯的東西,他做來就是比旁人更多了幾分流暢雅致,背脊挺拔,動作慢條斯理。
姜映梨眸子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),揚(yáng)眉道:“我還以為你生我的氣,不會再與我說話了呢!”
沈雋意咽了口圓子,聞言,他緩緩抬起眉眼,熱氣氤氳了他如畫的眉眼,臉上的表情很是認(rèn)真。
“我沒生你的氣。”
姜映梨撇嘴:“是嗎?若是不生氣,為何不理我?沈雋意,我早就想說了,都說女人心海底針,我看這句話更適合用在你身上。”
“我與何榮軒什么都沒有,有珠玉在側(cè),我再如何也不會看上他的。今日不過是場意外,我只是想給他些教訓(xùn)罷了,以免以后何家再唧唧歪歪的尋麻煩。”
“何家是聽不懂人話的。”
沈雋意靜靜地聽著她說話,手指撥弄著瓷勺,依稀能聽到勺子碰到碗壁的低響。
良久,他又重復(fù)了聲:“我知道,我沒生你的氣。”
他是真的沒生姜映梨的氣。
他生的是自己的氣。
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