村裏人忙著做紅薯干，齊嵐也不閑著，洗了衣服回家就開始教雙胞胎和蘇方讀書。然后做午飯，幸好昨天的下午大壯叔及時把鹽給他們送來了，蘇方在家把所有的豬肉都給腌上了，不然這些東西可就要壞掉了。
其實豬肉剩的不多，也就只有幾斤左右的瘦肉。
畢竟來的客人多，齊嵐又不吝嗇的準備了很多肉菜。反倒是大骨，豬心豬肺，豬腎，還有大腸等東西全都剩下了。
不過豬肝卻是煮了豬肝湯，豬血也蒸了吃掉了。
這些東西做飯的叔么們已經清理好了。就連豬大腸都一點異味都沒有，想著已經好多年沒有吃過大腸了，齊嵐準備今天中午做一個肥腸宴。
畢竟這一副肥腸，可不是一份菜就可以做成的。
齊嵐喜歡麻辣重口的，雙胞胎適合清淡一些的。反倒是蘇方，一點都不忌口，只要是好吃的，都喜歡吃。
干脆來一個紅燒肥腸，酸菜肥腸，再來一份干煸肥腸好了。
想到就做，蘇方已經把飯煮上了，精米裏面摻著粗糧，這樣好吃又營養。
讓蘇方幫他把需要用上的配菜做好，而齊嵐則是從新把肥腸清洗了幾遍。
雖然叔么們已經洗得特別干凈了，不過昨天為了防止壞掉，蘇方又撒了不少鹽。要是不好好清洗一下，這做出來的肥腸可不能吃。
清洗好了之后，把肥腸切成大塊的，裝了滿滿的一盤子。
蘇方收拾好了配菜就自覺的去燒火，夫君做的飯可比自己做的好吃多了。
首先是紅燒肥腸：
所有肥腸冷水下鍋，加入白酒，生姜等煮出泡沫再撈出控水。然后把鍋燒熱，放出三分之一的肥腸爆油，再依次加入白酒，砂糖，花椒，胡椒，姜蒜等。然后放入辣醬炒出香味，再加水沒過肥腸大火燒開，再小火燜，至少還需要半個時辰左右，才能出鍋。
齊嵐讓蘇方這邊不要熄火，然后又點了最裏面那個竈孔，這紅燒肥腸本就費時。
所以要先煮上，等會兒其他飯菜做好了，也就差不多了。
酸菜肥腸比較簡單，先把酸菜炒過盛起來，再把非常爆炒幾分鐘，加入蔥姜蒜后炒出香味，然后加入炒過的酸菜。
當酸菜倒進去的時候，頓時一股誘人的異香傳出，齊嵐只覺得口水都分泌得更多了。不過現在還沒完呢，還要加少許水煮上幾分鐘，就可以出鍋了。
煮好的酸菜肥腸盛起來，就看到蘇方也是鼻子一聳一聳的嗅著，不免好笑，隨即卻直接用指尖捻了一塊肥腸餵到蘇方的嘴邊：“嘗嘗看？”
蘇方眼前一亮，想也沒想的就伸出舌頭將齊嵐指尖的肥腸卷了進去，粉色的舌尖不小心從齊嵐的指尖掃過，齊嵐直覺心口一顫，一股莫名的情愫突然從心底涌了出來。
再看毫無所覺的蘇方，齊嵐搖搖頭，將自己那些亂七八糟的想法收了起來，小方還是孩子呢，他怎么能這么禽獸。
干煸肥腸做起來更加容易，等齊嵐收斂了心思吧干煸肥腸也做好了后，紅燒肥腸和他們的午飯也都好了。
“小峰小悅，開飯啦！”蘇方早就等著了，雙胞胎自然也不另外。
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