第199章腦子餓的很
寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣。
深秋的氣息越來越濃，寒露在清晨的枝葉凝結，一滴寒露，點點葉黃，將人間染成清秋。
有諺語說的好，“白露身不露，寒露腳不露”，“吃了寒露飯，不見單衣漢”，意思是不要繼續(xù)穿涼鞋了，所以寒露后大家可以把涼鞋、短袖等洗干凈并收拾起來。
何雨柱今天上午哪里都沒有去，陪著許曉楠在家里把收拾東西，把夏天的衣物該清洗的清洗，該收拾起來的就放到柜子里面存放起來，而且每個柜子里面都會放上一種叫做“樟腦球”的東西。
看著何雨柱探究的眼神，許曉楠給他解釋道：“這個樟腦球主要用于防蟲、防蛀、防霉，效果很不錯的。”
何雨柱可是中醫(yī)lv7的人，怎能可能不認識這個樟腦，他不確定的問道：“這個是天然的還是合成的那種臭丸？”
“哎吆，沒想到你懂的還不少，當然是天然的啊，是從天然樟木得到的晶體，我又不是傻子，我知道那個合成的臭丸有毒，不信的話你聞聞我手里的這個樟腦，是不是有種淡淡的清香，它這種特別的香味是由晶體升華出來的，真的是無毒的哦。”
聽到許曉楠這么解釋，何雨柱這才放下心來，走到她背后輕輕的抱著她，在她耳邊輕語道：“我這不是擔心你嘛。”
在一旁幫著一起收拾東西的何雨水嘟囔著嘴說道：“哥，麻煩伱注意下，你這明顯是無視我的存在！”
何雨柱反駁道：“不不不，這恰好證明了我對你的信任！”
許曉楠拍了拍何雨柱的手：“雨水說的對，你松開我，衣服還沒疊好呢！”
“那你們收拾吧，我去給你們做好吃的去，今天中午咱們就吃芝麻燒餅吧。”
因為老京城人都有“寒露吃芝麻”的習俗，所以何雨柱才會這么說，與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅、芝麻醬餅等。
芝麻分為兩種，白芝麻和黑芝麻。
食用的話，以白芝麻為最好，藥用的話以黑芝麻為最好，白芝麻通常被人稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。
何雨柱之所以這么早動手，因為現在發(fā)面是需要一個過程的，現在發(fā)面也沒有酵母粉可以使用，現在用的是“面引子”。
各地對面引子的叫法不一樣，老面肥、老酵頭都是，面引子是典型的天然酵母，用自然方法培養(yǎng)的酵母，是發(fā)酵粉出現之前，人們自古以來發(fā)酵面粉的唯一方法。
面引子一般都是上次發(fā)酵好的面團，采取晾干的方式讓里面的酵母菌的停止繼續(xù)生長，等再次使用的時候，只需要重新給它生長的條件，它就能繼續(xù)發(fā)酵，而這樣的面團就被稱為“面引子”。
面引子的使用很簡單，把它掰開搗碎之后，放入盆中加入溫水，然后加入一定量的面粉，攪拌均勻，等著自然發(fā)酵即可，如果天氣很冷的話，可以把面盆放到30多度的溫水之中，加快發(fā)酵的進度。
許曉楠與何雨水忙活完屋子里的東西，就來到廚房幫忙一起制作美味的芝麻燒餅了，其實主要是她們兩人都喜歡軟軟的面團，可以在手里捏出各種不同的形狀。
姑嫂兩人搗鼓面團的時候，何雨柱也沒閑著，用煤球爐子小火翻炒著芝麻，不一會芝麻的香氣就彌漫在整個廚房。
等做好了之后，看著色澤金黃，外皮酥脆的芝麻燒餅，何雨水第一個忍不住的伸出了魔抓，也不嫌棄熱，拿起一個就往嘴里塞，入口之后頓感外皮酥脆，內部柔軟，一口的香甜。
“哥，你做的這個實在是太好吃了，”說完之后，何雨水抓起一個放到了許曉楠的手里，“嫂子，你快嘗一嘗，又甜又脆又香。”
話說自從父親跟著白寡婦跑去了保定，何雨水這是第一次吃芝麻燒餅，以往不吃是因為吃不到，飯都經常吃不飽，哪里敢奢望吃這個東西，這玩意制作又要白面，又要芝麻，還要蜂蜜的，太過奢侈。
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