白蘭把一萬兩銀子揣好，從美味樓出來之后，直接去了中介那里，打算挑選四間鋪子。
這一回挑選的鋪子并不是靠近碼頭附近，而是在繁華地帶，每一間鋪子里可以放得下七八張桌椅，后面還有一個獨立的院子，要比她前面買的那個小鋪子大多了，不過價格卻是那小鋪子的五倍。
白蘭挑選的鋪子特意挑了四間大小差不多的，因為這樣分起來，他們兄弟也不會說她偏心，四間都看過之覺得都不錯，便直接付錢去官府辦手續，白蘭看著還沒捂熱的銀子，一下子就去了兩千兩，心就在滴血，這錢來得快去得也快。
晚飯過后，白蘭把一家人召集到一起，把她買了四間鋪子的事情跟所有人說了。
全家人都震驚不已，這新房子才住幾天，他們家又有了四間鋪子，真好。
陳運凡最關心的是，一下子買了四間鋪子，他們賣什么東西？
“娘，我們除了會做你教我們的豆漿跟餅子，我們什么都不會做，買那么多鋪子用來干嘛？”
“第一間鋪子適合運鴻，現在由運鴻自己打理，等娶妻后兩人共同經營，賣涼皮、涼面、肉夾饃、各種面食……”
“老大這間賣，鹵鴨脖、鹵鴨腳、鴨身上的各種東西，在搭配著一些米粉賣。”
“老三這間賣，燒鴨、鹵豬腳、鹵肉、鹽焗雞，鋪子里有米飯。”
“老二媳婦做菜手藝好，最后一間，賣炒菜。”
眾人聽完白蘭的話，全部已經是目瞪口呆，自己娘說那些東西一樣，沒有一樣是他們知道的。
陳運凡道：“娘，我經營的那個鋪子跟三弟家的有什么不一樣嗎？那里面不也有個燒鴨嗎？我那個鋪子全都是跟鴨有關的東西，那個燒鴨我不能做嗎？還有像鹵鴨脖，鴨腳那些也是鹵，鹵肉為什么不讓我這個鋪子一起鹵了，要不你給三弟家再想幾個吃食？本來我們四個鋪子就挨得挺近的，要是賣一樣的東西，誰搶了誰家的生意，肯定會影響我們兄弟的情誼。”
“老大，鹵肉跟鹵鴨脖那些完全不是一種鹵水，味道也相差甚大，等過兩天有空的時候，我會一一把這些交給你們，以后鋪子就先交給有你們自己經營，賺的錢上交一半，剩下的一半，你們自己手里揣著就行。以后不管你們生意好還是不好，都是你們自己經營的。如果生意好了，要是再開分店，那些錢你們就不用上交了，只要上交這一個鋪子的一半利錢就行。”
坐在旁邊聽著的三個兒媳婦，心里已經是在躍躍欲試，東西已經為她們想好，婆婆還會教她們怎么做，以后那個鋪子肯定是她們每家自己經營，以后賺了的錢都是在踹在自己手里，想想就覺得興奮。像她們家賣早餐都能賺到不少銀子，更何況這還是一個沒有聽過的吃食。絕對能大賣特賣。
李小荷：“娘，你打算什么時候教我們做這些吃食？”
“從明天開始，你們一家派一個人出來跟我學，剩下的就去鎮上幫忙賣早餐。”
“以后你們學會了，肯定是沒有空過去幫忙早餐鋪子，以后早餐鋪子就交給雅芝來打理。”
“雅芝，早餐鋪子也是跟那四個鋪子一樣，賺的利錢上交一半就行，剩下的你自己拿著。”
陳雅芝心里有些興奮，又害怕自己經營不好，讓這個鋪子砸在了自己手里。畢竟她才幫了幾天忙，有些事情還不是很懂，她以前也沒學過怎么去管理鋪子。
“娘，我就在鋪子里面幫了幾天忙，有很多事情我都不懂，還有我也不知道怎么去管理鋪子，到時候就鋪子在我手里搞砸了，那我罪過就大了。”
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