第 49 章

來素齋館之前, 呂游對(duì)素齋是否好吃，其實(shí)一直抱有懷疑。

純素材還好，像那些使用豆腐皮、香菇做出來的仿葷菜，哪怕是泰斗級(jí)別的大廚, 做出來也不一定比正兒八經(jīng)的葷菜好吃吧？

呂游來方圓寺素齋館, 純粹是因?yàn)閺?qiáng)迫癥。素齋館是潯陽必打卡地點(diǎn)之一, 他作為以攻略詳細(xì)為賣點(diǎn)的博主，不來也得來。

方才從小師父口中得知，今天做菜不是那位傳說中的泰斗級(jí)大師傅, 而是鬼知道方圓寺從哪裏請(qǐng)來的、據(jù)說是開酒坊的小老板，更是覺得這素齋肯定好吃不到哪裏去。

結(jié)果, 一口下去, 呂游整個(gè)人都驚了——素齋竟然能這么好吃！

素鱖魚酥脆的外皮上, 掛著濃郁的番茄醬汁。

之前裴宴因?yàn)椴牧喜蛔?，用的是現(xiàn)成的番茄醬。如今材料足夠，這番茄醬是她自己熬的，比市售的更加濃郁。

一口下去，酸甜滋味充溢口中, 襯托得裏面的山藥泥更加柔軟鮮美，一點(diǎn)都不輸給真正的魚肉。

油燜方竹筍深褐油亮，一眼看上去就很有食欲。

方竹筍，比一般的筍要細(xì)一些, 口感也更爽脆。一口咬下去，甚至能聽到“咔嚓”一聲，爽脆而富有嚼勁的筍鮮美無比, 又帶著濃郁的醬香，一塊筍恨不得能下半碗飯。

剩下幾道味道也都極美味, 東坡素扣肉軟爛而醬香濃郁，菌菇湯能鮮掉眉毛。

裴宴做藍(lán)莓醬的時(shí)候，往裏面多灑了點(diǎn)檸檬汁，顏色更加鮮亮，藍(lán)莓山藥泥，入口即化，味道酸甜。

呂游空口就把菜吃了大半，又就著米飯，將剩下的菜都搜刮干凈，吃得頭都抬不起來。

周圍人連番問他到底好不好吃，他都空不出舌頭來回答，只伸出左手比了個(gè)大拇指。

他吃得太香，周圍人看著都忍不住咽口水。

這反應(yīng)，怎么看，都像是特別好吃的樣子？

人群一改剛才群情激奮，要找方圓寺方要個(gè)說法的模樣，反而開始催促起來：“什么時(shí)候才上菜啊？”

“對(duì)啊對(duì)啊，我早飯沒吃就來排隊(duì)，早餓壞了！”

靜羅偷偷擦了擦腦門上的汗，松了口氣：“阿彌陀佛，各位施主稍等片刻，馬上就來?！?

裴宴出餐很快。

快到靜羅都覺得有點(diǎn)驚訝的地步，心想不愧是開店的，效率就是高。

沒一會(huì)，大部分人面前就端上了套餐。也顧不上琢磨那些有的沒的了，拿起筷子就吃起來。

一口下去，反應(yīng)跟呂游如出一轍。

這真的是素齋嗎？感覺比真的肉還好吃！

在場(chǎng)的客人，也不乏跟呂游一樣，之前對(duì)素齋略有懷疑，純粹是聽說這裏一定要打卡，跟風(fēng)而來。

實(shí)際一嘗，心服口服。

靜羅見客人們被美味的飯菜安撫，趁機(jī)解釋說：“這位裴小老板，確實(shí)也賣酒，但主業(yè)還是做飯菜。她的菜曾經(jīng)被權(quán)威美食雜志《華國美食月刊》推薦，廚藝是絕對(duì)頂兒拔尖的?！?

剛才雞飛狗跳的樣子，他哪怕仔細(xì)解釋，客人也聽不進(jìn)去。

現(xiàn)在實(shí)際嘗到裴宴手藝，這解釋也終于被客人們聽到耳朵裏：“《華國美食月刊》我知道，是國內(nèi)最權(quán)威、含金量最高的美食雜志，能被月刊推薦，怪不得手藝這么好。”

在場(chǎng)也有嘗過陳師傅手藝的，感慨道：“果然出家人不打誑語，這菜的味道真不比陳師傅差。”

還有人搜了一下“裴氏食府”：“這小老板平時(shí)做的好像就是一般飯菜。一般飯菜和素齋都做得好吃，也真是夠牛的?！?

有吃過陳師傅手藝的客人佐證，加上這菜確實(shí)也格外好吃。

大家不再覺得上當(dāng)受騙，反倒覺得這趟來得確實(shí)值，都吧唧吧唧地飛快吃菜。

靜羅長(zhǎng)長(zhǎng)松了口氣。

不由慶幸，還好他請(qǐng)來的，是手藝極好的裴小老板。

但凡換個(gè)手藝略遜一籌的來，恐怕早被客人們撕碎了。

裴宴簡(jiǎn)直就是他們的救星。

頓時(shí)也不覺得她的要求獅子大開口了，這都是應(yīng)該的。

回到后廚，立刻握住裴宴雙手，真心實(shí)意道：“裴施主，幸虧有你！”

裴宴：“？”

剛才小師父來報(bào)告，她也聽到，前面是因?yàn)椴粷M換廚子鬧起來了。

不過看靜羅這樣子，應(yīng)該情況已經(jīng)穩(wěn)定。

裴宴每周只能來周六一個(gè)白天，所以并不像以前陳師傅做大廚的時(shí)候一樣，一天只賣一百份，而是能賣多少就賣多少。

到中午飯點(diǎn)結(jié)束，一共四五百份。

裴宴伸了個(gè)懶腰，洗菜、削皮之類的雜貨都有小師父?jìng)儙椭?，她其?shí)比店裏還輕松些，回頭問靜羅：“考慮得怎么樣？”

靜羅清楚她指的是什么，笑道：“廣告位的事，都沒問題?！?

“接下來在陳師傅手好之前，還是現(xiàn)在一樣，每周六過來一個(gè)白天，”靜羅說，“還有就是，下個(gè)月我們方圓寺要承辦一場(chǎng)全國性的講經(jīng)交流會(huì)，全國各地的寺廟都會(huì)派法師過來交流。我們作為承辦方，要提供一場(chǎng)素齋宴，到時(shí)候也得拜托你。當(dāng)然，齋堂那邊的師父?jìng)儯捕紩?huì)來幫忙的?！?

“赴宴人數(shù)會(huì)很多嗎？”