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☆109.第一百零九章開業前夕(1 / 1)

第一百零九章 開業前夕

“過來了啊,玲姐歡姐。”一大早,趙玲和馬歡就來到了飯館,明天就要開業了,按照之前的約定,趙玲和馬歡今天會過來幫著忙活忙活。

自從那天李金鳳說過那句話后,趙玉濤心情美極了,每天就跟打了雞血一樣,興奮的不得了,天天有著使不完的勁。

休息了一天,什么都沒干,大家都回各自的家了所以他也沒什么事情,在家躺了一天,腦海裏無時無刻充滿著李金鳳的身影。

第二天李金鳳還是個之前一樣早早的就過來了,兩個人吃了早餐就有的沒的忙著,也沒什么事,李金鳳過來主要還是過來陪趙玉濤的,她也知道趙玉濤自己在這也沒意思。

這幾天一直都是如此,早早的李金鳳就過來,然后一起吃個早餐,沒事說說話嘮嘮嗑,給趙玉濤做個伴。有的時候呆不住了兩個人就出去走走,話說趙玉濤在市裏這么多年了,也沒挨個地方看看,這次正好有時間了,還有人陪,所以趁著這個機會一起走走到處看看。

“過來了,怎么樣二雙,這兩天忙不忙啊,讓你去找我你也沒過去。”趙玲有些埋怨的說道。

“不忙不忙,所以也就沒去找你,我倆就忙過來了,一直沒什么事,不過玲姐今天的事情可就多了啊,有你忙的了。”趙玉濤笑呵呵的說道。

“沒事啊,來上班不就是為了忙的么,有什么活你就說吧,我這就干。”趙玲也是個急性子,來都來了,掙人家錢就得干活不是。

“今天主要是準備明天開業來賓的飯菜,我大概統計了一下人數,應該十桌左右,都是一些親戚朋友什么的。如果在大型的賓館酒店這些桌倒是不成問題,不過咱們就是一個小飯館,雖然桌子勉強放的下,可是這服務員和后廚改刀的人員太少了,所以今天咱們就把能準備的都準備出來。我昨天已經和市場的商販定好了菜,一會他們能送過來,你們今天主要負責收拾這些菜,我得去忙后廚的東西。因為明天來的人多。所以咱們桌子的擺放什么的咱們還得重新規劃一下,不過那個不著急,最后弄就可以了,等一會我師父他們會過來,到時候人手就多了。你們能干多少就干多少,不用著急,一天的時間怎么都弄完了。”趙玉濤一五一十的把工作安排好了。

其實今天對于趙玲她們來說任務不大,就是一些菜什么的,主要的活都在廚房了,明天的菜裏有魚有雞,還有肘子香腸什么的,這些都得提前準備好了。雖然不能全部做出來,但是必須初步加工出來,這樣明天做的時候就好弄了。

后廚一共是五個竈臺,同時能供五個人做菜,明天的時候林父三人肯定是要在后廚幫著做菜的,雖然他們每個人基本都可以同時掌控三個竈臺以上,但是分工同時去干效率更快一些。而且每個人干自己更擅長的領域,做出來的菜也更加美味。

“行,二雙,你放心吧,這都不是事兒,對了,你這明天開業,盤子碗什么的是不是還沒刷出來呢,這么長時間沒用都得落一層灰了。明天現刷來不及啊。”趙玲提醒道。

“哎呀,玲姐多虧你想起來了,最近我們都是現用現刷,也用不了多少,所以也沒往這方面想。這樣吧金鳳,你一會跟我去后廚吧,你刷碗,我弄別的東西,前面就讓玲姐和歡姐弄。”趙玉濤一拍腦門說道。這個事他是一點沒想起來啊,光想著各種菜品的事了,一點沒想起來這工具什么的。

“沒問題,我跟你去后廚。玲姐,前面就麻煩你了啊。”明天就要開業了,她也有自己的職責,既然趙玉濤讓她管理前廳,那么她們三個人中自己就是管理者,雖然趙玲和馬歡比自己都大,而且經驗也比自己豐富,但是該有的架子還是要有的。

“沒事啊,你們去忙你們的,前面交給我們你們倆就放心吧。”趙玲略微有些恭敬的說道。雖然李金鳳要比自己小好幾歲,但是那天趙玉濤也說了,這個是她的女朋友,這可得罪不起,雖然說李金鳳看起來活潑可愛,特別有愛人肉的那種,但是保不齊自己哪裏說錯了就會惹到她,被說一頓是小事,這要是被開除了工作可就沒了。

對于這些趙玲想的特別開明,她不會因為領導年齡小,或者經驗沒自己多就調皮搗蛋,無事生非,既然人家是領導那么自己就得服從人家的命令,畢竟自己還有家庭,還需要這份收入。而且趙玉濤給的薪水也不低,照比正常的店都要多一些,而且人挺好說話的,這樣的地方可不好找,她珍惜的很。

“玲姐,不用這樣,一切自然一些就好,前面就咱們三個人,雖說二雙讓我管理前廳,但是我是一個新人,很多地方不是很懂,你們比我經驗豐富,以后還有很多地方需要請教呢,你們是姐姐,不需要對我畢恭畢敬的,順其自然就好。”李金鳳看出了趙玲的想法,雖然作為領導應該有個領導樣子,但是也不能過火么,得民心者得天下,雖然用在這裏有些夸大一些,但是道理是一樣的。和諧的工作氛圍才能創造更多的驚喜。

趙玲笑了笑點了點頭,她沒說什么,李金鳳的話她聽著心裏挺熱乎的,但是上班也這么多年了,有些習慣早已經養成了,而且她也深知自己該干什么不該干什么,什么話能說,可以說,什么話不能講。這個尺度把握的還是特別有分寸的。

趙玉濤和李金鳳也沒說什么,轉身去了廚房。

“二雙,你說玲姐她們是不是不喜歡我啊,為什么跟你可以有說有笑的,對我就有些距離感呢,是我說錯什么話了嗎?”一進廚房,李金鳳就抓著趙玉濤的胳膊有些委屈的問道。她不覺得自己哪裏做錯了啊,可是為什么她們兩個會對自己有生疏感呢。

“傻丫頭你沒聽過那句老話嗎?‘叫做縣官不如現管’,雖然我是老板,但是你是她們直接的管理者,我平時就在廚房,而且前面的事我也不會過問太多,什么好了賴了的都是你說的算,她們當然不敢和你說太多啊,生怕哪句話說的不對惹到你,這個在職場在工作中特別的常見,所以啊,你也不用想太多,做好自己就行了,以后慢慢相處,玲姐她們知道你是什么樣的人了也就好了。”趙玉濤一點點給李金鳳講解著,趙玉濤很理解她的心情,畢竟李金鳳一天班沒上過,很多東西沒接觸過所以不懂,不過沒關系,有他在呢,一切都不是問題。

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