第一百九十七章 一鳴驚人

“好了，我想大家心裏都有個想法和目標了，如果真的有誰覺得我這裏不適合，我也不為難你們。私底下來找我就行。下面再說一件事。”郭武咳嗽一下。整理一下情緒。

“首先我給大家介紹一個人。來二雙，過來。”郭武招呼著身后的趙玉濤。

“這位叫趙玉濤，是我新請來的客人，同時也是我們酒樓新的主題風格的技術(shù)指導(dǎo)，用個專業(yè)一些的詞就是顧問。這個大家都不知道，因為事先我一點沒透露出去。大家可能都覺得最近我一直忙著三樓西餐廳的改建，而未來的偏重便是那裏，其實這是錯的，我們是酒樓，我們的側(cè)重點自然是中國菜，特色菜。所以私底下我們也在研究如何讓我們本土菜系能更好的被大家接受，如何能夠更貼近生活，貼近老百姓，走進消費者的心。基于這點，我請來了我的弟弟趙玉濤，別看他年紀不大，本事可是不小。現(xiàn)在在東北已經(jīng)有兩家門店。而且生意的火爆程度比咱們這更加的好。你們可要知道，今年趙玉濤才二十四歲，二十四歲的老板你們可能聽說過，但是絕對是第一次見吧。他還有另外一個身份，那就是廚師，別看年紀小，他的廚藝可是相當高，師承東三省著名的廚師林志國先生，同時也是唯一一個徒弟。”說道這裏，郭武停了下來，他在看這些廚師的表情，因為他們酒樓很多人是北方的，甚至是東北的，所以對于林志國應(yīng)該有所了解。

果不其然，一聽林志國的徒弟，而且是唯一一個徒弟，他們眼中那個激動，那個羨慕，總之表情覆雜不已。年紀小的學徒甚至出現(xiàn)了崇拜的眼神。而郭武要的就是這個效果。

“這還沒有完，林志國先生只能說是趙玉濤真正意義上的師父，而實際上教他的人并不是一位，而是三位，另外兩位我說出名字你們應(yīng)該也能聽過。第一位是榮建國先生，他是林志國先生的師弟，雖然是一脈但是各有側(cè)重，兩個人一起教授趙玉濤，也使得趙玉濤完完全全的傳承了林志國先生一脈的手藝。最后一位我想說出來你們就會更加激動了，因為這一位可以說和咱們后廚一半的廚師都有關(guān)系，而這一位就是馬紅斌，名氣僅此于林志國先生的名廚。廚師長，這個名字你聽過吧。而馬紅斌就是這位趙玉濤的干爹，同時也把自己的手藝全部教授于他。你們覺得是不是和咱們有關(guān)系啊。”郭武微笑著看著廚師長，因為廚師長就是郭愛民的大徒弟，他也有幸的見過馬紅斌幾次，因為年輕的時候郭愛民領(lǐng)他回老家?guī)状危彩枪鶒勖褡畹靡獾拈T徒。

“什么。馬師伯，你是馬師伯的干兒子。他老人家還好嗎？這一晃三十年沒見了。也不知道他老人家現(xiàn)在怎么樣。”廚師長激動的說道。

能不激動么，當初郭愛民帶他回去，馬紅斌看他挺有靈氣的就指點了他一些東西。要知道僅僅是馬紅斌三言兩語說的那些就讓他受用至今啊。而且他是最了解實情的人，自己的師父郭愛民可就是馬紅斌教出來的啊。說起來都可以算是郭愛民的師父了。

“師兄你好，干爹身體不錯，現(xiàn)在年紀大了，也隱退多年，偶爾會和師父師叔去我那裏坐一坐，精神狀態(tài)還是很好的。”因為郭愛民的關(guān)系，索性他也就給這位廚師長叫了聲師兄，畢竟都是一脈相承。

“那就好，那就好。如果不是師伯當初的指點，或許我的成就也不會如此，有機會真應(yīng)該回去看看了。”廚師長感嘆道。

“隨時歡迎，回去了給我打電話，我為你接風洗塵。”趙玉濤微笑著說道。

“好了，對于趙玉濤，大家也有了一個初步的認知，這還只是一部分，其他的我就不多說了。這一次我把他請來是因為有一件事情，或者說新的主題便是趙玉濤提出來的，所以他最近一段時間會和大家一起見證這個新的創(chuàng)意，我希望大家能夠積極配合，成功與否跟大家的配合也有很大的關(guān)系。尤其是廚師長，你們后廚這邊回去開個小會，你這邊在強調(diào)一下。一定要全力配合趙玉濤。做的好了。所有人都有獎勵。”郭武最后拋出誘惑，現(xiàn)在就是這樣，沒有利益，怎么讓人出全力。

“經(jīng)理放心，后廚這邊我打保證，一定全力以赴配合師弟，誰敢有任何意見直接找我。”廚師長直接保證道。

這就是郭武聰明之處，如果他開始不介紹趙玉濤，那么廚師長肯定會有想法的，畢竟讓大家聽一個二十多歲的年輕人的話，著實有些不舒服。而現(xiàn)在不一樣了，大家可以算是同門師兄弟了，尤其是自己師伯的干兒子，對自己有恩的人，他一定不會拆臺的。

“好，有你這句話我就放心了。趙玉濤，你來給大家講講吧。讓大家都了解一下，然后才好配合。”郭武看向趙玉濤，示意他說幾句。

趙玉濤事先就知道會有這么一個環(huán)節(jié)，所以他也有所準備。聽見郭武喊自己，上前一步，清了清嗓子。

“大家好，我叫趙玉濤。很高興認識大家，尤其是我同門的師兄弟們，在北京能夠見到你們，真的特別開心與激動。今后的一段時間我將會與大家一起見證新的奇跡發(fā)生，所以這段時間也希望大家能夠全力配合與我。在這裏，我與大家沒有直屬關(guān)系，我們都是同樣的人，所以也不用和我客氣。有什么意見和想法隨時跟我說，也不用怕我和經(jīng)理打報告。我不喜歡背后捅刀子。”趙玉濤毫不怯場，上來就是劈裏啪啦的一套說辭。

“接下來我簡單的和大家說一下接下來的主題。我給新的主題起了一個名字，叫做家的味道。顧名思義就是要讓顧客吃出家的味道來，而如何做出這種味道，回頭我會和廚師長溝通。另外，要想讓顧客感受到在家一樣的體驗，我們的服務(wù)也將會有所改變，所以前臺接待和服務(wù)員這一塊，也要有一個新的改變，這些我私下會和大家詳細說明的。”趙玉濤簡單的說了一個大概。因為這是晨會。一會還有很多事情需要大家準備，所以也不能說太多，先是簡單的介紹一下。私底下給管理者開會就行了。