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首頁(yè) > 我在秦朝搞發(fā)展 > 12、第 12 章(修)

12、第 12 章(修)(1 / 1)

扶蘇一頭扎入柳澤的懷中,身體還微微有些發(fā)抖,很顯然,他是害怕的。

抱著小豆丁的柳澤自然感受到了扶蘇身體在發(fā)抖,他攬住扶蘇,輕輕拍了拍他的后背,“我們扶蘇特別的厲害,剛剛呂相都被你給氣勢(shì)給壓住了,你不愧是你父王的兒子”。

在柳澤的安慰下,扶蘇慢慢的停止了顫抖,他從柳澤的懷中抬起頭來(lái),對(duì)著柳澤露出了一個(gè)大大的笑容,“嗯,我是父王的兒子,這不算什么”。

沒(méi)了呂相攔路,柳澤一行人十分順暢的來(lái)到了莊子上,莊子上的管事很顯然是早就被吩咐過(guò)了的,一早就等在莊子路口,迎接柳澤他們。

“大羆?”柳澤記得這個(gè)莊頭的名字,羆是棕熊的意思,這很符合古代人的取名,就比如我大名鼎鼎的漢武帝,原名就是劉彘,彘就是大豬的意思,在古代,野豬是很兇猛的生物,所以,莊頭的名字翻譯成現(xiàn)代語(yǔ)言就是大熊。

“公子好記性”莊頭稱贊道。

柳澤笑瞇瞇的,大熊嘛,他怎么可能忘記得了。

“秦王政已經(jīng)吩咐下來(lái)讓奴好好照顧您和公子扶蘇,小軒樓已經(jīng)收拾出來(lái)了,您和公子扶蘇可以過(guò)去看看,看還缺什么?奴好叫人補(bǔ)齊”大羆道。

“好,辛苦你了”柳澤牽著扶蘇,跟著大羆向小軒樓走去。

小軒樓的景色還是挺不錯(cuò)的,主樓是二層的小閣樓,占地面積還挺大的,圍著主樓還有一些幾間平房,平房是給仆人居住的,在更遠(yuǎn)處還有廚房,這是莊子上防火的措施,廚房是比較容易著火的,特別是現(xiàn)在的屋子都是木頭做的,所以,特意把廚房建得遠(yuǎn)一些。

小軒樓的附近還種了一些竹子,雖然現(xiàn)在還沒(méi)有蘇軾大大的那首名詩(shī),‘寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹’,但是,古人還是喜歡在屋子周圍種上一些竹子,整個(gè)小軒樓看著都挺雅致的。

整理行李這些事自然是有仆人幫著弄,其實(shí),以柳澤的習(xí)慣,自己的事情自己做,之前他想自己收拾自己的行李的時(shí)候,卻被趙政給攔住了,說(shuō),這些仆人的任務(wù)就是照顧他,如若,他們這件事都不能做了,那么,他們存在的意義就沒(méi)有了,趙政話說(shuō)的很現(xiàn)實(shí),柳澤也只能接受這里的規(guī)則。

在莊子上,柳澤覺(jué)得比在宮中更為舒適,雖然他在宮中沒(méi)見(jiàn)過(guò)其他的大人物,就宮人的那種態(tài)度,小心翼翼,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的樣子,就足夠讓人覺(jué)得壓抑。

晚飯自然是在莊子上解決的,看著菜色,雖然和宮中也相差無(wú)二,柳澤卻覺(jué)得,他可以著手改變食物的解構(gòu)了。

其實(shí),秦朝的食物已經(jīng)很多了,至少,一些常見(jiàn)的主食已經(jīng)有了,秦朝的主食有“六谷”之說(shuō),即黍(黃米)、稷(小米)、稻(大米)、粱(糯小米)、麥(小麥)、苽(薏米)。所以,常見(jiàn)的大米和小麥?zhǔn)且呀?jīng)有了的,只不過(guò)產(chǎn)量較低,而調(diào)味料有鹽、麥芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸,也就是說(shuō),酸甜苦辣咸麻,基本是齊全的,雖然沒(méi)有辣椒,但是,茱萸的味道帶些辣。柳澤覺(jué)得自己在宮中并沒(méi)有什么作為,但是,出來(lái)之后,他還是能大有作為的。

比如說(shuō)餃子,據(jù)說(shuō),餃子說(shuō)東漢年間,張仲景發(fā)明的,最開始叫嬌耳,而且,最開始也不說(shuō)做食物,而是做一種治病的良藥。

在莊子上住下的柳澤就開始帶著扶蘇不務(wù)正業(yè)。

“大哥哥,我們要做什么呀?”扶蘇萌萌噠的跑了過(guò)來(lái)。

“做一種食物,特別好吃”大概,畢竟,他還是不太清楚,這里的醋和現(xiàn)代的醋有什么不一樣,也不清楚,生姜去腥的程度,所以,好不好吃,這得看情況,不過(guò),不管怎么說(shuō),即使沒(méi)那么好吃,也應(yīng)該還是不錯(cuò)的。

“好期待啊”扶蘇十分的捧場(chǎng)。

扶蘇越是捧場(chǎng),柳澤就越發(fā)心虛,也越發(fā)想要把餃子做好,餃子嘛,最關(guān)鍵的就說(shuō)看餡了,許多人家,都有自己秘制的餡料,院長(zhǎng)媽媽是北方人,他也跟著院長(zhǎng)媽媽學(xué)過(guò),包餃子的第二個(gè)重點(diǎn)就是餃子皮,這點(diǎn)柳澤不太行,院長(zhǎng)媽媽可以兩只手一起搟餃子皮,一次就有十張餃子皮,柳澤他一次性只能搟一張。

秦朝的蔬菜種類并不是特別的多,比較常見(jiàn)的就五種,葵、藿、薤、蔥、韭,其他野菜倒是挺多的,不過(guò),許多都是一下水中的浮萍等等,真正常見(jiàn)的野菜也一二十種的樣子。

韭菜豬肉餡的餃子就十分的不錯(cuò),不過(guò),這個(gè)時(shí)期的豬肉也沒(méi)有現(xiàn)代人想想的那樣好吃,現(xiàn)在的豬也沒(méi)有進(jìn)行閹割,所以,身上也有一股子騷味,而且,這個(gè)時(shí)代也有了肥豬之法,也是用一些食材配置一些豬特定吃的食物,也就是飼料,只不過(guò)這些飼料沒(méi)有加什么化學(xué)試劑,算是純天然的飼料,但是,豬肉,真的也沒(méi)那么好吃。

所以,用這種豬肉當(dāng)餃子餡,柳澤也要好好考慮去腥的問(wèn)題。

只加醋和生姜,去腥的程度肯定是不夠的,柳澤把主意打到酒上面了,其實(shí),這個(gè)時(shí)期的酒就是米酒,想想武松打虎,說(shuō)什么三碗不過(guò)崗,武松卻前前后后喝了十八碗,柳澤覺(jué)得,其實(shí),他的胃口再好一些,他也是可以的。

在餡料中,柳澤加了一些米酒,去腥的效果還不錯(cuò),餡料準(zhǔn)備好了,自然酒開始包餃子,包餃子這種事情,人多才好玩,而且,也不拘大小,柳澤給扶蘇示范了一下,然后,柳澤就開始專心搟皮子,讓扶蘇慢慢玩著。

“好好玩”扶蘇的小臉上沾著些許小麥粉,他揚(yáng)起小臉,露出一個(gè)天真無(wú)邪的笑容。

“是吧”小孩子都喜歡這些新奇的東西,當(dāng)年,他也喜歡,只不過(guò),見(jiàn)的多了,就覺(jué)得無(wú)所謂了,人都是這樣,一件事情習(xí)以為常,就不覺(jué)得新奇珍貴了,可是,等院長(zhǎng)媽媽生病了,那時(shí)候他還沒(méi)有遇到999,他最大的希望就是院長(zhǎng)媽媽能好起來(lái),再次和他們一起包餃子吃。

扶蘇的動(dòng)手能力還不錯(cuò),雖然手小,但是,一步一步學(xué)的特別認(rèn)真,而且,可以看得出,他并不是廚房殺手,第一個(gè)雖然歪歪扭扭,但是,餃子餡都抱進(jìn)了餃子皮中,成功一個(gè)之后,一個(gè)比一個(gè)包的漂亮,到第五個(gè)的時(shí)候,已經(jīng)像模像樣了。

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