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日子轉眼就進了九月深秋。葉蕙她娘文氏是九月初從鳳城啟程的，回到寧州家中已是九月中旬，回來之后，整個兒就變了個人似的，雖然仍是過去那般不大愛說話，臉上卻常常掛著溫暖的微笑。

葉蕙從小桃口中得知文氏那些經歷后，心中頓時明了——她娘這次回娘家，終于發現自己在娘家父母心中的位置了，之前的怨懟不滿自然也就煙消云散了。

還是如今這樣子好啊，如今這樣子就像爹爹還活著時……她娘長得平常，可一笑之后、雙頰上便會出現一對梨渦，葉蕙至今還記得，她那時還是小毛孩子，爹爹以為她聽不懂大人間的談話，直說她娘笑容醉人……

如今就算爹爹已經去了，當初那個愛笑的娘親卻回來了，她葉蕙還有什么不知足的？

“姑娘，常勝將海棠果和山楂買回來了，是運進后花園的果窖裏儲存起來，還是即刻就做蜜餞？”石榴撩開簾子進了屋，打斷了葉蕙的沈思。

葉蕙便笑著抬頭：“一共買了多少？若是買的多，就存到果窖幾筐，等到冬天好做糖葫蘆和凍海棠吃啊。”

石榴便掰著手指給她嘮叨起來：“海棠果是二十斤一簍的，買了八簍，山楂是十斤一筐的，買了十筐；常勝說，姑娘若嫌不夠，他再叫那果園子的主家差人送來些。”

“那就留一簍海棠，兩筐山楂冬天吃吧……可是做蜜餞一時半刻也用不了那么多，只在外面一樣留一筐就是了。等用沒了再下窖去取就是，也省得在外頭放壞了。”葉蕙吩咐道。

幾個丫頭并隋媽媽張媽媽雖然將做蜜餞的手藝學會了。又不是專職干這個的，廚房裏的人有廚房的活計，太太房裏、柱哥兒房裏的人還要伺候主子，一天能做七八斤果子的活兒就已經不少了。

“至于說夠還是不夠……咱們家又不是專門開作坊的，并不指望這個賺多少銀子，不過是給你們找個事兒干攢點私房，給我自己個兒攢些脂粉錢，難不成還買來堆成山？”葉蕙自言自語一般斟酌著。

“我看不如這樣吧，你叫常勝問問那個果園子。他們家是否也有果窖，以便備著果品過冬用的。若是也有，等往后不夠了再去那家買，咱們家這個果窖小，買多了實在沒地方存放。”

石榴聽她一句句囑咐罷，便應聲出了屋，好去告訴常勝和另外幾人卸了車再將果品入窖；葉蕙也跟在她身后離了自己的院子，一路去了廚房所在的小院——這小院裏的正房三間做了竈房，東廂房是儲藏間。西廂房便在前些日子重新收拾過。成了蜜餞作坊。

后花園裏的果窖也是前些日子找人挖出來的，就算不做蜜餞生意，也得儲存青菜。遠山村的菜園子產量不錯，葉蕙隔三差五便會帶回來一些，眼下天氣還行，廚房院裏的東廂房還能擱置，若等天冷了，蔬菜一樣需要入窖。

“姑娘來了啊。” 隋媽媽正帶著李子在院中的井邊洗菜，見她進來忙站起身招呼。

“隋媽媽您忙您的，我就是來問問您，家裏還有多少砂糖，若是不太多了，我好差人去采買。”葉蕙笑道。

常勝當初聽了她的囑咐，拿著那些小罐的蜜餞樣品在寧州城裏跑了三天；最終定下兩家南北貨鋪子、一家點心鋪子并兩家酒樓定期要貨，還有幾家只是口頭商議，說是有需要就會差人來冷梅巷買些。

于是葉蕙便打算先緊著定期要貨的幾家供應，原料上也一點都不能馬虎，砂糖和蜂蜜都能用的地方，一定只用蜂蜜，而那些非砂糖不可的，譬如有的果子蜜餞外面要包裹一層糖霜，也不會省略掉這個工序。

如此一來，家裏的蜂蜜和砂糖都成了常備的材料，隔三差五便需要清點一回，不夠了就要趕緊采買來補上。

“姑娘五六天前差人去買回來的不少，眼下估摸著還有個十幾斤，還能再用個七八天。”隋媽媽笑回道：“若叫老奴說呢，十幾斤就不少了，畢竟這東西太多了不好存放，容易招蟲子。”

“媽媽說的正是，那我就等過幾日再叫人買去。” 葉蕙輕笑著點頭，又囑咐道：“前院的幾個小子都在卸車呢，出了勞力就會吃得多，今兒午飯多做些吧。”

“姑娘放心，張媽媽今兒一大早出去采買，買回了幾個大魚頭，今兒中午給他們燉上一大鍋魚頭豆腐；還有姑娘昨日去菜園子回來，帶回的大南瓜也很好，配上多多的五花肉片和辣椒炒一鍋，盡夠他們吃了。”隋媽媽笑呵呵的回話。

“主食是雞湯青菜面配蒸餅，叫他們敞開了肚皮吃去。”

菜園子裏收了不少的辣椒，前些日子摘了晾曬好，葉蕙立刻就帶回來小半筐，又教給隋媽媽和張媽媽兩人如何用辣椒炒菜。

她本以為乍一接觸這種辣味，許多人都會受不了，還不忘囑咐兩位媽媽先稍稍放些，誰知她家上上下下二十多口子人，大半數都立刻愛上了這種調味，就連幾個小丫頭也不例外。

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