等了許久也不見阿食回答，孟錦繡也不著急，她坐在食案旁邊，用筷子慢條斯理的夾起一片胡瓜，放在嘴裏咔嚓咔嚓嚼著。
阿食沈默了好一會兒，才終于再次出聲：“那、那好吧，但是只能給你一小罐。”
孟錦繡眼神一亮，笑吟吟的點頭：“一小罐足夠了。”
有了這一小罐茱萸醬，她終于可以試著做夏天裏，自己最喜歡的吃食——涼魚。
趁著這日午后，外頭日頭毒辣，孟錦繡估摸著不會有客人上門，開始在竈臺前忙活起來。
涼魚也叫涼蝦，因著地域不同，叫法也不一樣，孟錦繡估摸著，在用料和口味上也會有些許差別。
孟錦繡今日用的材料，主要是面粉。
先將一碗面粉加少許生粉混合，再加兩碗涼水，水要分兩次加入，第一次先將面攪拌成沒有干粉的粘稠狀態，第二次再用剩下的水稀釋。
竈上起一鍋熱水，水滾后調入底味和堿，然后將那一大碗面糊緩緩倒入鍋中。這一步入鍋的速度要慢，并一邊倒一邊攪拌，等將那些面糊全部倒入鍋中，再用小火慢熬。
阿蘿守在竈臺前面，看著孟錦繡熬這面糊，面糊先是起大泡，再漸漸從白色轉為透明色，阿蘿看在眼裏，覺得新奇極了。
接下來則更有趣，就見孟錦繡拿過一只大碗，朝裏面加入放涼之后的熟水，上面用個樣式精巧的漏網接了，開始朝漏網中倒面糊。那透明狀的面糊自漏網進入水中，遇冷瞬間凝固成小魚形狀，這就是涼魚了。
隨著孟錦繡倒面糊的動作，數不清的小魚凝固成型，很快就凝固出三大碗涼魚來。待將炒好的酸湯冷卻，拿大勺子舀一勺涼魚，舀一勺酸湯，再加入剛得到的茱萸醬，孟錦繡和阿蘿就這樣一人一碗，悶著頭吃的停不下來。
阿蘿一邊拿勺子舀涼魚吃，一邊不住點頭：“嗯嗯，小娘子這涼魚比冷淘還要好吃，勁道爽滑的。還有這茱萸醬，到底是怎么做出來的，我以前從未吃過這樣好吃的東西。”
孟錦繡將最后一勺涼魚吃完，放下碗，滿足的呼出一口氣，感嘆在這樣的暑熱裏，吃碗酸辣過癮的涼魚，實在是奢侈的享受。
孟錦繡見阿蘿辣的臉上紅紅的，笑著拍了拍她：“怎么樣，若是吃不了辣，下次便少放些吧。”
阿蘿嘶哈了兩口氣，忙搖搖頭，緊緊抱住手裏的碗：“我不怕辣，小娘子方才不是說了嗎，辣些才吃著過癮。”
孟錦繡聽她說的認真，忍不住笑了起來。
她朝阿蘿開口道：“放心，如今有了茱萸醬，過癮的日子還在后面呢，不急在這一時。”
阿蘿忙點了點頭，她看著不遠處那三大碗涼魚，猶豫一下朝孟錦繡問道：“這涼魚，小娘子也準備放在鋪面中賣？”
孟錦繡點頭：“當然了。”
阿蘿聽孟錦繡這樣說，臉上破天荒的流露出一絲憂愁之色。
她聳了聳肩，將手裏的空碗放下說道：“可惜，咱們就這一小罐茱萸醬，若是將涼魚拿來賣，必定幾天就吃光了，我還是少吃些吧。”
孟錦繡看著阿蘿惆悵的表情，心裏面一陣失笑，她安慰道：“放心，茱萸醬若是沒了，再做便是了。再說了，也未必每個客人都能吃辣的。”
阿蘿聽孟錦繡這樣說，拿手一拍腦袋：“是了，小娘子你看我怎么糊涂了。同那炸醬和芝麻醬一樣，這茱萸醬自然也能再做的。”
孟錦繡笑著點了點頭：“是啊。”
她盤算著，等任務完成之后，必定要將茱萸醬多拿出來一些擺在鋪面中，免得阿蘿每日擔心不夠吃的。
孟錦繡這樣盤算的時候，阿蘿已經收了大碗，勤快的拿到竈臺邊刷洗干凈，等將碗筷放好，才又甩著手上的水珠走了回來。
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