孟錦繡想到這裏，指著那盤麻油雞絲，朝江洵介紹道：“這麻油雞絲裏用的是?雞腿肉，先將洗凈的雞腿下鍋煮熟，再撕成盡量細的絲，這步一定要用手撕，不可以?用刀切，這樣出來的雞絲才更加入味，用刀切的，無論如何都出不來這樣的口?感。”
江洵聽孟錦繡說?的細致，便也點了點頭，雖說?講究“君子遠庖廚”，但他坐在?大理寺少卿這個職位，對此向來不忌諱。
孟錦繡說?話間已經利落的將那盤雞絲拌好?，她?說?道：“這醬料裏加了姜蓉和茱萸醬，姜蓉能夠去腥提鮮，茱萸醬開胃爽口?，不知道江少卿能不能吃得。”
“有勞。”
江洵說?完之后，夾了一筷子雞絲并胡瓜絲，放入口?中慢慢咀嚼，只?覺這雞絲口?感十分滑嫩、胡瓜絲則是?脆爽的，二者配上辣的茱萸醬，竟是?他從未吃過的美味。
江洵將筷子放下，抬目朝孟錦繡讚道：“這道麻油雞絲極好?，若是?作為新菜，必定大受歡迎。”
孟錦繡笑?笑?謝道：“兒先提前謝過江少卿吉言。”
她?自食案旁邊離開，留江洵一個人享用吃食，等下午無人的時候，孟錦繡進了一趟系統(tǒng)中，她?找到寫著江洵名字的長方形框，往裏面添加了“微辣”和“不喜甜膩”兩個標簽，只?聽系統(tǒng)“叮”的一聲，特?殊任務進度顯示“成功找到了兩個”。
孟錦繡看著那兩個綁定的標簽，臉上露出笑?容。
這幾日，天氣漸漸變得涼爽了些，雖然白?天依舊暑熱難耐，但一早一晚都變得清涼，孟錦繡的小?鋪面中，客人變得越發(fā)多了起來。
阿蘿提議，這小?鋪面也該掛塊招牌，若是?有新來的客人也好?認。孟錦繡想了想，也覺得阿蘿說?的有道理。
她?找了個空閑時候，去后街定做了一塊木制招牌，然后請幾位熟客將寫著“錦繡食肆”的小?招牌掛上，遠遠看上去竟十分不錯。
立秋的時候，錦繡食肆裏終于上了新菜品。
孟錦繡依約將這些新菜裝進食盒裏面，請阿風送去武侯鋪。張武侯他們看著滿滿當當的食盒，待嘗過了之后，紛紛夸讚孟錦繡的手藝好?，然后便餓虎撲食一樣，一桌子吃食很快就被哄搶一空。
小?食肆裏，這日，孟錦繡正指著面前新換的小?竹牌，朝熟客們介紹。
“本店新上的菜品，分為辣的和不辣的。那些竹牌上掛著辣椒的便是?辣的，掛的辣椒越多，說?明辣度越高。”
幾名熟客聽完孟錦繡的解釋，全?都點了點頭，盯著那寫了菜名的小?竹牌，覺得十分新奇。那竹牌尾端的五彩小?粽子已經換了，如今改成了紅色絲線編織的小?辣椒。
這辣椒的數量從一個到三個不等，掛在?那竹牌的尾端，十分的醒目好?看。如同孟錦繡所說?的，根據菜品辣度不一樣，所掛辣椒的數量也不一樣。
面前這桌客人，忍不住稱讚道：“孟小?娘子這辦法實在?是?好?，既美觀又直接，一眼便知這菜是?辣的還是?不辣的。”
孟錦繡朝那熟客笑?笑?：“客人之前便愛吃加了茱萸醬的涼魚，想來也喜歡吃這辣菜。”
熟客聽孟錦繡記得自己的口?味，臉上露出一個熟稔的笑?容，他從善如流的點點頭：“那就一道麻婆豆腐、一道麻油雞絲，再來兩碗米飯吧。”
孟錦繡點頭：“客人稍等。”
她?迅速轉身?進了廚房中，當將菜端出來，送到那熟客桌上時。一回頭，便見江洵十分準時的走進來坐下。
江洵聽著食肆內的喧嘩聲，緊繃了一上午的精神似乎放松了些。他一抬頭，便見到不遠處，那排紅似火的小?辣椒在?微微搖晃著，并一張出現在?眼前的笑?臉。
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